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ホテル/HOTEL/

2018年07月23日(月)
プロフェッショナル 連載
連載 価値を創るホテリエ
連載 価値を創るホテリエ 第四回 サービス業(宿泊業)における生産性向上とは
前回の連載で述べた「生産年齢人口の減少にともなって国力が低下する」という議論が行なわれる際には、必ずと言っていい程、「…
2018年07月20日(金)
NEWS パートナー
MPI Japan Chapter
MPI Japan Chapter 「顔の見える日本へ」安田新会長就任発表、国際市場と日本繋ぐ
   MPI Japan Chapter(エム・ピー・アイ・ジャパン・チャプター)は7 月9 日に通常総会を開催し、ちば国際コンベンションビュー…
2018年07月20日(金)
NEWS レポート ホテル
日本政府観光局(JNTO) 
日本政府観光局(JNTO)  2018年6月の訪日外国人は前年同月比15.3%増の270万4500人。上半期累計で20市場すべてにおいて過去最高
   日本政府観光局(JNTO)が7月18日に発表した2018年6月の訪日外国人客数は、前年同月比15.3%増の270万4500人だった。201…
2018年07月20日(金)
レポート
2018年7月20日号 
2018年7月20日号 特集  HACCPに沿った衛生管理体制を
   今年6 月13 日に食品衛生法等の一部を改正する法律が公布された。これによって、すべての食品事業者に高度な衛生管理体…
2018年07月20日(金)
インタビュー ホテル
2018年7月20日号  トップインタビュー ㈱相鉄ホテルマネジメント 代表取締役社長 吉田 修 氏
2018年7月20日号  トップインタビュー ㈱相鉄ホテルマネジメント 代表取締役社長 吉田 修 氏
2017 年7 月に設立された株式会社相鉄ホテルマネジメントは、複数の宿泊特化型ホテルブランドのオペレーションの統合を担う役割…
2018年07月20日(金)
連載
対談連載 想いをかたちに 第1回 ㈱牛心 伊藤勝也 氏 × ㈱アーバンマネジメント 松浦 誠 氏 
対談連載 想いをかたちに 第1回 ㈱牛心 伊藤勝也 氏 × ㈱アーバンマネジメント 松浦 誠 氏  ありがとうの気持ちで組織を一つに。 経営者の想いを形にした「感謝のワーク」
人材育成や組織づくりに関わる研修を行なう㈱アーバンマネジメント。本誌第1 週号で連載中の同社松浦氏が提供するのが「オーダ…
2018年07月20日(金)
レポート ホテル パートナー
書評 
書評  山口 由美 著 『日本旅館進化論 星野リゾートと挑戦者たち』
日本旅館進化論 星野リゾートと挑戦者たち 山口 由美 著 光文社 発行 定価(本体1600 円+税) 発行日 2018 年…
2018年07月20日(金)
インタビュー ホテル
インタビュー  仙台ターミナルビル株式会社 ホテルメトロポリタン仙台 執行役員総料理長 阿部正幸 氏
インタビュー  仙台ターミナルビル株式会社 ホテルメトロポリタン仙台 執行役員総料理長 阿部正幸 氏
仙台ターミナルビル株式会社 ホテルメトロポリタン仙台 執行役員総料理長 阿部正幸 氏   MASAYUKI ABE 1961 年…
2018年07月20日(金)
インタビュー ホテル
インタビュー  仙台ターミナルビル株式会社 常務取締役 ホテル事業本部長 兼ホテルメトロポリタン仙台 総支配人 林 健一 氏
インタビュー  仙台ターミナルビル株式会社 常務取締役 ホテル事業本部長 兼ホテルメトロポリタン仙台 総支配人 林 健一 氏
仙台ターミナルビル株式会社 常務取締役 ホテル事業本部長 兼ホテルメトロポリタン仙台 総支配人 林 健一 氏 kenic…
2018年07月20日(金)
レポート ホテル
特別企画  ホテルメトロポリタン仙台開業30 周年 ホテルメトロポリタン仙台イースト開業1周年
2018年7月20日号 特別企画  ホテルメトロポリタン仙台開業30 周年 ホテルメトロポリタン仙台イースト開業1周年
   東北6県の玄関口「仙台」。東北新幹線開業にともない仙台駅西口に30 年前にオープンした「ホテルメトロポリタン仙台」…
2018年07月20日(金)
連載
ジャン・メデゥサン  ニース料理のレシピ紹介 
ジャン・メデゥサン  ニース料理のレシピ紹介 連載9 時間の問題
南フランス ニース名家出身で、パリ育ちのジャン・メデゥサン氏が、独自の体験と家族エピソードを交えた料理に関する書籍を発表…
2018年07月20日(金)
連載
2020 年に向けて! 国内外の文化、行事をカタチに 
2020 年に向けて! 国内外の文化、行事をカタチに  連載 22 The Star Festival 七夕
■七夕の飾り(画像は羽田エクセルホテル東急様2016/2017 の七夕装飾)   ■七夕は「Tanabata」といい、中国から伝わる星伝…
2018年07月20日(金)
レポート ホテル パートナー
“日本版カジノ”のビジネスシーンを追う!
“日本版カジノ”のビジネスシーンを追う! 第60回  大手IR事業者の第1四半期業績
4 月末から5 月上旬にかけて、大手IR 事業者の未監査の2018 年第1 四半期業績が発表された。ここでは、売上高などをもとに一覧…

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大岩根 成悦 「日本型IR &カジノ」の実現へ  第45 回  大都市圏の自治体も誘致活動を活発化
2018年07月20日(金)
連載
大岩根 成悦 「日本型IR &カジノ」の実現へ  第45 回  大都市圏の自治体も誘致活動を活発化
第45 回  大都市圏の自治体も誘致活動を活発化
㈱ブライト 代表取締役 日本カジノスクール 校長 大岩根成悦 (おおいわね・まさよし) 大学生時代に豪華客船「飛…
オリックス(株)  【ホテル ユニバーサル ポート】パワーアップしたハチャメチャなロビー装飾が登場「ミニオン・ハチャメチャ・アイス・デコレーション」
2018年07月20日(金)
NEWS ホテル
オリックス(株)  【ホテル ユニバーサル ポート】パワーアップしたハチャメチャなロビー装飾が登場「ミニオン・ハチャメチャ・アイス・デコレーション」
【ホテル ユニバーサル ポート】パワーアップしたハチャメチャなロビー装飾が登場「ミニオン・ハチャメチャ・アイス・デコレーション」
   ユニバーサル・スタジオ・ジャパン・オフィシャルホテル『ホテル ユニバーサル ポート』(所在地:大阪府大阪市此花区、…
データファイル コミュニケーション科学研究所  全国縦断マーケット調査 岡山県
2018年07月20日(金)
レポート
データファイル コミュニケーション科学研究所  全国縦断マーケット調査 岡山県
全国縦断マーケット調査 岡山県
インバウンド観光  訪日外国人旅行者は依然増加を続けている。2017 年には2869 万人で前年比19%増だったが、本年も5 月の…
データファイル  社団法人全日本シティホテル連盟  5月の客室利用率調査—全国平均は80.4%(前年同)
2018年07月20日(金)
レポート
データファイル  社団法人全日本シティホテル連盟  5月の客室利用率調査—全国平均は80.4%(前年同)
5月の客室利用率調査—全国平均は80.4%(前年同)
   全日本シティホテル連盟(216 ホテル・3.2 万室加盟)による18 年5 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全…
データファイル 東京商工リサーチ  5月の全国企業倒産状況—負債総額1043億9900万円 宿泊業5(前年比1件減)、飲食業47(前年比21件減)
2018年07月20日(金)
レポート
データファイル 東京商工リサーチ  5月の全国企業倒産状況—負債総額1043億9900万円 宿泊業5(前年比1件減)、飲食業47(前年比21件減)
5月の全国企業倒産状況—負債総額1043億9900万円 宿泊業5(前年比1件減)、飲食業47(前年比21件減)
   東京商工リサーチによる2018 年5月の「倒産月報」が6 月8 日に発表。全国の企業倒産件数は767 件、負債総額が1043 億990…

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2018年07月20日号
2018年07月20日号
本体1,600円(税込)
【特集】HACCPに沿った衛生管理体制を
【トップインタビュー】
㈱相鉄ホテルマネジメント 代表取締役社長 吉田 修 氏

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