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2018年08月17日(金)
NEWS ホテル
（株）プリンスホテル　
（株）プリンスホテル　 【ザ・プリンス パークタワー東京】デイヴィッド・ブーレイ氏を招へいし、「THE BOULEY MAGIC NIGHT 2018」を開催
　ザ・プリンス パークタワー東京（所在地：東京都港区芝公園4-8-1、総支配人：石川 学 氏）は、「レストラン　ブリーズヴェー…
2018年08月17日(金)
NEWS ホテル
（株）阪急阪神ホテルズ　
（株）阪急阪神ホテルズ　 6階宴会場「瑞鳥(ずいちょう)」を全面リニューアル 2018年8月18日(土)竣工
　ホテル阪急インターナショナル(大阪市北区茶屋町19番19号　総支配人：菅野 伸一 氏)は17日、6階宴会場「瑞鳥」およびロビース…
2018年08月17日(金)
インタビュー レポート パートナー
2018年8月17日号　
2018年8月17日号　 特集　 動きだした新サービス&運営術
　目まぐるしい時代の変化の中、求めれるサービスや企業として取り組み戦略を立て、目指すべきゴールを見据えていかなければな…
2018年08月17日(金)
レポート ホテル パートナー
追悼特集　
追悼特集　 ㈱スーパーポテト創業者 杉本貴志が描いた独創的な空間デザインとは 伝説の「バー・ラジオ」から「Mメザナインezza9」のコンセプトまで
「デザイン」という言葉の奥深い世界、これまでにも本誌では国内外のホテル＆レストランに関わるデザイナーへのアプローチを多…
2018年08月17日(金)
連載
対談連載　 求められる人材を探る「Wプロフェッショナルズ」 第131 回 学校法人育成学園　神戸国際調理製菓専門学校／育成調理師専門学校　植木 砂織 氏 × ㈱フェイス　福永 有利子 氏
対談連載　 求められる人材を探る「Wプロフェッショナルズ」 第131 回 学校法人育成学園　神戸国際調理製菓専門学校／育成調理師専門学校　植木 砂織 氏 × ㈱フェイス　福永 有利子 氏
異人館やお洒落なブティックが立ち並ぶ異国情緒あふれた街、神戸元町。ファッションのほかに有名なレストランやパティスリーが…
2018年08月17日(金)
インタビュー ホテル
2018年8月17日号　 トップインタビュー　 ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ㈱　 代表取締役社長　 井上 理 氏
2018年8月17日号　 トップインタビュー　 ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ㈱　 代表取締役社長　 井上 理 氏
「チサン」「ロワジール」などさまざまなブランドを擁し、全国で宿泊施設を展開するソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ。お客さ…
2018年08月17日(金)
連載
地域の魅力が満載! 首都圏アンテナショップ　
地域の魅力が満載! 首都圏アンテナショップ　 第16回　 北海道美瑛町情報発信拠点 ｢丘のまち美瑛 美瑛選果｣
首都圏の銀座、有楽町、日本橋エリアを中心に存在する、各都道府県の情報発信拠点「アンテナショップ」。国としても地方創生を…
2018年08月17日(金)
連載
2020 年に向けて！ 国内外の文化、行事をカタチに　
2020 年に向けて！ 国内外の文化、行事をカタチに　 連載 23 暑さへの備え / Preparing for the heat
■ミストと植物を用いた避暑対策 連日の猛暑で、同時期に開催となる2020 年のオリンピック含め、屋外での過ごし方が注目され…
2018年08月17日(金)
連載
大岩根成悦　 「日本型IR & カジノ」の実現へ　
大岩根成悦　 「日本型IR & カジノ」の実現へ　 第45 回　 「特定複合観光施設区域整備法案」（カジノ実施法案）が賛成多数で可決
㈱ブライト　代表取締役 日本カジノスクール 校長 大岩根成悦 （おおいわね・まさよし） 大学生時代に豪華客船「飛…
2018年08月17日(金)
レポート パートナー
インタビュー　メルコリゾーツ＆エンターテインメント　 会長兼最高経営責任者　ローレンス・ホー氏
インタビュー　メルコリゾーツ＆エンターテインメント　 会長兼最高経営責任者　ローレンス・ホー氏 日本の観光業は大きなポテンシャルを秘めている。 その可能性を高めるのがIRである　
香港に本社を構え、マカオ、フィリピンで事業展開するメルコリゾーツ＆エンターテインメント。2016 年にはキプロス初のIR 事業…
2018年08月17日(金)
ホテル パートナー 連載
酒のSP
酒のSP 八重樫猛氏、5 度目の挑戦実らせV 会員バーテンダー1600 人の頂点を決める2 年に一度の大会
会員バーテンダー1600 人の頂点を決める2 年に一度の大会   　（一社）日本ホテルバーメンズ協会（HBA）は、福岡市のホテ…
2018年08月17日(金)
レポート パートナー
レポート　
レポート　 さらなる進化を公表！ handy Japan 一周年記念パーティー
　日本での事業開始から1 年を迎え、すでに国内で1700 ホテル24 万室での採用が決定している「handy」事業を展開するhandy Japa…
2018年08月17日(金)
NEWS ホテル
【プリンスホテル】StayWell Holdingsが南インドに初進出　「Park Regis Aveda」をオープン
　（株）プリンスホテル（本社：東京都豊島区東池袋3-1-5 代表取締役社長：小山 正彦 氏）の子会社であるStayWell Holdings Pty…

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2018年08月17日(金)
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データファイル　コミュニケーション科学研究所　 全国縦断マーケット調査　山口県
全国縦断マーケット調査　山口県
  やまぐち幕末ISHIN 祭   　山口県は平成27 年にNHK 大河ドラマ「花燃ゆ」で盛り上がり、加えて萩市の産業革命遺産が…
東京商工リサーチ　 6月の全国企業倒産状況—負債総額2195億2700万円 宿泊業6（前年比4件減）、飲食業78（前年比14件増）
2018年08月17日(金)
レポート
東京商工リサーチ　 6月の全国企業倒産状況—負債総額2195億2700万円 宿泊業6（前年比4件減）、飲食業78（前年比14件増）
6月の全国企業倒産状況—負債総額2195億2700万円 宿泊業6（前年比4件減）、飲食業78（前年比14件増）
  　東京商工リサーチによる2018 年6月の「倒産月報」が7 月9 日に発表。全国の企業倒産件数は690 件、負債総額が2195 億270…
社団法人全日本シティホテル連盟　6月の客室利用率調査—全国平均は80.1％（前年同月比0.1ポイント減）
2018年08月17日(金)
レポート
社団法人全日本シティホテル連盟　6月の客室利用率調査—全国平均は80.1％（前年同月比0.1ポイント減）
6月の客室利用率調査—全国平均は80.1％（前年同月比0.1ポイント減）
  　全日本シティホテル連盟（220 ホテル・3.2 万室加盟）による18 年6 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全…
北村剛史　視点 「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考　第320回 『安全・安心に関する品質認証（サクラクオリティ）⑶』
2018年08月17日(金)
連載
北村剛史　視点 「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考　第320回 『安全・安心に関する品質認証（サクラクオリティ）⑶』
第320回 『安全・安心に関する品質認証（サクラクオリティ）⑶』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所　代表取締役所長 一般社団法人観光品質認証協会　統括理事 ㈱日本…
今村慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝！ 第37回 永谷園のユニバーサルなアレルギー配慮商品
2018年08月17日(金)
連載
今村慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝！ 第37回 永谷園のユニバーサルなアレルギー配慮商品
第37回 永谷園のユニバーサルなアレルギー配慮商品
NPO 法人アレルギーっこパパの会 理事長 今村慎太郎 Shintaro Imamura 〈Profile〉娘の食物アレルギーをきっかけに…
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    週刊ホテルレストラン最新号
    2018年08月17日号
    2018年08月17日号
    本体1,600円（税込）
    【特集】動き出した新サービス＆運営術
    【トップインタビュー】
    ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ㈱ 代表取締役社長 井上 …

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