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ホテル/HOTEL/

2018年09月21日(金)
NEWS
Warisワークアゲイン
人材不足の新たな対応策！ 元・専業主婦が語る！ホテル・観光業から始める再就職
ホテルビジネスにおいて人材不足は時を経るごとに深刻化しています。 少子高齢化で、他業種でも人材不足が叫ばれる中、この…
2018年09月21日(金)
レポート ホテル パートナー
2018年9月21日号　
2018年9月21日号　 特集　HOTERES EXPO 2018
---- 本記事は2018年9月21日号特集の紹介記事です。   HOTERES 2018年9月21日号はこちらでお買い求めいただけます。 …
2018年09月21日(金)
インタビュー
㈱ホスピタリティオペレーションズ　コーネル大学ジョンソン・スクール在学生　大貫 冬斗 氏　× コーネル大学ジョンソン・スクール経営学修士号（ＭＢＡ） 内藤 信也氏
「コーネル大学留学体験記」連載開始インタビュー　 ジョンソン・スクールの２年で、リゾートビジネスの最前線で活躍できる知的基盤を構築したい ㈱ホスピタリティオペレーションズ　コーネル大学ジョンソン・スクール在学生　大貫 冬斗 氏　× コーネル大学ジョンソン・スクール経営学修士号（ＭＢＡ） 内藤 信也氏
  　コーネル大学というと日本ではホテルスクールが非常に有名だが、ジョンソン経営大学院（ジョンソン・スクール）も米国の…
2018年09月21日(金)
連載
酒のSP
酒のSP ドゥレッロが引き出すワインの愉しみ スパークリングのさらなるチョイス
左から、「ZAMBON」のドゥレッロは火山性土壌であることを明確に感じさせてくれる。「ジァンニ・テッサリ」の60 カ月熟成（2010…
2018年09月21日(金)
レポート ホテル
レポート　 金沢ホテル懇話会　
レポート　 金沢ホテル懇話会　 中部・北陸はひとつ「サムライ街道」旅行商品化プロモーション 北陸・中部地方の南北を結ぶ広域連携本格的にスタート ～名古屋市長はじめ国土交通省や経済団体、民間企業等、135人一堂に～
開催日時：2018 年8 月22 日㈬ 会場： ホテルナゴヤキャッスル 2 階「天守の間」 主催： 金沢ホテル懇話会 共催： 富…
2018年09月21日(金)
インタビュー パートナー
スペシャルインタビュー　 ㈱東邦プリンテック 代表取締役社長 佐藤 治郎 氏　
スペシャルインタビュー　 ㈱東邦プリンテック 代表取締役社長 佐藤 治郎 氏　 ものづくりの老舗が手掛ける最先端ツール。 パスポートリーダーがフロント業務を効率化
外国人旅行者を迎え入れるホテル・旅館にとって、パスポートチェックに関するオペレーション、その後の情報管理は、これまで効…
2018年09月21日(金)
連載
公益社団法人国際観光施設協会編　 観光施設メディアラボ　
公益社団法人国際観光施設協会編　 観光施設メディアラボ　 「海から見る東京、海を見る東京」 国際観光施設協会 建築部会 崎山 茂
  「海から見る東京、海を見る東京」   　かつての江戸は世界でも有数の水運都市でした。水産物だけではなく、木材や…
2018年09月21日(金)
レポート
【IR】
【IR】 カジノ管理委員会、2019年7月発足
7 月20 日に、カジノを含む統合型リゾートを合法化する「IR 整備法案」が成立した。これにより、将来、日本にもカジノ施設が開…
2018年09月21日(金)
連載
大岩根成悦　 「日本型 IR &カジノ」の実現へ　
大岩根成悦　 「日本型 IR &カジノ」の実現へ　第46 回　 マカオでのカジノ運営ライセンスが2020 年より相次いで満期に
㈱ブライト　代表取締役 日本カジノスクール 校長 大岩根成悦 （おおいわね・まさよし） 大学生時代に豪華客船「飛…
2018年09月21日(金)
NEWS ホテル
マリオット・インターナショナル　
マリオット・インターナショナル　 【ザ・リッツ・カールトン沖縄】ペストリーシェフに 正野 由博 氏が就任
　ザ・リッツ・カールトン沖縄（所在地：沖縄県名護市喜瀬１３４３-１　総支配人：佐々木 孝司 氏）は、数々の国内コンクールで…
2018年09月21日(金)
レポート
レポート　アトリエ木下
レポート　アトリエ木下 アトリエ木下志免中央店 ブルックリンスタイルをコンセプトに ファミリー層の人口増加しているエリアに進出
生涯顧客作りを基盤とした写真スタジオを展開しているのが、木下雅文社長率いる㈱木下写場だ。「アトリエ木下」のブランドで路…
2018年09月21日(金)
NEWS ホテル
ルレ・エ・シャトー日本支部発足30周年記念 コラボシェフ美食イベントを開催
  　フランススタイルのおもてなしとガストロノミーで世界をリードして60 余年。ルレ・エ・シャトーの始まりは、パリとコー…
2018年09月21日(金)
インタビュー
2018年9月21日号 トップインタビュー ルレ・エ・シャトー 国際会長 フィリップ・ゴンベール 氏
2018年9月21日号 トップインタビュー ルレ・エ・シャトー 国際会長 フィリップ・ゴンベール 氏
1954 年の創立以来、60 年余もの歴史を有する「ルレ・エ・シャトー」。世界的権威を誇るラグジュアリーホテルとガストロノミー…

最新ニュース

ピックアップ

2018年09月21日(金)
連載
Wプロフェッショナルズ　第135回　 全日空商事㈱　執行役員　総務部・人財開発室・経営企画部担当 泉谷 力 氏　× ㈱フェイス　代表取締役　福永 有利子 氏
昭和からの脱却！ 『新しい企業文化の創造』目指して社員の幸福度アップに向け改革
1970（昭和45）年の創業以来、ANAグループの多角化事業を担う商社グループとして世界を舞台に飛躍し続けているのが全日空商事㈱…
2018年09月21日(金)
連載
想いをかたちに　 第3回　 （株）ビロー　廣瀨 周栄 氏 × （株）アーバンマネジメント　松浦 誠 氏 次のステージを目指すため、良質な基礎行動の習慣化が求められている。
次のステージを目指すため、良質な基礎行動の習慣化が求められている。
人材育成や組織づくりに関わる研修を行なう㈱アーバンマネジメント。本誌第1 週号で連載中の同社松浦氏が提供するのが「オーダ…
東京商工リサーチ　 7月の全国企業倒産状況—負債総額1127億1100万円 宿泊業10（前年比4件増）、飲食業64（前年比9件増）
2018年09月21日(金)
レポート ホテル パートナー
東京商工リサーチ　 7月の全国企業倒産状況—負債総額1127億1100万円 宿泊業10（前年比4件増）、飲食業64（前年比9件増）
7月の全国企業倒産状況—負債総額1127億1100万円 宿泊業10（前年比4件増）、飲食業64（前年比9件増）
　東京商工リサーチによる2018 年7月の「倒産月報」が8 月8 日に発表。全国の企業倒産件数は702 件、負債総額が1127 億1100 万…
社団法人全日本シティホテル連盟　 7月の客室利用率調査—全国平均は82.7％（前年同月比0.9ポイント減）
2018年09月21日(金)
レポート
社団法人全日本シティホテル連盟　 7月の客室利用率調査—全国平均は82.7％（前年同月比0.9ポイント減）
7月の客室利用率調査—全国平均は82.7％（前年同月比0.9ポイント減）
　全日本シティホテル連盟（220 ホテル・3.2 万室加盟）による18 年7 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均…
北村剛史　 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考　 第324回 『ホテルの競争力向上理論（3要素力学）』
2018年09月21日(金)
連載
北村剛史　 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考　 第324回 『ホテルの競争力向上理論（3要素力学）』
第324回 『ホテルの競争力向上理論（3要素力学）』
Profile 北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所　代表取締役所長 一般社団法人観光品質認証協会　統括理事…
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    • ■業界人必読ニュース

    週刊ホテルレストラン最新号
    2018年09月21日号
    2018年09月21日号
    本体1,600円（税込）
    【特集】マカオの統合型リゾートを支える日本人
    【トップインタビュー】
    城山観光㈱ SHIROYAMA HOTEL kagoshima 代表取締役社長 東 …

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    ㈱ホスピタリティオペレーションズ　コーネル大学ジョンソン・スクール在学生　大貫 冬斗 氏　× コーネル大学ジョンソン・スクール経営学修士号（ＭＢＡ） 内藤 信也氏
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    アコーホテルズ　 プルマンブランド日本初出店、 プルマン東京田町 2018 年秋開業予定
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    ビジネスチャンス到来。「IR 法」成立で、近未来の日本はこう変わる！　 週刊ホテルレストラン2018年9月7日号別冊「日本版IR Vol.2」8月29日発売
    ビジネスチャンス到来。「IR 法」成立で、近未来の日本はこう変わる！　
    マリオット・インターナショナル　 【ザ・リッツ・カールトン沖縄】ペストリーシェフに 正野 由博 氏が就任
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    スペースデザインとロイヤルパークホテルズが新ホテルを2019年3月20日に開業
    森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ（株）　 イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古ホテル総支配人に、新宮 千裕 氏が就任　2018年9月1日付就任
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    ㈱ホスピタリティオペレーションズ　コーネル大学ジョンソン・スクール在学生　大貫 冬斗 氏　× コーネル大学ジョンソン・スクール経営学修士号（ＭＢＡ） 内藤 信也氏
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    オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ　 【ホテルオークラ東京】虎ノ門の新たなランドマーク　開業日決定The Okura Tokyo◆2019年9月12日(木)開業
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