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ホテル/HOTEL/

2017年09月25日(月)
NEWS ホテル
ニッコー・ホテルズ・インターナショナル 
ニッコー・ホテルズ・インターナショナル  【川崎日航ホテル】2017年10月1日(日)に客室最上階20階をリニューアルオープン
   川崎日航ホテル(所在地:神奈川県川崎市川崎区/総支配人 山口祐一)は、客室最上階20階フロアをリニューアルし、2017年…
2017年09月25日(月)
NEWS ホテル
㈱錦水館 
㈱錦水館  ホテル「宮島別荘」 2017年9月1日グランドオープン
   2017年9月1日、宮島で百年宿『錦水館』を経営する株式会社錦水館(本社:広島県廿日市市、代表取締役社長:武内恒則)は、…
2017年09月24日(日)
NEWS
週刊ダイヤモンド×週刊ホテルレストラン コラボレーション企画
「ホテリエが選ぶホテル」日本一は? 週刊ダイヤモンド×週刊ホテルレストラン コラボレーション企画
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━   《アンケート》 ご協力頂いた方には発売雑誌とは別のバージョン(非売品)をプレゼント!   …
2017年09月22日(金)
NEWS ホテル
㈱ジェイアール西日本デイリーサービスネット 
㈱ジェイアール西日本デイリーサービスネット  「ヴィアイン博多(仮称)」「ヴィアイン心斎橋西(仮称)」「ヴィアイン東京日本橋(仮称)」新規出店、2019年開業予定
   ㈱ジェイアール西日本デイリーサービスネットは、2019年に福岡県福岡市博多区、大阪府大阪市西区および東京都中央区におい…
2017年09月22日(金)
NEWS ホテル パートナー
オータパブリケイションズ 刊行物紹介 
オータパブリケイションズ 刊行物紹介  【電子書籍】Amazon Kindle本を展開しています!
   オータパブリケイションズでは一部書籍をamazon kindleにて販売しています。  電子書籍の専用デバイスであるKindle電子…
2017年09月22日(金)
NEWS ホテル
刊行物紹介
刊行物紹介 2017.9.22 別冊『日本版IRの全貌! The JAPANESE INTEGRATED RESORT』
2017.9.22 別冊 『日本版IRの全貌! The JAPANESE INTEGRATED RESORT』 本体価格5000円+税 A4変型 400ページ
2017年09月22日(金)
レポート ホテル パートナー
REPORT 
REPORT  国内外問わず70%強が賛同する喫煙ルールの全国統一化
 2020 年東京オリンピックおよびパラリンピックに向け、国、自治体が海外からの観光客むけに取り組む事案に「喫煙に関するルー…
2017年09月22日(金)
NEWS ホテル
“信濃ユキマス”がテーマ食材、 「JRホテルグループ料理コンテスト」開催
優勝はホテルメトロポリタン エドモントの池谷 知美氏、 第15回「JRホテルグループ料理コンテスト」開催
 JRホテルグループが主催する第15回「JRホテルグループ料理コンテスト」が8月24日、競技会場・後藤学園武蔵野調理師専門学校(…
2017年09月22日(金)
NEWS ホテル
㈱グランビスタ ホテル&リゾート  新ブランド「INTERGATE HOTELS(インターゲート ホテルズ)」誕生
㈱グランビスタ ホテル&リゾート  新ブランド「INTERGATE HOTELS(インターゲート ホテルズ)」誕生 『ホテルインターゲート京都 四条新町』 2018年3月、『ホテルインターゲート東京 京橋』 2018年4月開業
   ㈱グランビスタ ホテル&リゾートは20日、新ホテルブランド「INTERGATE HOTELS」を開発し、第1号として『ホテルインターゲ…
2017年09月22日(金)
NEWS レポート ホテル パートナー
特集 
特集  日本酒でもてなす  顧客がつく酒のセールスプロモーション
「日本酒がブームだ」と言われて、実感があるだろうか。 輸出量は倍増、吟醸酒、純米酒の生産量も上昇カーブを描いている。 …
2017年09月22日(金)
インタビュー ホテル
トップインタビュー  ホテルニューグランド 常務執行役員 総支配人 青木 宏一郎 氏
トップインタビュー  ホテルニューグランド 常務執行役員 総支配人 青木 宏一郎 氏
1927 年12 月1 日に開業をし、国際都市横浜の迎賓館として世界のVIP を迎えてきたという華々しい歴史とともに、関東大震災後は…
2017年09月22日(金)
ホテル 連載
「料理人の教育論」第十二講  ザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリンスホテル高輪、グランドプリンスホテル新高輪  総料理長  鈴木 房雄氏
「料理人の教育論」第十二講  ザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリンスホテル高輪、グランドプリンスホテル新高輪  総料理長  鈴木 房雄氏
さまざまな料理人がいる中で、一人一人が持つ苦悩と挑戦の数々の物語がある。ホテル・レストランの総料理長が食の業界や若手の…
2017年09月22日(金)
ホテル パートナー 連載
腕利きシェフと仲間たち “これぞ”わが厨房なり
腕利きシェフと仲間たち “これぞ”わが厨房なり 連載3  ホテル辰巳屋 株式会社 総支配人代行 兼 総料理長 有田 武史 氏
ホテル辰巳屋 株式会社 総支配人代行 兼 総料理長 有田 武史 氏 1972 年 兵庫県神戸市生まれ。調理師学校を卒業後92 年大阪…

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連載
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はじめに 以前、このホテルレストランの誌面で十六名の食のエキスパートの方々と対談させて頂いた。このことはかけがえのない…
レポート UNICORN ~ ITソリューションセミナー2017 in ホテルニューオータニ  ㈱ユニコーン 夏恒例のITソリューションセミナー2017を開催
2017年09月22日(金)
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   徹底したユーザーへのヒアリングと顧客ニーズを的確に反映したシステム開発で、業界への貢献と企業の成長を継続する㈱ユニ…
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2017年09月22日(金)
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Profile 岡村衡一郎 (おかむら・こういちろう) 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・…

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週刊ホテルレストラン最新号
2017年09月22日号
2017年09月22日号
本体1,600円(税込)
【特集】日本酒でもてなす酒のセールスプロモーション
【トップインタビュー】
ホテルニューグランド 常務執行役員 総支配人 青木 宏一郎 氏

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