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2021年04月15日(木)
NEWS ホテル
ホテルグランヴィア京都店
「京懐石 美濃吉 竹茂楼 ホテルグランヴィア京都店」 2021年4月14日(水)ホテルM3階に新規オープン！
　㈱ジェイアール西日本ホテル開発（京都市下京区）が運営するホテルグランヴィア京都は、㈱美濃吉（京都市東山区）が運営する…
2021年04月15日(木)
連載
2021年4月16日号　FROM THE PUBLISHER 太田 進　
2021年4月16日号　FROM THE PUBLISHER 太田 進　
　コロナ禍で苦しい時期が続くホテル・レストラン業界。資金調達など経営・財務的な取り組みは必須だが、オペレーション上での…
2021年04月15日(木)
インタビュー
2021年4月16日号　トップインタビュー （株）ロイヤルホテル リーガロイヤルホテル（大阪） 総支配人 荻田 勝紀 氏
2021年4月16日号　トップインタビュー （株）ロイヤルホテル リーガロイヤルホテル（大阪） 総支配人 荻田 勝紀 氏
　昨年、創業85 周年を迎えたリーガロイヤルホテル。記念すべき年は新型コロナウイルスの影響により大変な一年となったが、ホテ…
2021年04月15日(木)
レポート
2021年4月16日号　特集　With & Afterコロナのホテル不動産動向
2021年4月16日号　特集　With & Afterコロナのホテル不動産動向
　インバウンドバブルで高騰していたホテル不動産もコロナ禍で大きな動きがありそうだ。一方で、コロナの長期化によるマーケッ…
2021年04月15日(木)
連載
2021年4月16日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2021年4月16日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
　217 号では、旅館・菊乃家の婚礼が受注するきっかけについてお伝えした。手作り感のある婚礼は、サービス改革の上で、複数コ…
2021年04月15日(木)
レポート
2021年4月16日号　社団法人全日本シティホテル連盟　令和3年2月の客室利用率調査
2021年4月16日号　社団法人全日本シティホテル連盟　令和3年2月の客室利用率調査
　全日本シティホテル連盟（126/237 ホテル協力）による令和3 年2 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は3…
2021年04月15日(木)
レポート
2021年4月16日号　 東京商工リサーチ　令和3年2月の全国企業倒産状況
2021年4月16日号　 東京商工リサーチ　令和3年2月の全国企業倒産状況
　東京商工リサーチによる2021 年2月の「倒産月報」が2021 年3 月8 日に発表。全国の企業倒産件数は446件（前年同月比31.49% 減…
2021年04月15日(木)
ホテル
2021年4月16日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年4月16日号　週刊ホテルレストラン　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 答えは現場にある 〈特集I〉 ■With & Afterコロナのホテル不動産動向  〈特集II〉 ■発展…
2021年04月14日(水)
連載
2021年4月16日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
2021年4月16日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
　前回、宴会場に開口部があり、かつ眺望が望める等景観要素（ランドスケープ）がある場合の収益力向上効果を調査し、その結果…
2021年04月13日(火)
NEWS
マリオット・インターナショナル／W Osaka ラグジュアリーホテルの概念を覆す新感覚ホテル 日本初進出となる「W Osaka」3月16日に開業
マリオット・インターナショナル／W Osaka ラグジュアリーホテルの概念を覆す新感覚ホテル 日本初進出となる「W Osaka」3月16日に開業
　「W ホテルズ・ワールドワイド」が3 月16 日、同ブランド日本初進出となる「W Osaka（ダブリューオオサカ）」を大阪・心斎橋…
2021年04月13日(火)
NEWS
アパホテル（株） 大分県に初のアパホテル誕生！ アパホテル〈別府駅前〉（仮称）2022年春 開業予定
アパホテル（株） 大分県に初のアパホテル誕生！ アパホテル〈別府駅前〉（仮称）2022年春 開業予定
　アパホテルネットワークとして全国最大の662 ホテル10万2393 室（建築・設計中、海外、FC、パートナーホテルを含む）を展開。…
2021年04月13日(火)
NEWS
（株）グッディ 淡路島初のドーム型グランピング施設 「Glamping Resort Awaji」GWに開業
（株）グッディ 淡路島初のドーム型グランピング施設 「Glamping Resort Awaji」GWに開業
　（株）グッディ（大阪府大阪市平野区）は、淡路島初のドーム型グランピング施設「Glamping Resort Awaji」をGWに開業する。淡…
2021年04月13日(火)
NEWS
（株）ひらまつ 森のグラン・オーベルジュをコンセプトに 「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」3月16日開業
（株）ひらまつ 森のグラン・オーベルジュをコンセプトに 「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」3月16日開業
　（株）ひらまつ（東京都渋谷区） は、HIRAMATSU HOTELS ブランド6 施設目となる「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」を開業した。…

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　（株）フォンス（ 東京都渋谷区恵比寿）は、鎌倉で長年親しまれてきた古民家 松原庵がおもてなしするスモールラグジュアリー…
ハイアット アンバウンド、デスティネーション、JdV独立系ブランドの展開計画を発表
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 　ハイアット ホテルズ コーポレーションは、ハイアットの三つの独立系ホテルコレクションブランド「 アンバウンドコレクショ…
（株）アスコットジャパン アスコット丸の内東京「ASCOTTCARES」が安全・衛生対策の国際的基準を満たしビューローベリタスよりラベル取得
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　アスコット社（本社：シンガポール）が運営するアスコット丸の内東京は、「ASCOTT CARES」（高度な衛生と清潔基準を維持し安…
観光庁 宿泊旅行統計調査20年通年は調査開始以降最低値に
2021年04月13日(火)
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観光庁 宿泊旅行統計調査20年通年は調査開始以降最低値に
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　2 月26 日、観光庁は「宿泊旅行統計調査（令和2 年12 月第2 次速報／年間値速報と令和3 年1 月分）」を発表した。 　令和…
クリアル（株） Rakuten STAY 那覇 美栄橋のアセットマネジメント業務を受託
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クリアル（株） Rakuten STAY 那覇 美栄橋のアセットマネジメント業務を受託
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　クリアル（株）（本社：東京都台東区／代表取締役社長：横田大造）は3月12 日、国内投資家を出資者とする、「Rakuten STAY 那…
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    • 週刊ホテルレストラン最新号
    2021年04月16日号
    2021年04月16日号
    本体1,650円（税込）
    【特集 I】With & Afterコロナのホテル不動産動向
    【トップインタビュー】
    （株）ロイヤルホテル　リーガロイヤルホテル（大阪）総支配人…

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