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レポート

2019年2月22日号  特別企画Ⅱ  FOODEX JAPAN 2019 直前見どころガイド

2019年2月22日号  特別企画Ⅱ FOODEX JAPAN 2019 直前見どころガイド

今年44 回目となるアジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN2019」が3 月5 ~ 8 日の4 日間、幕張メッセ(千葉市美浜区)で開催される。 今年は過去最大の85 カ国・地域から、3500 社・4…

2019年02月22日(金)
レポート 居酒屋JAPAN2019  業界初!加熱式たばこ販売2社が各自スペースで実証結果を提示

レポート 居酒屋JAPAN2019 業界初!加熱式たばこ販売2社が各自スペースで実証結果を提示

   2019 年1 月23・24 日の2 日間、池袋サンシャインシティで「居酒屋JAPAN2019」が開催された。   改正健康増進法および東京都における受動喫煙防止条例の施行において全国では約45%が、東…

2019年02月22日(金)
レポート  加熱式たばこユーザーの喫煙環境について考える

レポート  加熱式たばこユーザーの喫煙環境について考える

  現在、総成人喫煙者のうち、加熱式たばこの利用者は2 割強にのぼると言われている。発売から数年で同カテゴリー製品がこれだけのシェアを得るというのはなかなか例をみない動向だと言える。 …

2019年02月22日(金)
トピックス 「Largo Cafe & Bar Lounge presented by UCC」オープン  「Largo」のコンセプトショップで日本発のコーヒー文化を発信する

トピックス 「Largo Cafe & Bar Lounge presented by UCC」オープン  「Largo」のコンセプトショップで日本発のコーヒー文化を発信する

UCC グループは「バリスタのためのエスプレッソ」として業務用レギュラーコーヒー「Largo( ラルゴ)」を2008 年発売して以来評価も高いことから、昨年10 周年を機に海外進出にも照準を合わせてリブ…

2019年02月22日(金)
2019年2月22日号  特集  労働生産性を上げる食器洗浄業務の最新情報

2019年2月22日号  特集  労働生産性を上げる食器洗浄業務の最新情報

  日本は少子高齢化などの影響もあり、生産年齢人口の減少が加速している。 国際的にみても、日本の生産年齢人口の減少率は他の先進国と比べても大きい。 それに伴い、有効求人倍率は急速…

2019年02月22日(金)
HOTERES EYE  Live & Restaurant LDH kitchen THE TOKYO HANEDA  通過から滞在へ! 空港の過ごし方を変えるレストランをLDH kitchen がプロデュース!!

HOTERES EYE Live & Restaurant LDH kitchen THE TOKYO HANEDA 通過から滞在へ! 空港の過ごし方を変えるレストランをLDH kitchen がプロデュース!!

   2018 年年末、羽田空港国内線旅客ターミナルに新たな時代が幕開けをした。空港を“ 通過する場所から滞在の場所へ” と変えるべく、“ コト体験” をテーマに14 の施設を有する複合施設「THE HAN…

2019年02月22日(金)

STR 2018年12月 世界4地区と地域別ホテル客室指標

ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR(本社・ロンドン)は、世界4 地区(対象約5 万8000 ホテル・790 万室)における2018 年12 月のホテル客室3 指標を発表した。なお、日…

2019年02月22日(金)
日本フードサービス協会  2018年12月の外食産業市場動向  FF堅調で、売上は前年を上回る

日本フードサービス協会  2018年12月の外食産業市場動向  FF堅調で、売上は前年を上回る

   12 月は、振替休日により土日祝日数が1日多い曜日まわりのなか、各種キャンペーンや季節商品の訴求などが奏功したところが多かったFF に牽引され、売上は102.1%と28 か月連続して前年を上回…

2019年02月22日(金)
大好評を受け3月14日大阪開催が決定!!  オータパブリケイションズ主催・ユーコム共催  独立系ホテル経営者・マネジメント向けセミナー

大好評を受け3月14日大阪開催が決定!!  オータパブリケイションズ主催・ユーコム共催  独立系ホテル経営者・マネジメント向けセミナー

  ◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━    《参加費無料》 大好評を受け3月14日大阪開催が決定!! 独立系ホテルの経営者・支配人対象   競争激化するホテル市場の中 “仕組み” と “思い” で負けな…

2019年02月22日(金)
2019年2月22日号  特別企画Ⅰ 日本初のプルマンブランド プルマン東京田町

2019年2月22日号  特別企画Ⅰ 日本初のプルマンブランド プルマン東京田町

プルマン東京田町は、日本初のプルマンブランドとして、そしてアコーホテルズのアジアで1,000 軒目のホテルとして、2018 年10 月1 日に東京・田町に開業をした。   近年ホテル開業は多くもその…

2019年02月21日(木)
週刊ホテルレストラン最新号
2019年02月22日号
2019年02月22日号
本体1,600円(税込)
【特集】労働生産性を上げる 食器洗浄業務の最新情報
【トップインタビュー】
ホテルザフラッグ㈱ 代表取締役 信田 光晴 氏

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