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レポート

2023年3月24日号 特集 ホテルづくりの現在地 Part 1 〜ホテル開発の現在・過去・未来〜

2023年3月24日号 特集 ホテルづくりの現在地 Part 1 〜ホテル開発の現在・過去・未来〜

 2023年初頭、観光産業そしてホテル業界にとって 3年にも及んだコロナ禍もようやく出口の兆しが見えてきました。このパンデミックで失ったトキ・モノ・ヒトは計り知れませんが、振り返れば 2015…

2023年03月23日(木)
2023年3月24日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2023年3月24日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 今回は、これからの観光宿泊業界を取り巻く環境について、整理しつつ、日本の不動産鑑定業界との関係をご紹介したいと思います。    不動産鑑定業者とは、不動産の鑑定評価に関する法律にお…

2023年03月23日(木)
2023年3月24日号  JNTO 2023年 1月の訪日外客数・出国日本人数

2023年3月24日号  JNTO 2023年 1月の訪日外客数・出国日本人数

 日本政府観光局(JNTO)による訪日外客数・出国日本人数の 2023年 1月の推計値がまとまった。訪日外客数は149万 7300人 COVID-19(新型コロナウイルス)の影響前の 2019年同月比44.3%減となっ…

2023年03月23日(木)
2023年3月24日号  日本フードサービス協会 2023年1月の外食産業市場動向

2023年3月24日号  日本フードサービス協会 2023年1月の外食産業市場動向

 1月は昨年のような営業制限がなく、年始の需要も好調で、外食全体売上は115.3%となった。コロナ第 8波は上旬にピークを迎えたが、外食への影響は比較的少なく、19年比 104.2%とコロナ前を上回…

2023年03月23日(木)

【無料ウェビナー】今、世界が求めている「和食」とは? 何故今世界のフーディーズたちに、日本の「食」が注目されているのか?

◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━   【TAROウェビナーシリーズ 第10回】 ラグジュアリープレーヤーは現在どう動いている?   「何故今世界のフーディーズたちに、日本の「食」が注目されてい…

2023年3月24日号  全国53都市ホテル客室稼働率 2023年1月

2023年3月24日号  全国53都市ホテル客室稼働率 2023年1月

 2023年1月の全国の平均客室稼働率は61.0%。コロナ禍だった22年1月比でみると19.8ポイントの増加となった。前月(22年12月期/稼働率73.1%)よりは下がった。だが、例年1月・2月は稼働率が下降…

2023年03月23日(木)
2023年3月17日号 特集 本誌独自調査 2022年全国60都市の客室・定員稼働率および13エリアの客室三指標

2023年3月17日号 特集 本誌独自調査 2022年全国60都市の客室・定員稼働率および13エリアの客室三指標

本誌の独自調査にて、全国のホテルを対象に集計したデータを、毎月掲載し ている「稼働率調査」。その月別データを集め、 2022年の年間稼働率として 385ホテルの協力のもと再調査・再作成を行なっ…

2023年03月16日(木)
2023年3月17日号  一般社団法人全日本ホテル連盟 令和5年1月の客室利用率調査

2023年3月17日号  一般社団法人全日本ホテル連盟 令和5年1月の客室利用率調査

 全日本ホテル連盟(118/230ホテル協力)による令和 5年 1月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は 68.2%で対前年同月比 14.3ポイント増となった。    1月 10日より「全国…

2023年03月16日(木)
2023年3月17日号  東京商工リサーチ 令和5年1月の全国企業倒産状況

2023年3月17日号  東京商工リサーチ 令和5年1月の全国企業倒産状況

 東京商工リサーチは2023年 1月の「倒産月報」を 2023年 2月 8日に発表した。全国の企業倒産件数は 570件(前年同月比 26.10%増)、負債総額が 565億2400万円(同 15.56%減)となった。 件数は…

2023年03月16日(木)
2023年3月17日号 全国縦断マーケット調査 宮城県

2023年3月17日号 全国縦断マーケット調査 宮城県

多賀城市  多賀城市の歴史は古く、縄文時代前期には金堀貝塚があり、晩期には松島湾に近い橋本囲貝塚があり製塩土器を使った塩作りが行われていた。古代の 8世紀に市の北西部の丘陵に多賀城…

2023年03月16日(木)
週刊ホテルレストラン最新号
2023年03月24日号
2023年03月24日号
本体1,650円(税込)
【特集】ホテルづくりの現在地 Part 1 〜ホテル開発の現在・過去・未来〜
【トップインタビュー】
(株)カンデオ・ホスピタリティ・マネジメント 代表取締役会…

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2022年11月4日号 トップインタビュー (株)マイステイズ・ホテル・マネジメント 代表取締役会長 山本 俊祐氏/代表取締役社長 代田 量一氏
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2023年3月3日号 トップインタビュー 星野リゾート リゾナーレ大阪 総支配人 福本 博隆 氏
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2023年3月10日号 トップインタビュー コアグローバルマネジメント株式会社 代表取締役 中野 正純 氏
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2023年2月3日号 トップインタビュー はつはな 支配人 奈須 由美 氏
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