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レポート

2025年11月号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《宇都宮市編》

2025年11月号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《宇都宮市編》

今回は栃木県の県庁所在地である宇都宮市を取り上げる。北関東を代表する中心都市の一つで、県内の政治・経済・文化の中心であり、人口が集中している。工業都市として発展した歴史があり、交通網…

誠心学園、フードフェスティバル(学園祭)2025開催

誠心学園、フードフェスティバル(学園祭)2025開催

(学)誠心学園(理事長・校長 廣瀬 道氏)は、2025年10月19日「東京誠心調理師専門学校」(東京都大田区蒲田3-21-4)、11月3日「国際フード製菓専門学校」(神奈川県横浜市西区北幸2-9-6)にて、…

アイリッシュウイスキー × 薪火グリル 海を渡った「風土」と「火」の饗宴

アイリッシュウイスキー × 薪火グリル 海を渡った「風土」と「火」の饗宴

 2025年10月30日、ウェスティンホテル横浜23階レストラン〈アイアン・ベイ〉にて、アイルランド政府食糧庁(Board Bia)協賛のプレスプレビューが開催された。コーク州のクラフト蒸留所・クロ…

2025年11月11日(火)
キーコーヒー、「フード&ワイン提案会2025」を開催

キーコーヒー、「フード&ワイン提案会2025」を開催

国内外コーヒーを軸に、食品・酒類を幅広く提案    キーコーヒー株式会社は11月6日(木)、東京都立産業貿易センター浜松町館(東京都港区)にて、業務用市場向け展示会「フード&ワイン提…

【ひらまつ【京丹波町フェア2025】 京丹波町産の厳選食材で彩る、ひらまつの秋の饗宴

【ひらまつ【京丹波町フェア2025】 京丹波町産の厳選食材で彩る、ひらまつの秋の饗宴

  株式会社ひらまつが毎年開催している京丹波町の豊かな食材の魅力を発信する「京丹波町フェア』。京丹波町は、四方を山に囲まれた自然豊かな里山で、気候風土に育まれた美食の町として知られて…

2025年11月10日(月)
UCCコーヒープロフェッショナル、「Largo」ユーザー向け特別イベント「Largo Experience Day 2025」開催

UCCコーヒープロフェッショナル、「Largo」ユーザー向け特別イベント「Largo Experience Day 2025」開催

 UCCコーヒープロフェッショナル株式会社は、2025年10月、ANAインターコンチネンタルホテル東京にて、UCC業務用レギュラーコーヒーのラグジュアリーブランド 「Largo」のユーザー向けの特別イ…

2025年11月07日(金)
【初開催】「統合予約機能 内覧会付き / HOTERES デスティネーションセミナー in 日光・鬼怒川

【初開催】「統合予約機能 内覧会付き / HOTERES デスティネーションセミナー in 日光・鬼怒川

 【セミナーサマリー】 近年ラグジュアリーホテルも進出し、日光東照宮に代表される世界遺産日光の社寺に、華厳滝や中禅寺湖など、自然と文化に彩られた一大観光地、日光。   また、江…

2025年11月05日(水)
JWマリオット・ホテル東京、都心の新たな聖域として開業──“人を第一に”の理念を胸に世界136軒目の旗艦誕生

JWマリオット・ホテル東京、都心の新たな聖域として開業──“人を第一に”の理念を胸に世界136軒目の旗艦誕生

JWマリオット・ホテル東京、都心の新たな聖域として開業──“人を第一に”の理念を胸に世界136軒目の旗艦誕生  

2025年10月29日(水)
ホテル不動産関係者向けイベント「JHIS 2025」HOTERES読者限定で特別価格での参加が可能

ホテル不動産関係者向けイベント「JHIS 2025」HOTERES読者限定で特別価格での参加が可能

 さまざまなインターナショナルオペレーターなどが運営するホテルを所有する投資家の協会として2005年に設立された世界有数のホテル不動産投資家による協会HOFTEL。    そのHOFTELの日本初の…

〈特典付きアンケートご協力のお願い〉「ホテル運営に関するコスト上昇率調査」

〈特典付きアンケートご協力のお願い〉「ホテル運営に関するコスト上昇率調査」

 この度、弊誌では全国のホテルにおいて運営コストの上昇が言われる中、その実態を把握し、皆さまに共有をさせていただくためのアンケート調査を実施いたします。    日用品から食材まで物価…

月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年12月15日号
2025年12月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
東京ステーションホテル(日本ホテル(株))常務取締役 総支配…

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小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)
〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
2025年11月号 TOP RUNNER 第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO 総支配人 加勢田 愉士氏
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〈宿泊事業者必見・ウェビナー〉まだ間に合う、2026年の経営改革!高GOPとゲスト体験を両立する “伴走型DX”の最前線
イベント情報 HOTERESウェビナーvol.3〈視聴無料〉
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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