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レポート

2022年2月4日号 特集 HCJ2022見どころ・聴きどころガイド 誌上ガイド

2022年2月4日号 特集 HCJ2022見どころ・聴きどころガイド 誌上ガイド

 一社 日本能率協会(JMA、中村正己会長)と宿泊・飲食関連8 団体が主催する「ホスピタリティ」と「フードサービス」の合同専門展示会「HCJ2022」が開催される。会期は2 月15 ~ 18日の4日間で、…

2022年2月4日号 全国縦断マーケット調査 三重県

2022年2月4日号 全国縦断マーケット調査 三重県

全国有数の観光地・伊勢神宮 三重県の代表的な観光地として伊勢神宮がある。日本全国の神社の最高位に位置する。歴史的には古事記・日本書紀に記述されている神話の世界で説明されている。現在…

2022年02月03日(木)
ILTMカンヌ2021取材レポート 第二弾 by 金納 ななえ

ILTMカンヌ2021取材レポート 第二弾 by 金納 ななえ

 シリーズでお届けしているTARO x HOTERES「ILTMカンヌ2021取材レポート」。前回の第一弾に続き、第二弾はTAROチームのCOOであり、メディア部門では編集長を務める金納ななえ(きんのう ななえ)の…

2022年1月28日号 新春企画 I 年頭所感 観光業界団体編

2022年1月28日号 新春企画 I 年頭所感 観光業界団体編

コロナ禍により、観光業は引き続き大きく被害がもたらされた 2021年。昨年末には観光業への救済策の一つとなるGo To トラベルキャンペーンの新たな指針が観光庁により発表されるものの、年明けに…

2022年01月27日(木)
2022年1月28日号 新春企画 II  年頭所感 パートナー企業編

2022年1月28日号 新春企画 II 年頭所感 パートナー企業編

2022年新春、オミクロン株の爆発的な感染増加により全国的に感染拡大の第 6波に入り、22年 1月末に再開を目指していたGoToトラベルの 2月以降の再開延期が決まった。22年もWithコロナの幕開けとな…

2022年01月27日(木)

2022年1月28日号 新春企画 III 年頭所感外食産業編

長らく続いた「緊急事態宣言」、「まん延防止等重点措置」も解除され、ワクチン接種率の上昇もあり感染者数が劇的に減少する中、時短営業も解除された。第六波到来の懸念がなくはないが、withコロ…

2022年01月27日(木)

2022年1月28日号 新春企画 III 年頭所感外食産業編

長らく続いた「緊急事態宣言」、「まん延防止等重点措置」も解除され、ワクチン接種率の上昇もあり感染者数が劇的に減少する中、時短営業も解除された。第六波到来の懸念がなくはないが、withコロ…

2022年01月27日(木)
2022年1月28日号 日本政府観光局(JNTO) 2021年 11月の訪日外客数・出国日本人数

2022年1月28日号 日本政府観光局(JNTO) 2021年 11月の訪日外客数・出国日本人数

 日本政府観光局(JNTO)による訪日外客数・出国日本人数の2021年 11月の推計値がまとまった。訪日外客数は 2万 700人(前年同月比63.5%減)となった。これは、COVID-19(新型コロナウイルス感…

2022年01月27日(木)
2022年1月28日号  日本フードサービス協会   2021年11月の外食産業市場動向

2022年1月28日号  日本フードサービス協会  2021年11月の外食産業市場動向

 全国的に約 1年ぶりに営業時間短縮要請が解除され、酒類提供の制限もなくなり、好調が続くFF洋風のけん引で全体売上はほぼ前年並みの 99.8%。一昨年比で 91.8%まで回復した。飲酒業態は前年比…

2022年01月27日(木)
2022年1月28日号  全国53都市ホテル客室稼働率 2021年11月

2022年1月28日号  全国53都市ホテル客室稼働率 2021年11月

2021年11月の全国の平均客室稼働率は59.7%で、前年同月比2.9ポイント増加した結果となった。緊急事態宣 後の各 治体の各種キャンペーンの効果もあり、全国的に稼働の上昇がみられている。 ※稼…

2022年01月27日(木)
週刊ホテルレストラン最新号
2022年05月13日号
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本体3,300円(税込)
【特集】Beyond SDGs あえて「SDGs」という言葉を忘れよう
【トップインタビュー】
ザ・ペニンシュラ東京 執行役員 料飲部 部長 早稲田 友彦氏

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