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世界が注目する“美・音・味”の三重奏 YOSHIKI × 奈良美智 × ロブ・モンダヴィ Jr. コラボワイン、いよいよ発売へ

世界が注目する“美・音・味”の三重奏 YOSHIKI × 奈良美智 × ロブ・モンダヴィ Jr. コラボワイン、いよいよ発売へ

世界が注目する“美・音・味”の三重奏 YOSHIKI × 奈良美智 × ロブ・モンダヴィ Jr. コラボワイン、いよいよ発売へ  

2025年09月30日(火)
「銀座おのでら」×「なだ万」の初のコラボレーション店が、 9月17日ハイアット リージェンシー 東京内に、 10月1日ザ・プリンス さくらタワー東京内にオープン

「銀座おのでら」×「なだ万」の初のコラボレーション店が、 9月17日ハイアット リージェンシー 東京内に、 10月1日ザ・プリンス さくらタワー東京内にオープン

(株)ONODERAフードサービスと、(株)なだ万は、それぞれが運営する外食ブランド「銀座おのでら」と「なだ万」の初のコラボレーション店舗として、2025年9月17日にハイアット リージェンシー …

2025年09月30日(火)
ひらまつ、2024年にリヨン本店「レストラン ポール・ボキューズ」が創業100周年を受け

ひらまつ、2024年にリヨン本店「レストラン ポール・ボキューズ」が創業100周年を受け

   ㈱ひらまつ(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長CEO:三須和泰、以下、ひらまつ)が運営する東京・代官山の「メゾン ポール・ボキューズ」は、2025年9月20日にリニューアルオープンした。 …

(株)ティーケーピー 「TKP 創業20周年記念式典」開催

(株)ティーケーピー 「TKP 創業20周年記念式典」開催

 2005年8月15日に会社設立したTKPは、今年で創業20周年を迎えた。節目を記念して、「TKP 創業20周年記念式典」を開催。式典では、河野貴輝代表取締役社長のあいさつや、来賓からの祝辞やビデオ…

2025年09月26日(金)
八芳園が半年を超える改修を経て、10月1日グランドオープン

八芳園が半年を超える改修を経て、10月1日グランドオープン

 総合プロデュース企業である(株)八芳園は、リブランディングに向け半年を超える休館および改修を経て、2025年10月1日にグランドオープンする。先駆けて9月17日にメディア内覧会が行なわれた…

東急ホテルズ&リゾーツ、「第2回 東急ホテルズ カクテルコンペティション」

 東急ホテルズ&リゾーツは、「第2回 東急ホテルズ カクテルコンペティション」を2025年9月10日、BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotelにて開催した。全国16店舗・26名がエントリーし予選を…

2025年09月22日(月)
THE WALDORF ASTORIA SPA

THE WALDORF ASTORIA SPA

 NYの伝説ホテルが大阪へ     その名前は、1893年にNYマンハッタンに開業した「ウォルドーフ・ホテル」と「アストリア・ホテル」という2つのホテルに由来する。ウォルドーフ・ホテルは、アメ…

2025年09月20日(土)
IHGホテルズ&リゾーツがANAホリデイ・インリゾート軽井沢を開業

IHGホテルズ&リゾーツがANAホリデイ・インリゾート軽井沢を開業

 IHGホテルズ&リゾーツは、ANAホリデイ・インリゾート軽井沢(群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢2032-16)を9月12日に開業した。  同日行なわれた開業セレモニーでは、鹿島建設㈱ 専務執行役員 …

2025年09月17日(水)
西武・プリンスホテルズワールドワイド「エースホテル」を傘下に

西武・プリンスホテルズワールドワイド「エースホテル」を傘下に

     ㈱西武・プリンスホテルズワールドワイド(本社:東京都豊島区南池袋 1-16-15、代表取締役社長:金田佳季、以下:SPW)は、ライフスタイルホテル「エースホテル」を運営する Ace Group In…

2025年09月16日(火)
飲食店経験から国産・長期熟成生ハム「月乃プロシュット Kuro」を商品化

飲食店経験から国産・長期熟成生ハム「月乃プロシュット Kuro」を商品化

 東京・広尾で飲食店「いちいち旨い「旨焼もぐり」」を18年間運営している㈱ゴールドエイトグループの食品企画販売を展開する㈱プラチナエイト(本社:東京都港区、代表取締役:盛島英欽)は、…

月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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