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インタビュー  ワシントンホテル㈱  WEB で完結する会員制度「宿泊ネット」が フロント業務の軽減と新たなリピーター獲得を実現する

インタビュー  ワシントンホテル㈱  WEB で完結する会員制度「宿泊ネット」が フロント業務の軽減と新たなリピーター獲得を実現する

  都市型の「名古屋国際ホテル」、ビジネス型の「ワシントンホテルプラザ」、宿泊と朝食に特化した「R&Bホテル」の3業態を運営するワシントンホテル株式会社は、現在約30 万人の会員ネットワ…

2017年03月03日(金)
本誌 長谷川耕平 【IR】  「地域選定」か「事業者選定」が先か どちらが先に決まるのか

本誌 長谷川耕平 【IR】  「地域選定」か「事業者選定」が先か どちらが先に決まるのか

8 月29 日発行予定のHOTERES 別冊『日本版IR の全貌!』 <主なコンテンツ> ①日本版IR 実現へのプロセス ②関係団体インタビュー ③世界のカジノ事例研究 ④統合型リゾートの全貌 ⑤新たなヒュ…

2017年03月03日(金)
レポート 出版記念パーティ 中国料理のサービスに焦点を当てた一冊が誕生

レポート 出版記念パーティ 中国料理のサービスに焦点を当てた一冊が誕生

 フランス料理や日本料理のサービスに関する指南書は多々あるが、中国料理のサービスに焦点を当てた1 冊「中国料理のサービス」誕生した。サブタイトルは「スタッフを育て、売上げを伸ばす」とし…

2017年03月03日(金)
トレジャリー・ワイン・エステーツ  豪州、ニュージーランド、カリフォルニアワインの自社輸入を2017 年より開始

トレジャリー・ワイン・エステーツ  豪州、ニュージーランド、カリフォルニアワインの自社輸入を2017 年より開始

   世界の名だたるプレミアムワイナリーを所有するワイン会社、トレジャリー・ワイン・エステーツ(日本支社所在地:東京都港区、以下TWE)では、新たなマーケット戦略として、2017 年1 月より…

2017年03月03日(金)
ペンフォールズがソムリエ対象にスペシャルワインセミナーを開催

ペンフォールズがソムリエ対象にスペシャルワインセミナーを開催

オーストラリアを代表するワイナリーの一つであり、世界で唯一、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを25 年連続受賞した「ペンフォールズ」。そのアジア地区アンバサダーであるユアン・プロクター…

2017年03月03日(金)
滋賀県「食」特別企画―「全国へ誇る滋賀県ブランド食材」  独自性を県外・国外へ伝える注目高まる滋賀県産食材の魅力

滋賀県「食」特別企画―「全国へ誇る滋賀県ブランド食材」  独自性を県外・国外へ伝える注目高まる滋賀県産食材の魅力

   全国各地で地産地消が掲げられる昨今、滋賀県は2008 年から地産地消を進める「おいしが うれしが」キャンペーンを展開、さらに11 年には食のブランド推進課が設置されるなど、地産地消に軸…

2017年03月03日(金)
データファイル コミュニケーション科学研究所  全国縦断マーケット調査 沖縄県

データファイル コミュニケーション科学研究所  全国縦断マーケット調査 沖縄県

観光消費による経済効果1兆円  沖縄県の内外からの観光入込数は、27 年度で793.6 万人と推計され、対前年度比10.7%の増加となり、昨年に引き続き過去最高の入込観光客数となった。県外からの…

2017年03月03日(金)
フォーブス・トラベルガイド、2017年の格付けを発表

フォーブス・トラベルガイド、2017年の格付けを発表

  フォーブス・トラベルガイドは、2017年で59年目を迎える同ガイドの2017年度の格付けを発表した。

2017年02月27日(月)
ホテルマネジメントセミナー in 九州  「ホテル市場トレンドと今後の成長のカギ」開催

ホテルマネジメントセミナー in 九州  「ホテル市場トレンドと今後の成長のカギ」開催

昨年11 月28 日にグランド・ハイアット・福岡にて開催した当社主催のホテルマネジメントセミナー。インバウンド増加などを背景にホテル業界において新たな転換期を迎えた2016 年、今後も着実な成…

2017年02月24日(金)
レポート エレクター㈱  驚異の吸引力を誇る無煙調理ワゴン 「アイスフィンク」を体験できるランチ付き見学会を実施

レポート エレクター㈱  驚異の吸引力を誇る無煙調理ワゴン 「アイスフィンク」を体験できるランチ付き見学会を実施

「アイスフィンク」は、さまざまな調理シーンに合わせ変えられる調理ユニットが5 種類用意されている。写真はグリドルダブルを使用した焼き物の調理風景

2017年02月24日(金)

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