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レストラン/RESTAURANT/

2025年07月15日(火)
NEWS
福島県／新宿高野「ふくしま桃の日」にちなみ、ふくしまの桃フェアをタカノフルーツパーラーで7月26日、8月8日限定開催
福島県／新宿高野「ふくしま桃の日」にちなみ、ふくしまの桃フェアをタカノフルーツパーラーで7月26日、8月8日限定開催
　福島県は、“くだもの王国ふくしま”を代表する「桃」の魅力を伝えるため、（株）新宿高野（以下新宿高野）、及び、（株）タ…
2025年07月14日(月)
レポート
月刊ホテレス2025年7月号 特集 ホテルの客室アメニティ2025
月刊ホテレス2025年7月号 特集 ホテルの客室アメニティ2025
本誌では、開発活況なホテル市場を鑑み、ときにブランドを司る存在でもある「客室内ホテルアメニティ」に焦点を当てた特集を行…
2025年07月14日(月)
レポート
2025年7月号 日本フードサービス協会　 2025年4月の外食産業市場動向
2025年7月号 日本フードサービス協会　 2025年4月の外食産業市場動向
　4月は、前月のような気温の寒暖差もなく比較的安定した天候のもと、春休みやお花見、大型連休などで人出が増え、また単月の訪…
2025年07月14日(月)
レポート
2025年7月号　東京商工リサーチ　令和7年4月の全国企業倒産状況
2025年7月号　東京商工リサーチ　令和7年4月の全国企業倒産状況
　東京商工リサーチは2025年4月の「倒産月報」を2025年5月12日に発表した。全国の企業倒産件数は828件（前年同月比5.74％増）、…
2025年07月14日(月)
レポート
2025年7月号 全国縦断マーケット調査　佐賀県
2025年7月号 全国縦断マーケット調査　佐賀県
吉野ケ里遺跡 佐賀県の観光名所としては、嬉野・武雄などの温泉や有田・伊万里などの焼き物、呼子の朝市、唐津城などが知ら…
2025年07月14日(月)
ホテル
月刊ホテレス　2025年7月号　目次
月刊ホテレス　2025年7月号　目次
003　FROM THE PUBLISHER／太田 進 FEATURES  018　［ 特集 ］ホテルの客室アメニティ 2025 TOPICS  010　TOP RUNNER…
2025年07月10日(木)
NEWS レポート ホテル パートナー
カーシーカシマ　新作商品展示会を開催！
ユニフォーム製造販売メーカー・カーシーカシマ、ホテル・ウエディング向けブランド「ENJOY Noir」などの新作商品お披露目会を開催！
　企業向けユニフォーム製造・販売メーカーのカーシーカシマは、7月3日～4日まで、中央区・銀座の東京オフィスにて新作商品の展…
2025年07月09日(水)
NEWS 連載
毛利愼の外食エンターテインメント Vol.142
zettonの新業態「韓国ポチャ イヨサンソウル」を中目黒に初出店！
zettonが新業態「韓国ポチャ イヨサンソウル（以下、イヨサンソウル）」を中目黒にオープンした。店舗名にある“イヨサン”は、英…
2025年07月07日(月)
レポート ホテル パートナー
mottECO 普及コンソーシアムがホテルメトロポリタン エドモントにて開催
mottECO 普及コンソーシアムがホテルメトロポリタン エドモントにて「mottECO FESTA 2025」
　日本ホテル㈱（東京都豊島区）が参加する産官学アライアンス「mottECO 普及コンソーシアム ※1 」は、2025 年7 月1日に、ホ…
2025年07月04日(金)
NEWS 連載
毛利愼の外食エンターテインメント Vol.141
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業！
和食料理人であり、パティシエでもある横山久美子氏が、東高円寺に“菓子ときどきレストラン”をコンセプトとした店舗「grisgris…
2025年07月02日(水)
NEWS ホテル
ホテル料飲ニュース　ロイヤルパークホテル
ロイヤルパークホテル、7月1日～8月31日夏限定のチャイニーズアフタヌーンティーとコース料理を提供
　ロイヤルパークホテル（東京都中央区）は7月1日～8月31日までの間、地下1階中国料理「桂花苑」にて、トロピカル チャイニー…
2025年07月01日(火)
NEWS
明利酒類（株）高藏蒸留所のウイスキー「高藏」アジア最大級の蒸留酒品評会TWSC2025の洋酒部門で金賞を獲得
明利酒類（株）高藏蒸留所のウイスキー「高藏」アジア最大級の蒸留酒品評会TWSC2025の洋酒部門で金賞を獲得
　茨城県水戸市の総合酒類メーカー・明利酒類（株）が約60年ぶりに再開したウイスキー造りにおいて、初の製品となる1年物のニ…
2025年06月30日(月)
NEWS 連載
毛利愼の外食エンターテインメントVol.140
10周年のアニバーサリーイヤーを迎えた、“スプリングバレーブルワリー”の魅力
“スプリングバレーブルワリー（以下、SVB）”が創業10周年を迎えた。SVBは、1870年に横浜で設立された日本のビール産業の礎を築…

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フォーブス・トラベルガイド ホテル・スター・バー・アワード 2025にて日本の4ホテルが受賞
2025年06月25日(水)
NEWS
フォーブス・トラベルガイド ホテル・スター・バー・アワード 2025にて日本の4ホテルが受賞
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　フォーブス・トラベルガイド（Forbes Travel Guide）による「フォーブス・トラベルガイド ホテル・スター・バー・アワード 20…
「俺の株式会社」、11年ぶりの和食新業態‟俺の炉ばた“を恵比寿に開業！
2025年06月25日(水)
NEWS 連載
「俺の株式会社」、11年ぶりの和食新業態‟俺の炉ばた“を恵比寿に開業！
「俺の株式会社」、11年ぶりの和食新業態‟俺の炉ばた“を恵比寿に開業！
‟俺の“シリーズで多彩な人気業態を展開してきた「俺の株式会社」が、11年ぶりに和食新業態を開業した。高級魚介の本格炭火炉端…
シャンパーニュ・フィリポナ 115年ぶりにスタンダード・キュヴェを刷新 「ロワイヤル・レゼルヴ」から「レゼルヴ・パーペチュアル」へ
2025年06月19日(木)
NEWS ホテル パートナー
シャンパーニュ・フィリポナ 115年ぶりにスタンダード・キュヴェを刷新 「ロワイヤル・レゼルヴ」から「レゼルヴ・パーペチュアル」へ
シャンパーニュ・フィリポナ 115年ぶりにスタンダード・キュヴェを刷新 「ロワイヤル・レゼルヴ」から「レゼルヴ・パーペチュアル」へ
　（株）アルカンが輸入販売する、フランス「シャンパーニュ・フィリポナ」は6月以降、 長年にわたりメゾンの顔とも言えるス…
㈱スタンドケイ、「お祭りBBQ ビアガーデン」を「浅草エキミセ屋上テラス」に関東初出店！
2025年06月17日(火)
NEWS 連載
㈱スタンドケイ、「お祭りBBQ ビアガーデン」を「浅草エキミセ屋上テラス」に関東初出店！
㈱スタンドケイ、「お祭りBBQ ビアガーデン」を「浅草エキミセ屋上テラス」に関東初出店！
西は姫路から北は郡山まで、全国でBBQ施設運営を展開する㈱スタンドケイが関東初上陸店として、「浅草エキミセ」の屋上テラスに…
2025年6月号 日本フードサービス協会　2025年3月の外食産業市場動向
2025年06月13日(金)
レポート
2025年6月号 日本フードサービス協会　2025年3月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2025年3月の外食産業市場動向　外食全体の売り上げ前年比107.0％
　3月は、月初の降雪で宴会のキャンセルなど影響を受けた業態もあったが、後半は歓送迎会、春休みの家族需要もあり、外食全体の…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年07月15日号
    2025年07月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
    【TOP RUNNER 】
    パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ 氏

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    月刊ホテレス2025年7月号 特集 ホテルの客室アメニティ2025
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