ログイン
検索
  • TOP  > 
  • レストラン一覧

レストラン/RESTAURANT/

2022年08月15日(月)
NEWS レポート プロフェッショナル
初開催!ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2022 パネルトークショー
グローバル美食パネルトークショー ~ 未来の料理を考える ~
環境問題の影響を大きく受けている私たちの食生活。近い将来には、気候変動に伴う極端気象や自然災害の増加が、食料の生産から…
2022年08月10日(水)
レポート
2022年8月5-12日号 特集 ウェルビーイングがホテルを変える!?前編
2022年8月5-12日号 特集 ウェルビーイングがホテルを変える!?前編
INDEX P.14 オリジネーターは未来のホスピタリティをどう捉えているのか アマンには見えている、ウェルビーイングがもたら…
2022年08月10日(水)
連載
2022年8月5-12日号  売上アップ解体新書 ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して~
2022年8月5-12日号  売上アップ解体新書 ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して~
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
2022年08月10日(水)
ホテル
2022年8月5-12日号 週刊ホテルレストラン 目次
2022年8月5-12日号 週刊ホテルレストラン 目次
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 Well Beingの多様性とポテンシャル   〈特集〉 ウェルビーイングがホテルを変える!?…
2022年08月09日(火)
NEWS
(株)グリーンホスピタリティーマネジメント ホテルグランバッハ東京銀座夏の“ウェルネスキュイジーヌ”
(株)グリーンホスピタリティーマネジメント ホテルグランバッハ東京銀座夏の“ウェルネスキュイジーヌ”
 (株)グリーンホスピタリティーマネジメント(所在地・東京都新宿区、落合順社長)より、「ホテルグランバッハ東京銀座」の …
2022年08月09日(火)
NEWS
(株)スティルフーズ  北の丸公園内で運営受託「CAFÉ 33」としてリニューアル
(株)スティルフーズ  北の丸公園内で運営受託「CAFÉ 33」としてリニューアル
 スティルフーズ(本社:東京都中央区日本橋、代表取締役:鈴木成和)は、一般財団法人国民公園協会の管理する皇居外苑・北の…
2022年08月08日(月)
レポート プロフェッショナル ホテル
日本ホテル特別顧問統括名誉総料理長 中村勝宏氏が SDGsと食品ロス削減への取り組みについて講演。個人個人が力になり、とにかくやってみることに意義がある
日本ホテルは7月4日、食品ロス削減に対する同社の取り組みを、社内研修会として、また同時に都内のホテル関係者などに紹介する…
2022年08月04日(木)
NEWS
毛利愼の外食エンターテインメントVol.49
ハレの日の鮨を気軽に美味しく!㈱ダイナックが新業態の「鮨ト酒 日々晴々」オープン!
㈱ダイナックが、新宿三丁目に新業態となる寿司酒場、「鮨ト酒 日々晴々」をオープンした。記念日だけでなく、なにげない日々の…
2022年08月03日(水)
NEWS
週刊ホテルレストラン2022年8月合併号および発行日変更等のお知らせ
週刊ホテルレストラン2022年8月合併号および発行日変更等のお知らせ
 平素より『週刊ホテルレストラン』をご愛読いただきましてありがとうございます。 小誌は通常、毎月第 1~第 4金曜日の月四…
2022年07月29日(金)
NEWS
毛利愼の外食エンターテインメントVol.48
バルニバービが手掛ける、淡路島“Frogs FARM ATMOSPHERE”プロジェクト2022!
街なき場所に街を作る男が、今度は人なき海に賑わいを作っている。ちなみに賑わいといっても、繁華街や商業施設を作ったのでは…
2022年07月27日(水)
NEWS
(株)OTENTO ゲストがアプリからスタッフにエールやチップを送り、人事評価に反映するサービスを提供開始
(株)OTENTO ゲストがアプリからスタッフにエールやチップを送り、人事評価に反映するサービスを提供開始
 飲食店向けのアプリ開発を手掛けている(株)OTENTO(本社:大阪府大阪市)は、2022年6月、ゲストがアプリからスタッフに向…
2022年07月21日(木)
レポート
2022年7月22日号 特集 フォーカス・ターゲットで成功した飲食店
2022年7月22日号 特集 フォーカス・ターゲットで成功した飲食店
コロナ禍にもようやく目途が立ち始め、各業界、ゆるやかながらも景気が回復傾向に向かっている。その中で、この 2年あまり大打…
2022年07月21日(木)
レポート
2022年7月22日号  日本フードサービス協会 2022年5月の外食産業市場動向
2022年7月22日号  日本フードサービス協会 2022年5月の外食産業市場動向
 5月の外食の全体売上は 120.4%と前年を大幅に上回った。昨年は大都市圏での緊急事態制限により、酒類提供店や商業施設等への…

最新ニュース

ピックアップ

2022年7月22日号 週刊ホテルレストラン 目次
2022年07月21日(木)
ホテル
2022年7月22日号 週刊ホテルレストラン 目次
2022年7月22日号 週刊ホテルレストラン 目次
■On the Front Line/岩本 大輝 理不尽な価格  〈特集〉 フォーカス・ターゲットで成功した飲食店 〈TOPICS〉 ■TOP I…
2022年07月20日(水)
NEWS
薪焼きと旨味スープを堪能できるレストラン、「HESTIA GINZA」の魅力!
薪焼きと旨味スープを堪能できるレストラン、「HESTIA GINZA」の魅力!
銀座にまた一つ、魅力的なレストランが誕生した。「OKURA CLUB&HOTELS」が、次世代都市型プロジェクト「HESTA Smart City」の…
2022年07月15日(金)
NEWS
エキナカにして目的来店店!「伊勢角屋麦酒 エキュートエディション新橋店」
エキナカにして目的来店店!「伊勢角屋麦酒 エキュートエディション新橋店」
先だって、フレンチのコースに合わされたペアリングの乾杯酒にビールが注がれた。伊勢神宮のお膝元で作られるクラフトビール、…
2022年7月15日号  売上アップ解体新書 第7回
2022年07月14日(木)
連載
2022年7月15日号  売上アップ解体新書 第7回
売上アップ解体新書 第7回 テーマ(4)-I:当たる当てる広告
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
2022年7月15日号  東京商工リサーチ 令和4年5月の全国企業倒産状況 負債総額873億8,000万円
2022年07月14日(木)
レポート
2022年7月15日号  東京商工リサーチ 令和4年5月の全国企業倒産状況 負債総額873億8,000万円
東京商工リサーチ 令和4年5月の全国企業倒産状況 負債総額873億8,000万円
 東京商工リサーチは2022年 5月の「倒産月報」を 2022年 6月 8日に発表した。全国の企業倒産件数は 524件(前年同月比 11.0%…
週刊ホテルレストラン最新号
2022年08月12日号
2022年08月12日号
本体3,300円(税込)
【特集】ウェルビーイングがホテルを変える!?
【トップインタビュー】
ハレクラニ沖縄 総支配人 吉江 潤氏

■業界人必読ニュース

■アクセスランキング

  • 昨日
  • 1週間
  • 1ヶ月
2022年8月5-12日号 トップインタビュー ハレクラニ沖縄 総支配人 吉江 潤 氏
2022年8月5-12日号 トップインタビュー ハレクラニ沖縄 総支配人 吉江 潤 氏
2022年7月15日号 トップインタビュー (株)白浜エンタープライズ インフィニートホテル&スパ南紀白浜 取締役支配人 佐藤 智之 氏
2022年7月15日号 トップインタビュー (株)白浜エンタープライズ インフィニートホテル&スパ南紀白浜 取締役支配人 佐藤 智之 氏
022年7月22日号 トップインタビュー バンヤンツリー・ホールディングス 会長 ホー・クウォンピン氏/上席副社長 クレア・チャン氏
022年7月22日号 トップインタビュー バンヤンツリー・ホールディングス 会長 ホー・クウォンピン氏/上席副社長 クレア・チャン氏
2022年7月8日号 トップインタビュー オリックス・ホテルマネジメント(株)取締役社長 似内 隆晃 氏
2022年7月8日号 トップインタビュー オリックス・ホテルマネジメント(株)取締役社長 似内 隆晃 氏
2022年7月1日号 トップインタビュー (株)ホテルオークラ東京 The Okura Tokyo 代表取締役専務 総支配人 梅原 真次 氏
2022年7月1日号 トップインタビュー (株)ホテルオークラ東京 The Okura Tokyo 代表取締役専務 総支配人 梅原 真次 氏
2022年7月15日号 トップインタビュー (株)白浜エンタープライズ インフィニートホテル&スパ南紀白浜 取締役支配人 佐藤 智之 氏
2022年7月15日号 トップインタビュー (株)白浜エンタープライズ インフィニートホテル&スパ南紀白浜 取締役支配人 佐藤 智之 氏
022年7月22日号 トップインタビュー バンヤンツリー・ホールディングス 会長 ホー・クウォンピン氏/上席副社長 クレア・チャン氏
022年7月22日号 トップインタビュー バンヤンツリー・ホールディングス 会長 ホー・クウォンピン氏/上席副社長 クレア・チャン氏
2022年7月8日号 トップインタビュー オリックス・ホテルマネジメント(株)取締役社長 似内 隆晃 氏
2022年7月8日号 トップインタビュー オリックス・ホテルマネジメント(株)取締役社長 似内 隆晃 氏
2022年7月1日号 トップインタビュー (株)ホテルオークラ東京 The Okura Tokyo 代表取締役専務 総支配人 梅原 真次 氏
2022年7月1日号 トップインタビュー (株)ホテルオークラ東京 The Okura Tokyo 代表取締役専務 総支配人 梅原 真次 氏
2022年8月5-12日号 トップインタビュー ハレクラニ沖縄 総支配人 吉江 潤 氏
2022年8月5-12日号 トップインタビュー ハレクラニ沖縄 総支配人 吉江 潤 氏
2022年7月1日号 トップインタビュー (株)ホテルオークラ東京 The Okura Tokyo 代表取締役専務 総支配人 梅原 真次 氏
2022年7月1日号 トップインタビュー (株)ホテルオークラ東京 The Okura Tokyo 代表取締役専務 総支配人 梅原 真次 氏
2022年7月8日号 トップインタビュー オリックス・ホテルマネジメント(株)取締役社長 似内 隆晃 氏
2022年7月8日号 トップインタビュー オリックス・ホテルマネジメント(株)取締役社長 似内 隆晃 氏
2022年6月17日号 トップインタビュー (株)名鉄ホテルホールディングス 代表取締役社長 岩瀬 正明 氏/ホテルインディゴ犬山有楽苑 総支配人 柳島 司 氏
2022年6月17日号 トップインタビュー (株)名鉄ホテルホールディングス 代表取締役社長 岩瀬 正明 氏/ホテルインディゴ犬山有楽苑 総支配人 柳島 司 氏
2022年7月15日号 トップインタビュー (株)白浜エンタープライズ インフィニートホテル&スパ南紀白浜 取締役支配人 佐藤 智之 氏
2022年7月15日号 トップインタビュー (株)白浜エンタープライズ インフィニートホテル&スパ南紀白浜 取締役支配人 佐藤 智之 氏
022年7月22日号 トップインタビュー バンヤンツリー・ホールディングス 会長 ホー・クウォンピン氏/上席副社長 クレア・チャン氏
022年7月22日号 トップインタビュー バンヤンツリー・ホールディングス 会長 ホー・クウォンピン氏/上席副社長 クレア・チャン氏
CLOSE