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レストラン/RESTAURANT/

2022年05月19日(木)
レポート
2022年5月20日号 特集 afterコロナを見据えた、洗浄業務の効率化を考える
2022年5月20日号 特集 afterコロナを見据えた、洗浄業務の効率化を考える
コロナ禍によって大打撃を受けたフードサービス業界だが、今後はアフターコロナを見据えた人材の確保が重要となってくる。特に…
2022年05月19日(木)
連載
2022年5月20日号  売上アップ解体新書
2022年5月20日号  売上アップ解体新書
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
2022年05月19日(木)
レポート
2022年5月20日号  東京商工リサーチ 令和4年3月の全国企業倒産状況
2022年5月20日号  東京商工リサーチ 令和4年3月の全国企業倒産状況
 東京商工リサーチは2022年 3月の「倒産月報」を 2022年 4月 8日に発表した。全国の企業倒産件数は 593件(前年同月比 6.4%減…
2022年05月19日(木)
ホテル
2022年5月20日号 週刊ホテルレストラン 目次
2022年5月20日号 週刊ホテルレストラン 目次
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 現場を見ることの大切さ  〈特集〉 afterコロナを見据えた、洗浄業務の効率化を考える …
2022年05月18日(水)
NEWS
トーキョーサンマルナナ(株) ホテルのアイドルタイムにおける客室やラウンジ、朝食会場などをサードプレイスとして提供する「Threes」を提供するトーキョーサンマルナナと「foriio」が業務提携
トーキョーサンマルナナ(株) ホテルのアイドルタイムにおける客室やラウンジ、朝食会場などをサードプレイスとして提供する「Threes」を提供するトーキョーサンマルナナと「foriio」が業務提携
 クリエイター向けポートフォリオ作成サービス「foriio(フォリオ)」を運営する(株) foriio(本社・東京都新宿区)は、ホテ…
2022年05月16日(月)
NEWS
毛利愼の外食エンターテインメントVol.43
新提案!〝イタリアン グルメ スライス ピッツァ“が「イル カルディナーレ 赤坂店」に登場!!
㈱カーディナルが、赤坂に「イル カルディナーレ 赤坂店」をオープンした。トスカーナ料理をベースとしたイタリアンが人気の、…
2022年05月12日(木)
インタビュー
2022年5月6-13日号 トップインタビュー ザ・ペニンシュラ東京 執行役員 料飲部 部長 早稲田 友彦 氏
2022年5月6-13日号 トップインタビュー ザ・ペニンシュラ東京 執行役員 料飲部 部長 早稲田 友彦 氏
日本屈指のビジネス街として知られる丸の内エリアに位置するザ・ペニンシュラ東京は、皇居外苑と日比谷公園に面し、ショッピン…
2022年05月12日(木)
レポート
2022年5月6-13日号 特集 Beyond SDGs あえて「SDGs」という言葉を忘れよう
2022年5月6-13日号 特集 Beyond SDGs あえて「SDGs」という言葉を忘れよう
 SDGsが国連サミットにて社会的達成目標に採択されて、6年半が経とうとしている。今日、世界各地でその進展はみられるが、達成…
2022年05月12日(木)
連載
2022年5月6-13日号  売上アップ解体新書 第2回
2022年5月6-13日号  売上アップ解体新書 第2回
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
2022年05月12日(木)
ホテル
2022年5月6-13日号 週刊ホテルレストラン 目次
2022年5月6-13日号 週刊ホテルレストラン 目次
  ■FROM THE PUBLISHER/太田 進 柔軟性と決断力    〈特集〉  Beyond SDGs あえて「SDGs」という言葉を忘れよ…
2022年05月11日(水)
NEWS
(株)ベストブライダル 「restaurant VINO BOUNO 青山/セントグレース大聖堂」を2022年初夏リブランドオープン
(株)ベストブライダル 「restaurant VINO BOUNO 青山/セントグレース大聖堂」を2022年初夏リブランドオープン
 (株)ベストブライダル(本社:東京都渋谷区/代表:塚田正之)が運営する結婚式場「青山セントグレース大聖堂」内のレスト…
2022年05月10日(火)
NEWS インタビュー ホテル
【連載③】 Tomorrow Is Another Day
〈求人募集中〉2023年 名古屋 ラグジュアリーホテル TIAD 開業 ウェルネスマイスター募集中
2023年、いよいよTIADが完成し、事業がスタートする。いわば、ホテルの誕⽣⽇。その唯⼀の特別感を持てることを誇りに、この…

最新ニュース

ピックアップ

2022年05月06日(金)
NEWS
3年ぶり!明治神宮外苑で“森のビアガーデン”開催!!
3年ぶり!明治神宮外苑で“森のビアガーデン”開催!!
1984年以来、人気ビアガーデンとして続いてきた明治神宮外苑の“森のビアガーデン”が、3年ぶりにオープンした。  
2022年04月28日(木)
NEWS ホテル
西武・プリンスホテルズワールドワイド、スペインフェア2022
スペインフェア2022、小松原庸子スペイン舞踊団のフラメンコショーなど体感と料理の競演も
 ㈱西武・プリンスホテルズワールドワイドは、2022 年 4 月 29 日から 6 月 30 日まで、首都圏 10 のプリンスホテルで「Spain …
2022年04月28日(木)
NEWS
脅威にさらされるウクライナの子供たちのために。#onigiriforukraineで’想い’を発信
脅威にさらされるウクライナの子供たちのために。#onigiriforukraineで’想い’を発信
4月11日、〝世界で最も影響力のあるシェフ“としても名高い「NARISAWA」の成澤由浩氏が、かねてから#onigiriforloveでタッグを組…
週刊ホテルレストラン 2022年5月合併号および発行日変更等のお知らせ
2022年04月25日(月)
NEWS
週刊ホテルレストラン 2022年5月合併号および発行日変更等のお知らせ
週刊ホテルレストラン 2022年5月合併号および発行日変更等のお知らせ
 平素より『週刊ホテルレストラン』をご愛読いただきましてありがとうございます。 小誌は通常、毎月第 1~第 4金曜日の月四…
笹一酒造(株) 山廃の純米大吟醸「笹一 山廃純米大吟醸 甲州山田錦 35」を4月20日に800本限定発売
2022年04月20日(水)
NEWS
笹一酒造(株) 山廃の純米大吟醸「笹一 山廃純米大吟醸 甲州山田錦 35」を4月20日に800本限定発売
笹一酒造 山廃の純米大吟醸「笹一 山廃純米大吟醸 甲州山田錦 35」を4月20日に800本限定発売
 笹一酒造(株)(山梨大月市)は、最高評価の特上に認定された山梨県産の酒米「山田錦」で醸した 『笹一 山廃純米大吟醸 甲…
週刊ホテルレストラン最新号
2022年05月20日号
2022年05月20日号
本体1,650円(税込)
【特集】afterコロナを見据えた、洗浄業務の効率化を考える
【トップインタビュー】
(株)ローズホテルズ・インターナショナル 代表取締役社長 …

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