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レストラン/RESTAURANT/

2021年10月22日号　特集 ニューノーマルのFB 第四弾“教育機関とテクノロジー”
2021年10月21日(木)
レポート
2021年10月22日号　特集 ニューノーマルのFB 第四弾“教育機関とテクノロジー”
特集 ニューノーマルのFB 第四弾“教育機関とテクノロジー”
2021年 10月号では、コロナ禍で急加速した FBの DXをはじめ、変化・進化が求められる現状を追いながら今後の課題を模索した。本…
2021年10月22日号　グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第32回
2021年10月21日(木)
連載
2021年10月22日号　グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第32回
グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第32回
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2021年10月22日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2021年10月21日(木)
連載
2021年10月22日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
242　新たな存在意義へのトライ
「ずっと見直し。ずっと良い値。」無印良品の店舗のファサードに掲げられている横断幕を写真（添付 1）に収めた。消費者へのメ…
2021年10月22日号　 日本フードサービス協会　2021年8月の外食産業市場動向
2021年10月21日(木)
レポート
2021年10月22日号　 日本フードサービス協会　2021年8月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2021年8月の外食産業市場動向
　8月は新型コロナ感染症の爆発的拡大により「緊急事態宣言」および「まん延防止措置」の適用が全国的に拡大し、外食の営業規模…
2021年10月22日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年10月21日(木)
ホテル
2021年10月22日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年10月22日号　週刊ホテルレストラン　目次
■On the Front Line／岩本 大輝 パクるな。それでもパクるなら魂まで  〈特集〉 ■ニューノーマルのFB 第四弾“教育機関とテ…
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    • 週刊ホテルレストラン最新号
    2021年11月26日号
    2021年11月26日号
    本体1,650円（税込）
    【特集】本誌独自調査 日本のベスト300ホテル【プロフィール編】
    【トップインタビュー】
    花巻温泉（株） 代表取締役社長 安藤 昭氏

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    2021年11月26日号　トップインタビュー　花巻温泉（株） 代表取締役社長 安藤 昭 氏
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    SQUEEZE　 ベッドのないホテル「シアテル大阪えびす」がリニューアルオープン。期間限定5時間900円で提供。
    SQUEEZE　
    2021年10月15日号　トップインタビュー　KPG HOTEL＆RESORT 取締役社長 兼 COO 田中正男 氏
    2021年10月15日号　トップインタビュー　KPG HOTEL＆RESORT 取締役社長 兼 COO 田中正男 氏
    2021年10月22日号　トップインタビュー （株）ワンダーテーブル 代表取締役社長　秋元 巳智雄 氏
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    2021年11月19日号　トップインタビュー　ホテル竹園芦屋 代表取締役社長 福本吉宗 氏
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    SQUEEZE　 ベッドのないホテル「シアテル大阪えびす」がリニューアルオープン。期間限定5時間900円で提供。
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    2021年10月15日号　トップインタビュー　KPG HOTEL＆RESORT 取締役社長 兼 COO 田中正男 氏
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    2021年10月22日号　トップインタビュー （株）ワンダーテーブル 代表取締役社長　秋元 巳智雄 氏
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    2021年9月24日号　トップインタビュー　Zentis Osaka 総支配人 安井 淳 氏
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    2021年11月5日号　トップインタビュー （株）名鉄ホテルホールディングス 代表取締役社長 岩瀬正明 氏
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    2021年9月24日号　トップインタビュー　Zentis Osaka 総支配人 安井 淳 氏
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    1年ぶりの開催決定！2021年7月28日（水）29日（木） 〈参加費無料〉HOTERES EXPO2021（ホテル展示会＆シンポジウム）
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