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三井不動産(株) (株)三井不動産ホテルマネジメント 三井不動産グループの新ホテルブランド『ザ セレスティンホテルズ』 『ホテル ザ セレスティン東京芝』11月28日開業

三井不動産(株) (株)三井不動産ホテルマネジメント 三井不動産グループの新ホテルブランド『ザ セレスティンホテルズ』 『ホテル ザ セレスティン東京芝』11月28日開業

 三井不動産(株)と(株)三井不動産ホテルマネジメントは、11月28日に『ホテル ザ セレスティン東京芝』をリブランドオープンする。

2017年11月21日(火)
宮北結僖「ロボットにならない人材を育てる」 連載18『ホスピタリティー溢れる人間力~自分で考え動ける人材を育成するために3~』

宮北結僖「ロボットにならない人材を育てる」 連載18『ホスピタリティー溢れる人間力~自分で考え動ける人材を育成するために3~』

■宮北結僖(みやきた ゆき)プロフィール 株式会社 心に響く話し方 代表取締役 http://www.genkyo.net 一般社団法人日本心に響く話し方協会 代表理事 http://www.genkyo.jp 【略歴】 西田敏行…

2017年11月20日(月)
東京都生活衛生同業組合連合会など4団体  東京都受動喫煙防止条例(仮称)に関する署名活動の開始

東京都生活衛生同業組合連合会など4団体  東京都受動喫煙防止条例(仮称)に関する署名活動の開始

   東京都生活衛生同業組合連合会、東京都麻雀業協同組合、東京都たばこ商業協同組合連合会、一般社団法人日本たばこ協会らは東京都受動喫煙防止条例(仮称)について、署名活動を開始してい…

2017年11月20日(月)
特集  HACCPは難しくない! ―食品危害を未然に防ぐ衛生管理システム―

特集  HACCPは難しくない! ―食品危害を未然に防ぐ衛生管理システム―

厚生労働省は、すべての食品事業者に食品衛生管理の国際基準「HACCP(ハサップ)」の導入を義務づける方針を明らかにした。もちろん、最高レベルの食の安心・安全を求められるホテルにおいても…

2017年11月17日(金)
スペシャルインタビュー 株式会社タップ 代表取締役会長 林 悦男 氏

スペシャルインタビュー 株式会社タップ 代表取締役会長 林 悦男 氏

目まぐるしく変化し続けるホテル経営におけるIT 環境。その中で常にホテル業界に寄り添いサポートし続けてきた㈱タップ。その創業者であり現在会長として同社を率いる林悦男氏に同社のこれまでの…

2017年11月17日(金)
日本版IR誕生に向けた動きが本格化する今  「『日本版I R の全貌!』刊行記念シンポジウム」開催

日本版IR誕生に向けた動きが本格化する今  「『日本版I R の全貌!』刊行記念シンポジウム」開催

オータパブリケイションズは「日本版IRの全貌!」の刊行を記念したシンポジウムを2017 年9月25 日、東京・千代田区の都市センターホテルで開催した。近い将来、カジノを含む統合型リゾート(In…

進化するビバレッジ 酒のSP WINE ナパヴァレーのワインメーカー関係者、 山火事からの被害は限定的な見通し

330 の加盟ワイナリーのうち直接被害は47 軒  米国カリフォルニア州ナパヴァレー(以下、ナパ)からの配信によると、同地の北部海岸沿いで起こった山火事によるワイン産業への被害は限定的…

2017年11月17日(金)

進化するビバレッジ 酒のSP WHISKY & TOURISM 幻のスコッチ「ポートエレン」と「ブローラ」をディアジオが復活へ

コレクター垂涎の蒸留所、 当時の製法を可能な限り再現  世界規模の総合酒類グループのディアジオplc(本社・ロンドン、イヴァン・メネセスCEO)が、1983 年に閉鎖されたスコットランドの…

2017年11月17日(金)
「今、パリで人気の日本人シェフたち」 最終回  「レストラン・アブリ」オーナーシェフ 沖山克明氏

「今、パリで人気の日本人シェフたち」 最終回  「レストラン・アブリ」オーナーシェフ 沖山克明氏

「レストラン・アブリ」 オーナーシェフ 沖山克明氏 プロフィール 1976 年神奈川県生まれ。日本の調理師学校卒業後、3軒のフランス料理店で修業し、2000 年に渡仏。フランスで、ジョエル・ロ…

2017年11月17日(金)
「香り」をホテルの価値にする Season 8 Part 3  ホテルオーシャン那覇国際通り  高温多湿な南の島のホテルが抱えるカビ・湿気のニオイ問題に力を発揮

「香り」をホテルの価値にする Season 8 Part 3 ホテルオーシャン那覇国際通り  高温多湿な南の島のホテルが抱えるカビ・湿気のニオイ問題に力を発揮

「ニオイ問題の解決」は、すべてのホテルが抱える永遠の課題の一つである。客室、エレベーターホール、廊下などお客さまを招き入れる空間に、タバコ、香水、香辛料などのニオイがこもってしまって…

2017年11月17日(金)

■業界人必読ニュース

週刊ホテルレストラン最新号
2017年11月17日号
2017年11月17日号
本体1,600円(税込)
【特集】HACCPは難しくない! -食品危害を未然に防ぐ衛生管理システム…
【スペシャルインタビュー】
㈱タップ 代表取締役会長 林 悦男 氏 代表取締役社長 清水 …

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