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オータパブリケイションズ 刊行物紹介  【電子書籍】Amazon Kindle本を展開しています!

オータパブリケイションズ 刊行物紹介  【電子書籍】Amazon Kindle本を展開しています!

   オータパブリケイションズでは一部書籍をamazon kindleにて販売しています。  電子書籍の専用デバイスであるKindle電子書籍リーダー & Fireタブレットを用いるほか、お手持ちのスマートフ…

REPORT  国内外問わず70%強が賛同する喫煙ルールの全国統一化

REPORT  国内外問わず70%強が賛同する喫煙ルールの全国統一化

 2020 年東京オリンピックおよびパラリンピックに向け、国、自治体が海外からの観光客むけに取り組む事案に「喫煙に関するルールをどうするか︖」がある。“受動喫煙防止条例” に関しては本誌でも…

特集  日本酒でもてなす  顧客がつく酒のセールスプロモーション

特集  日本酒でもてなす  顧客がつく酒のセールスプロモーション

「日本酒がブームだ」と言われて、実感があるだろうか。 輸出量は倍増、吟醸酒、純米酒の生産量も上昇カーブを描いている。 日本酒で乾杯、オリジナルの日本酒、スパークリング清酒の台頭など、…

腕利きシェフと仲間たち “これぞ”わが厨房なり 連載3  ホテル辰巳屋 株式会社 総支配人代行 兼 総料理長 有田 武史 氏

腕利きシェフと仲間たち “これぞ”わが厨房なり 連載3  ホテル辰巳屋 株式会社 総支配人代行 兼 総料理長 有田 武史 氏

ホテル辰巳屋 株式会社 総支配人代行 兼 総料理長 有田 武史 氏 1972 年 兵庫県神戸市生まれ。調理師学校を卒業後92 年大阪全日空ホテル・シェラトン(現ANA クラウンプラザホテル大阪)、ANA …

2017年09月22日(金)
伊藤 淳  いよいよ到来! ホテルウエディング復活のとき! カスタマーニーズを先取りし、ホテルの強みをフルに活かしてお客様の心をつかむ! 第24 回  ひと・サービス/連携、チームワーク

伊藤 淳  いよいよ到来! ホテルウエディング復活のとき! カスタマーニーズを先取りし、ホテルの強みをフルに活かしてお客様の心をつかむ! 第24 回  ひと・サービス/連携、チームワーク

伊藤 淳氏 クラリス ウエディング ブランドエグゼクティブ/クラリス ウエディングプランナースクール校長/クラリス ウエディングプランナー研究所所長 〈プロフィール〉1997 年より㈱リクルー…

2017年09月22日(金)
森本福夫  ―MICER のためのABC―「インセンティブを知る」 連載11  特別な旅行と特別なイベント⑷

森本福夫  ―MICER のためのABC―「インセンティブを知る」 連載11  特別な旅行と特別なイベント⑷

㈱イベントサービス 代表取締役 森本福夫(Lucky Morimoto) 〈プロフィール〉インバウンド・アウトバウンド旅行、インセンティブプログラムの関連の業務に長期間携わったあと、1981 年、イン…

2017年09月22日(金)
Wプロフェッショナルズ 「求められる人材を探る」 第92回  ㈱あそしあ少額短期保険  大江 徹 氏  ×  ㈱フェイス  福永 有利子 氏

Wプロフェッショナルズ 「求められる人材を探る」 第92回  ㈱あそしあ少額短期保険  大江 徹 氏  ×  ㈱フェイス  福永 有利子 氏

  “いざ”というときにありがたみを感じるのが保険。生命保険、損害保険ともに何かあったときに役立つもの。とはいえ保険料も決して割安とは限らないため、保険のセールスは敬遠されがちだ。そん…

2017年09月22日(金)
柴原陽子  人を育てるコ―アクティブ・コーチング® 「聴き方」の角度を少し変えるだけで、こんなに部下育成が楽になる! 第12回 「器を広げる」

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株式会社ウエイクアップ ラーニング事業本部チーフディレクター 柴原陽子 〈プロフィール〉大阪生まれ。1986 年ヒルトン大阪の開業時に入社し、人事部長付秘書を経てトレーニングマネージャー…

2017年09月22日(金)
湯浅 太  F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法 第9 回 個人顧客のセグメント化

湯浅 太  F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法 第9 回 個人顧客のセグメント化

マストインターナショナル㈱ 代表取締役 湯浅 太氏 ホテル・旅館再生事業、事業評価、AM、CS調査、マネジメント研修、その他 ご意見・お問い合わせ:f.yuasa@mastinternational.co.jp   【プ…

2017年09月22日(金)

レ・クレドール ジャパンを支える賛助会員  連載8  吉田金属工業 われわれの“ものづくり”とコンシェルジュの“おもてなし” お互いが日本に誇るカルチャーを世界にむけて発信!

45 の国と地域のコンシェルジュ約4000 人が加入するLes Clefs d’Or。その日本支部のレ・クレドールジャパンは現在、コンシェルジュ会員28 名、名誉会員2 名と、賛助会員(企業単位で参加会員)16 …

2017年09月22日(金)

■業界人必読ニュース

週刊ホテルレストラン最新号
2017年09月22日号
2017年09月22日号
本体1,600円(税込)
【特集】日本酒でもてなす酒のセールスプロモーション
【トップインタビュー】
ホテルニューグランド 常務執行役員 総支配人 青木 宏一郎 氏

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トップインタビュー  ホテルニューグランド 常務執行役員 総支配人 青木 宏一郎 氏
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㈱グランビスタ ホテル&リゾート  新ブランド「INTERGATE HOTELS(インターゲート ホテルズ)」誕生 『ホテルインターゲート京都 四条新町』 2018年3月、『ホテルインターゲート東京 京橋』 2018年4月開業
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特別インタビュー  クオリティ・サービス・コンサルタント 桧垣 真理子氏 クオリティ・サービスは、熱い想いと 実現する仕組みから生まれる
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