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小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル

小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル

 コロナ禍を経て、「ラグジュアリー」の意味は静かに、しかし大きく変わりつつある。世界650軒超の独立系小規模ホテルを束ねるスモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド(以下、S…

2025年12月17日(水)
グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)

グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)

 インバウンド需要の高まりとともに業務効率化が求められるホテルレストランの現場では業務効率化と多言語対応の担保が課題となっている。そうした課題に直面する中、西武プリンスホテルズ&リ…

2025年12月12日(金)
〈透析旅行〉医療法人偕行会グループ×老舗料亭 なだ万× 名古屋東急ホテルが連携、透析患者の“安心して旅する”を叶える新サービス

〈透析旅行〉医療法人偕行会グループ×老舗料亭 なだ万× 名古屋東急ホテルが連携、透析患者の“安心して旅する”を叶える新サービス

  愛知県を中心に国内22施設で約3000名以上の透析患者の透析医療に取り組んできた偕行会グループが、2025年8月より、名古屋東急ホテルおよびなだ万が連携し、透析治療を受けながらも「旅を楽し…

2025年11月25日(火)
UCCコーヒープロフェッショナル、「Largo」ユーザー向け特別イベント「Largo Experience Day 2025」開催

UCCコーヒープロフェッショナル、「Largo」ユーザー向け特別イベント「Largo Experience Day 2025」開催

 UCCコーヒープロフェッショナル株式会社は、2025年10月、ANAインターコンチネンタルホテル東京にて、UCC業務用レギュラーコーヒーのラグジュアリーブランド 「Largo」のユーザー向けの特別イ…

2025年11月07日(金)
NTTアドバンステクノロジ、多言語リアルタイムコミュニケーションアシスタント「globejoy(グローブジョイ)」の対面版を提供開始

NTTアドバンステクノロジ、多言語リアルタイムコミュニケーションアシスタント「globejoy(グローブジョイ)」の対面版を提供開始

 NTTアドバンステクノロジ(以下、NTT-AT)は、2025年9月、ホテルや観光施設など、“その場で外国人と話す”現場に特化した多言語リアルタイムコミュニケーションアシスタント「globejoy®」の対…

2025年10月23日(木)
第一建設ホテルアカデミー 「匠の和朝食パック」提供開始 プライベートセントラルキッチン化目指す

第一建設ホテルアカデミー 「匠の和朝食パック」提供開始 プライベートセントラルキッチン化目指す

 第一建設ホテルアカデミーは、2025年9月、ホテル・旅館向けに調理人不要の本格的な和朝食「匠の和朝食パック」の提供を開始した。調理人が確保できず人手不足に悩む施設に対し、湯煎や電子レン…

 【ウェビナー開催決定】セルフチェックインシステム「minpakuIN」「HOTEL SMART」を提供するxxx社、Airbnbとのシステム連携をリリース

【ウェビナー開催決定】セルフチェックインシステム「minpakuIN」「HOTEL SMART」を提供するxxx社、Airbnbとのシステム連携をリリース

 ホテル向け業務管理・セルフチェックインシステム「HOTEL SMART」「minpakuIN」の開発・販売を行うxxx(エイジィ)株式会社は、2025年10月より、Airbnbとのシステム連携をリリースした。

2025年10月10日(金)
株式会社 前田産業ホテルズ、2028年春に沖縄・本部町でコンドミニアム型大型リゾート開業へ

株式会社 前田産業ホテルズ、2028年春に沖縄・本部町でコンドミニアム型大型リゾート開業へ

 1986年に創業し、沖縄県本島北部を中心にホテル・商業施設を運営する株式会社 前田産業ホテルズは、2028年春、沖縄県本部町にコンドミニアムホテル型オーシャンリゾートホテル「QUILL RESORT OK…

世界が注目する“美・音・味”の三重奏 YOSHIKI × 奈良美智 × ロブ・モンダヴィ Jr. コラボワイン、いよいよ発売へ

世界が注目する“美・音・味”の三重奏 YOSHIKI × 奈良美智 × ロブ・モンダヴィ Jr. コラボワイン、いよいよ発売へ

世界が注目する“美・音・味”の三重奏 YOSHIKI × 奈良美智 × ロブ・モンダヴィ Jr. コラボワイン、いよいよ発売へ  

2025年09月30日(火)
スタイルブレッド社 業務用マフィン&ホテルメロンパンをマーガリン不使用でリニューアル

スタイルブレッド社 業務用マフィン&ホテルメロンパンをマーガリン不使用でリニューアル

 業務用冷凍パンの製造販売を手掛ける株式会社スタイルブレッドは、2025年9月26日より、業務用マフィン3種とホテルメロンパン4種の原材料をリニューアル。よりナチュラルでやさしい味わいをホ…

月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年12月15日号
2025年12月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
東京ステーションホテル(日本ホテル(株))常務取締役 総支配…

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グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)
〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
2025年11月号 TOP RUNNER 第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO 総支配人 加勢田 愉士氏
2025年11月号 TOP RUNNER 第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO 総支配人 加勢田 愉士氏
〈宿泊事業者必見・ウェビナー〉まだ間に合う、2026年の経営改革!高GOPとゲスト体験を両立する “伴走型DX”の最前線
イベント情報 HOTERESウェビナーvol.3〈視聴無料〉
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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