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事例研究 りんどう湖ロイヤルホテル  清潔感のある羽毛掛け布団が、幼児連れファミリー層に好評! 初期費用のかからないレンタル商品

事例研究 りんどう湖ロイヤルホテル  清潔感のある羽毛掛け布団が、幼児連れファミリー層に好評! 初期費用のかからないレンタル商品

これまでホテルの寝具(布団、ピロー、ベッドパッドなど)は、買い取り導入が一般的だったが、新たな選択肢としてレンタル契約が注目を集めている。来年で開業30周年を迎える栃木県那須町の「りん…

2017年10月20日(金)
「今、パリで人気の日本人シェフたち」 Vol.4田中淳氏「レストランA.T」オーナーシェフ  ほかのレストランにはない「個性」を重視

「今、パリで人気の日本人シェフたち」 Vol.4田中淳氏「レストランA.T」オーナーシェフ  ほかのレストランにはない「個性」を重視

最近、フランスのガストロノミー料理界で成功している日本人シェフが増えている。その中で、特にトレンディーなパリっ子の心を捉えている自由で革新的な日本人オーナーシェフ(6人)にインタビュ…

2017年10月20日(金)
老舗の本髄  第 3 回  ツカキグループ 代表取締役社長 塚本喜左衛門氏 ×  Venus Rose Association 代表 田中みどり氏

老舗の本髄 第 3 回 ツカキグループ 代表取締役社長 塚本喜左衛門氏 × Venus Rose Association 代表 田中みどり氏

1867年の創業以来、近江商人の「売り手よし、買い手よし、世間によし」という「三方よし」の理念を掲げ、創業151年目に挑んでいるのがツカキグループだ。きものやジュエリー、毛皮、ブライダル衣…

2017年10月20日(金)
週刊ホテルレストラン  ×  仏教伝道協会  共催 10月24日開催 全国ホテルマネジメントセミナー in 福岡

週刊ホテルレストラン × 仏教伝道協会 共催 10月24日開催 全国ホテルマネジメントセミナー in 福岡

---- 全国ホテルマネジメントセミナー in 福岡 《10月24日開催 参加費無料!》 ハード、ソフト、ヒューマン、テクノロジー あらゆるものを駆使して「選ばれるホテル」となる 週刊ホテルレ…

2017年10月20日(金)
データファイル 全国縦断マーケット調査 新潟県

データファイル 全国縦断マーケット調査 新潟県

水と土の芸術祭  新潟県の観光入込数は、年間延べ7700万人台であるが、平成27年は前年比6%の増加を記録している。増加要因の有力なものとして、「水と土の芸術祭」というイベントが挙げられ…

2017年10月20日(金)
岡村衡一郎  サービス・イノベーション48手-Part2 ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~ 062皆がうまく成り立つように(三方良し)

岡村衡一郎  サービス・イノベーション48手-Part2 ~現場と本部が一体で進めるイノベーション~ 062皆がうまく成り立つように(三方良し)

岡村衡一郎 (おかむら・こういちろう) 1971年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004年㈱スコラ・コンサルト入社。120社を超える企業変革を支える。「会社が変わるとは何か」、…

2017年10月20日(金)
石川夕起子  バーチャルからリアルに次世代を動かす「感動スイッチ」 第二十回  企業とともに社会人一年生となる若者を育てる

石川夕起子  バーチャルからリアルに次世代を動かす「感動スイッチ」 第二十回  企業とともに社会人一年生となる若者を育てる

関西国際大学  人間科学部経営学科 ブライダルコース講師 石川夕起子 プロフィール 神戸市出身。ラジオDJ・CMナレーションなど声の仕事をきっかけに、ブライダル業界に入る。披露宴司…

2017年10月20日(金)
佐々木正二  我が身を救う人づくり 第二十九話  時の流れは早く言葉の終わりも早い

佐々木正二  我が身を救う人づくり 第二十九話  時の流れは早く言葉の終わりも早い

株式会社AKiBAミックス クリエイトソリューション 代表取締役 佐々木正二

2017年10月20日(金)
今さら知らないとは言えない「ブライダルと法律」講座  第25回「婚礼写真」にまつわる留意点のまとめ

今さら知らないとは言えない「ブライダルと法律」講座  第25回「婚礼写真」にまつわる留意点のまとめ

㈱ブライト 代表取締役 行政書士事務所ブライト 代表行政書士 夏目哲宏(なつめ・てつひろ) 【経歴】 1979年5月2日愛知県生まれ 2002年北海道大学法学部卒業 2004年北海道大学大学院法学研…

2017年10月20日(金)
FROM THE PUBLISHER ——太田進——  成長し続ける中国シェアリングエコノミー

FROM THE PUBLISHER ——太田進—— 成長し続ける中国シェアリングエコノミー

 中国人が世界を旅するようになり、彼らを狙った中国人たちのビジネスがその旅行先で活発になっているようだ。日本でも中国からの旅行者が多い分、結果としてホテルや旅行事業者の収益に少なか…

■業界人必読ニュース

週刊ホテルレストラン最新号
2017年10月20日号
2017年10月20日号
本体1,600円(税込)
【特集】IFFT/インテリア ライフ スタイル リビング 誌上ガイド…
【トップインタビュー】
(株)グランドニッコー東京 グランドニッコー東京 台場…

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トップインタビュー  株式会社グランドニッコー東京 グランドニッコー東京台場  代表取締役社長総支配人  塚田 忠保 氏
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週刊ホテルレストラン衛生管理特集連動企画 調理従事者、衛生管理責任者必聴! ホテル、レストラン事業者向け「HACCPセミナー」開催! 「食品安全のこれまでとこれから ~HACCPシステムは簡単?~」
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「香り」をホテルの価値にする  Season8 Part2 株式会社京都プラザホテルズ  6店舗のチェーンホテルにおいて すべての喫煙ルームに積極導入
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地方創生に一役!全国のエリアウエディング団体談話  札幌ロケーションフォト・ウエディング協議会会長/北海道リゾートウエ ディング協会理事長/㈱KITABA代表取締役 酒本 宏 氏  × ㈱エムシイエス代表取締役 遠山 詳胡子 氏
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