合同会社 天乃結喜商店（宮崎県宮崎市、代表 小濱美礼）は、カラスミ「天乃頂（あまのいただき）」を2026年5月1日より発売する。 宮崎県でカラスミの生産に携わってきた小濱ゆうき氏が、10…
![アルミが創るミッドセンチュリーライクな「アウトドアサードプレイス」が観光マーケットの空間づくりを変える[PR]](/img/upload2/61000/69c64dc2-d918-4fc9-8a7c-422b963c2540.jpg)
住宅設備や建材を手掛ける株式会社LIXILのエクステリアブランド「EXSIOR（エクシオール）」は「ソトと、毎日を暮らす」をコンセプトに、住まいの庭先だけでなく、エントランスから街並み、人が…
ホテルの客室清掃において、多くの作業負荷・時間を占めるとされるユニットバスの清掃業務。その中でも見落とされがちだが、現場の手間を大きく左右しているのがシャワーカーテンの着脱作業だ。…
2025年10月、高輪ゲートウェイシティの中心に誕生した「JWマリオット・ホテル東京」。設計を手掛けたのは、カナダを拠点に世界のラグジュアリーホテルやブランド空間を数多く手掛けるデザインスタ…
世界的な日本食ブームを背景に、日本酒は今やインバウンド富裕層にとって、日本のストーリーを体験するための欠かせない「キーコンテンツ」となっています。特に富士山を擁し、豊かな水源に恵ま…
2026年2月17日～20日までの4日間、一般社団法人日本能率協会が主催する第54回国際ホテル・レストランショー（以下、HCJ）が東京ビッグサイトにて開催された。 HCJは、日本最大級の商談型展示…
インバウンド需要の高まりとともに業務効率化が求められるホテルレストランの現場では業務効率化と多言語対応の担保が課題となっている。そうした課題に直面する中、西武プリンスホテルズ&リ…
第一建設ホテルアカデミーは、2025年9月、ホテル・旅館向けに調理人不要の本格的な和朝食「匠の和朝食パック」の提供を開始した。調理人が確保できず人手不足に悩む施設に対し、湯煎や電子レン…
スキー観光は持続可能か？リゾート地のグリーン化 スキー・ツーリズムは、息を呑むような山々の風景に冒険を求める人たちを惹きつけ、長い間、冬の避暑地として愛されてきた。しかし、スキ…
世界に向けた日本文化の伝え方Vol.1 日本酒が世界に羽ばたく時代を迎えた今 ワインの世界のアティテュードに着目する 清水清三郎商店株式会社
