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2019年8月9∙16日合併号  週刊ホテルレストラン 目次
2019年8月9∙16日合併号 

2019年8月9∙16日合併号  週刊ホテルレストラン 目次

  Cover SDGs   ■ FROM THE PUBLISHER/太田 進 人事だけの仕事ではない ■〈特集〉 なぜ今、SDGsは注目されているのか ■ SDGsとは ■特別対談 いま取り組むべきホテル業界のSDGs ㈱フ…

2019年7月26日号  週刊ホテルレストラン 目次
2019年7月26日号 

2019年7月26日号  週刊ホテルレストラン 目次

Cover ホテル三日月グループ 代表 小髙 芳宗 氏   ■FROM THE PUBLISHER/太田 進 強い30歳代はいるか?   ■〈特集〉 2020Wedding新潮流 ㈱ケイフローリスト/スタジオ シエロ・イ・マ…

酒のSP ゲストとの会話とストーリーが生まれる  だからNIDOはプロセッコを置く
酒のSP 

酒のSP ゲストとの会話とストーリーが生まれる  だからNIDOはプロセッコを置く

     8月に行なわれているプロセッコDOCのレストランキャンペーンは店舗の規模に関係なく参加でき、入賞も狙える。開始から2 年続けて優秀店の表彰を受けた「NIDO」(ニド、東京・大井町)は…

2019年07月19日(金)
酒のSP特別編 世界一愛されるスパークリングワイン「プロセッコ」をオンリストすべき七つの理由(後編)
酒のSP特別編 世界一愛されるスパークリングワイン「プロセッコ」をオンリストすべき七つの理由(前編)
進化するビバレッジ「酒のSP」特別編

酒のSP特別編 世界一愛されるスパークリングワイン「プロセッコ」をオンリストすべき七つの理由(前編)

2018年の総生産量は4億6400万本。フランスのシャンパンやスペインのカバを大きく引き離し、世界で最も多く飲まれているスパークリングワインがある。イタリア最大のワイン産地でもあるヴェネト…

2019年6月21日号  週刊ホテルレストラン 目次
2019年6月21日号 

2019年6月21日号  週刊ホテルレストラン 目次

Cover ㈱ジャービス 代表取締役社長 安藤 健志 氏   ■ FROM THE PUBLISHER/太田 進 “ダメな人”から学べ ■〈特集〉 ホテリエの賃金実態 ■〈特別企画〉 「an/other TOKYO」開業 ■TOP I…

酒のSP 林茂のイタリアレポート「Anteprime di Toscana 2019」(後編)
酒のSP

酒のSP 林茂のイタリアレポート「Anteprime di Toscana 2019」(後編)

「Anteprime di Toscana」とは、その年にリリースされる主なトスカーナワインの公式試飲会。イタリア内外のワインジャーナリスト約150人を招聘して開催されるイベントから、トスカーナを中心にし…

2019年05月08日(水)
酒のSP 林茂のイタリアレポート「Anteprime di Toscana 2019」(前編)
酒のSP

酒のSP 林茂のイタリアレポート「Anteprime di Toscana 2019」(前編)

「Anteprime di Toscana」とは、その年にリリースされる主なトスカーナワインの公式試飲会。イタリア内外のワインジャーナリスト約150人を招聘して開催されるイベントから、トスカーナを中心にし…

2019年05月08日(水)
酒のSP 「FOOD IS GREAT」英国政府、新たな時代に沿った英国産の食材・飲料を大阪で紹介
酒のSP

酒のSP 「FOOD IS GREAT」英国政府、新たな時代に沿った英国産の食材・飲料を大阪で紹介

 英国環境・食糧・農村地域省(Defra)は4月5~8日、期間限定で大阪市内にポップアップ・ストア「英国発!新しいおいしさ体験 Food is GREATギャラリー」をオープンした。4月4日に行なわれた業界…

酒のSP 米国・オレゴンの有名隠れ家BARの姉妹店「Bible Club Osaka」
酒のSP

酒のSP 米国・オレゴンの有名隠れ家BARの姉妹店「Bible Club Osaka」

   アメリカ禁酒法時代のバー(スピークイージー)として世界でも有名なアメリカ・オレゴン州ポートランドにある“バイブルクラブ”の姉妹店として、Bible Club Osakaが、昨年大阪・心斎橋に開業…

2019年04月26日(金)
週刊ホテルレストラン最新号
2019年11月22日号
2019年11月22日号
本体1,630円(税込)
【特集】本誌独自調査  総売上高から見た 日本のベスト“300”ホテル …
【トップインタビュー】
(株)東京會舘 代表取締役社長 渡辺 訓章 氏

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マリオット・インターナショナル/東武鉄道 2020年5月22日開業決定 「ザ・リッツ・カールトン日光」
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創刊50周年記念号 特集Ⅹ 私とホテレス~ホテレスとの想い出の数々~  Vol.53  ㈱ニュー・オータニ 代表取締役 東京総支配人 清水 肇 氏
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