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SAKE DÉGUSTATION  ホテル雅叙園東京 渡風亭と東京の地酒小澤酒造 澤乃井が ペアリングディナーイベントを開催
酒のSP 2017.7.7

SAKE DÉGUSTATION  ホテル雅叙園東京 渡風亭と東京の地酒小澤酒造 澤乃井が ペアリングディナーイベントを開催

懐石料理と澤乃井のマリアージュ ホテル雅叙園東京(東京・目黒)の日本料理「渡風亭」は、小澤酒造㈱と共に会席料理と日本酒「澤乃井」のマリアージュを楽しむ1 日限定のペアリングディナーイベ…

2017年07月07日(金)
小原康裕の「世界のリーディングホテル」VOL145 ザ・ゴーリング
小原康裕の「世界のリーディングホテル」

小原康裕の「世界のリーディングホテル」VOL145 ザ・ゴーリング

2011年4月、キャサリン妃はウィリアム英王子とのロイヤルウエディングの前夜、一般人としての最後の夜をあるホテルで過ごしていた。このホテルこそが「The Goring」である。1週間以上前からキャサ…

2017年07月07日(金)
適者生存 キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論
キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

適者生存 キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

 ものすごい勢いで世界が、経済が、そして我々ホテリエをとりまく環境が変化しています。  好むと好まざるとにかかわらず、この勢いを何人たりとも止められることができず、ホテル業界でもフ…

2017年07月05日(水)
宮北結僖 ロボットにならない人材を育てる  連載10 『マニュアル笑顔・心込めた笑顔」』
宮北結僖 ロボットにならない人材を育てる 

宮北結僖 ロボットにならない人材を育てる  連載10 『マニュアル笑顔・心込めた笑顔」』

■宮北結僖(みやきた ゆき)プロフィール 株式会社 心に響く話し方 代表取締役  http://www.genkyo.net 一般社団法人日本心に響く話し方協会 代表理事  http://www.genkyo.jp 【略歴】…

小原康裕の「世界のリーディングホテル」VOL144 シャングリ・ラ・ロンドン
小原康裕の「世界のリーディングホテル」

小原康裕の「世界のリーディングホテル」VOL144 シャングリ・ラ・ロンドン

 ザ・シャード「The Shard」は地上87階建て、尖塔高は310m。西ヨーロッパで最も高いビルであり、2008年9月に着工し12年7月に竣工した。建築設計はポンピドゥー・センターや関西空港ターミナルビ…

2017年06月27日(火)
バーテンダー世界大会「WORLD CLASS 2017」 JAPAN FINALは槇永優氏が優勝!
WORLD CLASS 2017 JAPAN FINAL

バーテンダー世界大会「WORLD CLASS 2017」 JAPAN FINALは槇永優氏が優勝!

バーテンダーの総合力が問われる2日間    キリン・ディアジオ(株)は、バーテンダー世界大会の日本代表最終選考会「WORLD CLASS 2017 JAPAN FINAL」を、6月24日と25日の2日間にわたり表参道ヒ…

第14回関西HOTERESセミナー スタートアップに学ぶ最新のマーケティングとは?『今やマーケティングは世界共通』
第14回関西HOTERESセミナー 

第14回関西HOTERESセミナー スタートアップに学ぶ最新のマーケティングとは?『今やマーケティングは世界共通』

◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◆ オータバブリケイションズ提供『関西HOTERESセミナー』 ホスピタリティ産業活性化のため、理論と体系化された 仕組み導入・確立に向けたコンテンツを定期的…

宮北結僖  ロボットにならない人材を育てる 第9回  『相手に合わせて役づくりをする』
宮北結僖  ロボットにならない人材を育てる 

宮北結僖  ロボットにならない人材を育てる 第9回  『相手に合わせて役づくりをする』

■宮北結僖(みやきた ゆき)プロフィール 株式会社 心に響く話し方 代表取締役  http://www.genkyo.net 一般社団法人日本心に響く話し方協会 代表理事  http://www.genkyo.jp 【略歴】…

今日のお勧めは? キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論
キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

今日のお勧めは? キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

 リーダーは常にOpportunity(機会もしくは好機)を探しています。時代の転換期、組織の変革期、異動のとき、こうした際に前任者や現行のチームに尋ねるのはよりよくするためのOpportunity(機会…

2017年06月10日(木)
宮北結僖「ロボットにならない人材を育てる」  第8回 『6W2Hの法則』
宮北結僖「ロボットにならない人材を育てる」 

宮北結僖「ロボットにならない人材を育てる」  第8回 『6W2Hの法則』

■宮北結僖(みやきた ゆき)プロフィール 株式会社 心に響く話し方 代表取締役  http://www.genkyo.net 一般社団法人日本心に響く話し方協会 代表理事  http://www.genkyo.jp 【略歴】…

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週刊ホテルレストラン最新号
2017年08月18日号
2017年08月18日号
本体1,600円(税込)
【特集】世界を視野にホテルと顧客価値を高めるギフト改革 特別企画Ⅰ…
【トップインタビュー】
ホテルローズガーデン新宿 取締役社長兼総支配人 小野 正彦 氏

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東日本旅客鉄道㈱  浜松町ビルディング(東芝ビルディング)建替事業 「(仮称)芝浦一丁目計画」 整備方針発表、ホテル含む大規模複合施設へ
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ホテルを支えるプロ集団 FIVE CENTS ヴァレーサービスを中心としたエントランスのプロ集団がホテルに付加価値を生み出す
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「料理人の教育論」 第九講 浦和ロイヤルパインズホテル 副総支配人 総料理長 中宇祢 満也氏
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Prince Resorts Hawaii, Inc. ハプナビーチプリンスホテル  新たに「ウェスティン」ブランドに加盟、新名称「ザ ウェスティン ハプナ ビーチ リゾート」として2018年2月より営業開始
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