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AEHL AWARDS  犬丸徹郎氏がEHL. ローザンヌホテル学校より特別功労賞を受賞! ~アジア人で最初の受賞者という名誉に~
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特集  日本市場をねらうIRオペレーター
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トップインタビュー  アコーホテルズ モード・ベイリー氏、マーカス・ケラー氏
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特集  HCJ2018 見どころ・聴きどころガイド 誌上ガイド
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大好評を受け2/21東京開催が決定!! 独立系ホテルの経営者・支配人対象 競争激化するホテル市場で“自己流” オペレーションだけでは危険!?  “負けない” 独立系ホテルになるために確実に押さえるべき24のポイント
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トップインタビュー  ANAインターコンチネンタルホテル東京 総支配人 兼 リージョナル総支配人 東京・沖縄 ミシェル・シェルトー 氏
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特集  食器洗浄業務の効率化を考える
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特別企画  2018年2月1日『ホテルナゴヤキャッスル』新ブランドスタート 唯一無二 世界を視野に名古屋城を目前にした “城景のおもてなし”の確立目指す
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オリックス不動産  日本初進出、世界ブランドのリゾートホテル 『ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾート』2018年6月開業決定
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トップインタビュー  シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 総支配人 福永 健司 氏  自分たちの強みと機会を見極めて バリュークリエーションにつなげる
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特集 世界を視野に変化するウエディング
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日本政府観光局(JNTO)  2017年の訪日外国人は過去最高2869万900人、前年比19.3%増、約465万人増
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トップインタビュー  日本ビューホテル株式会社  代表取締役社長 遠藤 由明 氏
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特集  新規開業ホテル動向分析〈沖縄編〉
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特別企画  日本ビューホテル 念願の札幌進出
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新年号 特集Ⅳ 識者およびオペレーターが見据える今後のホテルマーケット
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新年号 特集Ⅲ  注目の企業2018
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新年号 特集Ⅱ  政策として課せられた 「働き方改革」実践のヒント
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新年号 特集Ⅰ 法律改正で観光立国を目指す!
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ヒルトン日本初進出のブランドホテルが軽井沢に「KYUKARUIZAWA KIKYO, Curio Collection by Hilton」 2018年春オープン
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マリオット・インターナショナル × 積水ハウス(株)  デザイン主導型のラグジュアリー・ライフスタイルホテルブランド 「Wホテル」日本上陸~「W OSAKA」が 2021 年、大阪に誕生
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株式会社オータパブリケイションズ 主催 株式会社ユーコム / メトロエンジン株式会社 協力 独立系ホテル経営者・マネジメント向けセミナー 1/25名古屋開催!
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小原康裕「世界のリーディングホテル」VOL157 バカラ ホテル & レジデンス ニューヨーク
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トップインタビュー  三井不動産㈱ ホテル・リゾート本部 ホテル事業部長 鴉田 隆司 氏  ×  ㈱三井不動産ホテルマネジメント 代表取締役社長 足立 充 氏
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特別企画Ⅰ  三井不動産グループ・ホテル運営事業34年の結実
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特別企画II  東京五輪への備え、食の安全・安心を再考する |総括編|
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特集  2017年ホテル・レストラン業界の回顧録
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宮北結僖「ロボットにならない人材を育てる」  連載20『感情をコントロールする』
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トップインタビュー  株式会社ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏
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特集  本誌独自調査 Hotel Bridal Ranking 婚礼部門の売上高から見たベスト107
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SAQ=スピード・アジリティ・クイックネス キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論
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小原康裕「世界のリーディングホテル」VOL156 ザ リッツ カールトン ニューヨーク セントラルパーク
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建築は平屋造り、屋根瓦、炭色の杉材の外壁など、日本の伝統的な民家に着想を得たつくりとなっている
アマン初の温泉を有するリゾート「アマネム」、伊勢志摩国立公園内にて3月1日にオープン
都市型アマンとして開業した「アマン東京」に続き、国内2軒目として伊勢 志摩国立公園内にて、風光明媚な英虞湾の海岸線沿いに構える「アマネム」。 24室のスイートと4棟の2ベッドルームヴィラのそれぞれの客室に温泉風呂 が完備され、約2000㎡の広大な面積を有したアマン・スパ、レストラン、ラ ウンジなどの施設も備える。 Data 所在地=三重県志摩市浜島町迫子2165/ ☎0599-52-5...
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外観見上げ
「星のや東京」2016年7月20日開業
星野リゾート(所在地=長野県軽井沢町、代表=星野佳路)は2016年7月20日、東京都千代田区大手町に日本旅 館「星のや東京」(総支配人=菊池昌枝)を開業した。 「塔の日本旅館」の呼称にふさわしく、地下2階、地上17階の縦の空間(塔)に旅館を出現させた。東京・大手町と いう経済の中心地でもあるこの地に、施設の室礼はもちろん、お客さまをもてなすスタッフの所作や振る舞いすべてが 日本文化を体現して...
ホテルマイステイズプレミア赤坂
『ホテルマイステイズプレミア赤坂』2016年7 月 30 日グランドオープン!
 ㈱マイステイズ・ホテル・マネジメントは、「ホテルマイステイズプレミア赤坂」を2016 年 7 月 30 日にグラ ンドオープンした。  ホテルマイステイズのフラッグシップホテルとなる「ホテルマイステイズプレミア赤坂」は、インターナショナ ルな街・赤坂で 2014 年 8 月まで「ホテルマイステイズ赤坂」として営業していた土地に、地上 12 階建て のホテルを新たに建設し、リブラン...
THE 晩餐会~アントナン・カレームと森の夜会~
ホテル椿山荘東京 HRSと協力し国内初となる試みを実現 THE 晩餐会~アントナン・カレームと森の夜会~
 2016年2月16日、ホテル椿山荘東京において一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会(HRS)の協力による、最高級のおもてなしを実現しようとする国内初のディナーイベント「THE 晩餐会~アントナン・カレームと森の夜会~が」開催された。  当日は、同ホテル総料理長の十代 雅之氏が「国王のシェフ」、「料理の王」と称えられたフランスの宮廷料理人アントナン・カレームが晩餐会などで...
新設されたエグゼクティブラウンジ
ホテルブエナビスタ 目指すは“松本で一番”のホテルではなく、“一流”のホテル 選ばれるホテルを目指し、客室フロアをリニューアル&ラウンジ・メンズサロン新設
2016年2月21日、長野県松本市のホテルブエナビスタの客室2フロアがリニューアル完了し、新たにエグゼクティブラウンジとメンズサロンが新設された。
代表作「三沢の野良犬」をテーマにした3F 廊下部。フロアに一歩踏み入れると、そこにはゲストを魅了し、非日常を演出する趣向がこらされている
森山大道氏とのコラボレーションプロジェクト 生まれ変わったロックスターホテル大阪
「ただの宿泊施設としてのホテルではなく、時代をリードし、カルチャーを発信する」をコンセプトに、2013 年12 月にオープンしたロックスターホテル大阪(大阪・阿波座)が、15 年12 月24 日リニューアルオープンを行なった。写真家で有名な森山大道氏とのコラボレーションプロジェクトにより生まれ変わった、同施設の新たなテーマは「知性と官能」。  ゲストを迎えるエントランス周りは、モチーフ...
THE STANDARD HIGH LINE
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ホテル王アンドレ・バラス率いる「スタンダード・ホテル」が、ようやくニューヨーク入り。これまで、既存の建物を才気あるリノベーションでスタイリッシュなホテルへと変身させてきたことで知られる同社。NY進出に時間を要したのは、これが初めて挑む新築物件となったからでしょう。 スタンダードは、あえて言うなら、ちょっとへっぴり腰になった国連ビルに下駄を履かせたような建物。下駄の歯にあたる部分は、今や...

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ヒルトン小田原リゾート&スパ 総支配人 アンドレアス・ボッ…

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