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最終更新日｜11月22日(金)
2019年11月22日号　トップインタビュー　（株）東京會舘代表取締役社長　渡辺訓章氏

阪急阪神ホテルズ「ホテル阪急レスパイア大阪」11月27日開業 1000室規模の新ブランドが大阪・梅田に

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プロフェッショナルが集まるメズム東京、オートグラフコレクション、上司はどんなひと？②

プロフェッショナルが集まるメズム東京、オートグラフコレクション、上司はどんなひと？①

オークラニッコーホテルマネジメント／大和ハウス工業 Dタワー豊洲内に「ホテルJALシティ東京豊洲」12月9日開業

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コスモスイニシア東京・新富町に「MIMARU東京銀座EAST」11月14日開業

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7garden アーバンブティックホテル＆カフェラウンジ「Hotel Mei福岡天神」11月17日開業

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からくさホテルズ「からくさホテルグランデ新大阪タワー」11月27日開業

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厚生労働省　2019年度「現代の名工」決定ホテル業界からも多数表彰

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玉川大学　観光経営人材育成講座　2019年12月開講

マーケティング

「逆さまなホテル」を創る②　「ウェルビーイング」のコンセプトを温泉のインフィニティプールが象徴する

三井不動産／三井不動産ホテルマネジメント三井ガーデンホテル神宮外苑の杜プレミア１１月２２日開業

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マリオット・インターナショナル／東武鉄道 2020年5月22日開業決定「ザ・リッツ・カールトン日光」

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東日本旅客鉄道海外初出店ホテル2021年開業「ホテルメトロポリタンプレミア台北」

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藤田観光ジャカルタにサービス・アパートメント「イソラスチカラン」11月1日開業

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アゴーラ・ホスピタリティーズ新ブランドホテル第2弾「アゴーラ・銀座」

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ナインアワーズ「ナインアワーズ水道橋」12月1日開業

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KANAYA RESORTS モダンジャパニーズレストラン「平河町かなや」開業

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ザ・キャピトルホテル東急エピキュロスの晩餐会2019を開催

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ハイアットリージェンシー京都ペストリーブティックを改装

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2019年11月15日号　トップインタビュー　セントレジス・モルディブ・ヴォンムリリゾート Rohit Ravi 氏

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「逆さまなホテル」を創る　観光客が来ない土地に、存在感のあるホテルを生み出す① ソラノホテル/立飛ホスピタリティマネジメント

日本ではアマン東京、アマネムに続く3施設目京都・鷹峯に天然温泉を有す「アマン京都」11 月1日開業

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ハイアットホテルズコーポレーション京都・東山に「パークハイアットホテル京都」創業142年の料亭・京大和の敷地に10月30日開業

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IHG（R）／横浜グランドインターコンチネンタルホテル「インターコンチネンタル横浜Pier8」10月31日開業 96室中最多が46m2、中長期滞在にも訴求

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H.I.S.ホテルホールディングス　ブランド初・天然温泉を付帯「変なホテル関西空港」11月1日開業

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共立メンテナンス　チェーン最大規模となる 386室「天然温泉扇浜の湯ドーミーイン川崎」11月1日開業

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ホテルエミシア札幌　最上階のスカイレストランとバンケットに加え、500室のリノベーションが完了、11月1日オープン

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三井不動産／三井不動産ホテルマネジメント　福岡・中州に、大浴場完備・全 257室「三井ガーデンホテル福岡中洲」2020年4月24日開業

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小田急電鉄　小田原線・代々木上原～梅ヶ丘駅間を地下鉄化下北沢エリアには温泉旅館を予定

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サンテック開発　那覇市に開業、館内まるごとKAWAIII「ホテル沖縄 with サンリオキャラクターズ」

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東横イン　韓国で12軒目となる「東横INN蔚山三山洞」10月25開業

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NEMU RESORT "眺める時間"を堪能する、夕日鑑賞プログラム「宵空感動体験」プランが11月から開始

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【週刊ホテルレストラン最新号】: 2019年11月22日号
本体1,630円（税込）; 最新号購入; 定期購読

目次
11月22日号目次

FROM THE PUBLISHER
攻めの姿勢

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ギャラリー

建築は平屋造り、屋根瓦、炭色の杉材の外壁など、日本の伝統的な民家に着想を得たつくりとなっている
アマン初の温泉を有するリゾート「アマネム」、伊勢志摩国立公園内にて3月1日にオープン: 都市型アマンとして開業した「アマン東京」に続き、国内2軒目として伊勢志摩国立公園内にて、風光明媚な英虞湾の海岸線沿いに構える「アマネム」。 24室のスイートと4棟の2ベッドルームヴィラのそれぞれの客室に温泉風呂が完備され、約2000㎡の広大な面積を有したアマン・スパ、レストラン、ラウンジなどの施設も備える。 Data 所在地＝三重県志摩市浜島町迫子2165／ ☎0599-52-5...; 続きはこちら >

外観見上げ
「星のや東京」2016年7月20日開業: 星野リゾート（所在地＝長野県軽井沢町、代表＝星野佳路）は2016年7月20日、東京都千代田区大手町に日本旅館「星のや東京」（総支配人＝菊池昌枝）を開業した。「塔の日本旅館」の呼称にふさわしく、地下2階、地上17階の縦の空間（塔）に旅館を出現させた。東京・大手町という経済の中心地でもあるこの地に、施設の室礼はもちろん、お客さまをもてなすスタッフの所作や振る舞いすべてが日本文化を体現して...

ホテルマイステイズプレミア赤坂
『ホテルマイステイズプレミア赤坂』2016年7 月 30 日グランドオープン！: 　㈱マイステイズ・ホテル・マネジメントは、「ホテルマイステイズプレミア赤坂」を2016 年 7 月 30 日にグランドオープンした。　ホテルマイステイズのフラッグシップホテルとなる「ホテルマイステイズプレミア赤坂」は、インターナショナルな街・赤坂で 2014 年 8 月まで「ホテルマイステイズ赤坂」として営業していた土地に、地上 12 階建てのホテルを新たに建設し、リブラン...

THE 晩餐会～アントナン・カレームと森の夜会～
ホテル椿山荘東京 HRSと協力し国内初となる試みを実現 THE 晩餐会～アントナン・カレームと森の夜会～: 　2016年２月16日、ホテル椿山荘東京において一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会（HRS）の協力による、最高級のおもてなしを実現しようとする国内初のディナーイベント「THE 晩餐会～アントナン・カレームと森の夜会～が」開催された。　当日は、同ホテル総料理長の十代雅之氏が「国王のシェフ」、「料理の王」と称えられたフランスの宮廷料理人アントナン・カレームが晩餐会などで...

新設されたエグゼクティブラウンジ
ホテルブエナビスタ　目指すは“松本で一番”のホテルではなく、“一流”のホテル選ばれるホテルを目指し、客室フロアをリニューアル＆ラウンジ・メンズサロン新設: 2016年2月21日、長野県松本市のホテルブエナビスタの客室2フロアがリニューアル完了し、新たにエグゼクティブラウンジとメンズサロンが新設された。

代表作「三沢の野良犬」をテーマにした3F 廊下部。フロアに一歩踏み入れると、そこにはゲストを魅了し、非日常を演出する趣向がこらされている
森山大道氏とのコラボレーションプロジェクト生まれ変わったロックスターホテル大阪: 「ただの宿泊施設としてのホテルではなく、時代をリードし、カルチャーを発信する」をコンセプトに、2013 年12 月にオープンしたロックスターホテル大阪（大阪・阿波座）が、15 年12 月24 日リニューアルオープンを行なった。写真家で有名な森山大道氏とのコラボレーションプロジェクトにより生まれ変わった、同施設の新たなテーマは「知性と官能」。　ゲストを迎えるエントランス周りは、モチーフ...

THE STANDARD HIGH LINE
THE STANDARD HIGH LINE: ホテル王アンドレ・バラス率いる「スタンダード・ホテル」が、ようやくニューヨーク入り。これまで、既存の建物を才気あるリノベーションでスタイリッシュなホテルへと変身させてきたことで知られる同社。NY進出に時間を要したのは、これが初めて挑む新築物件となったからでしょう。スタンダードは、あえて言うなら、ちょっとへっぴり腰になった国連ビルに下駄を履かせたような建物。下駄の歯にあたる部分は、今や...