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最終更新日｜10月18日(金)
2019年10月18日号　トップインタビュー　（株）プリンスホテル執行役員東京都市圏エリア統括総支配人 (兼) 新横浜プリンスホテル総支配人奥村剛氏

ホテルグランヴィア大坂館内の大規模リニューアル

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ザ・キャピトルホテル東急「ザ・キャピトルバー」をリニューアルオープン

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星野リゾート　「星野リゾートBEB5 土浦」来年3月19日開業

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シェアウィング宿坊プロジェクト「Temple Hotel観音院」10月1日開業

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フォーブス「ホテルウィングインターナショナル新橋御成門」開業

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ホテルマーネジメントジャパン「オリエンタルホテル京都六条」開業

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アリストンホテルズアンドアソシエーツ「アリストンホテル大分(仮称)」2021年春再開業

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グローバルエージェンツ UNWIND HOTEL&BAR 札幌 PENDLETONのコラボレーションルーム登場

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ワコール「京の温所御所西」11月1日開業

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エフ・ジェイホテルズ「ホテルフォルツァ大阪北浜」開業

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日本ホテル「ホテルメトロポリタン鎌倉」に「Cafe&Meal MUJI」「MUJIcom」出店

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かりゆし　全室インルームDININGのプレミアブランド「Okinawa EXES Naha」オープン

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大和リゾート「D-PREMIUM」ブランドの第１号店「ダイワロイヤルホテルD-PREMIUM金沢」開業

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Ctrip／オークラニッコーホテルマネジメント中国人旅行者の拡大を目指し、Ctripと戦略的協定締結

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ハイアットホテルズアンドリゾーツ新ホテルブランド発表

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相鉄ホテルマネジメント「相鉄フレッサイン鎌倉大船駅東口」開業

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新大阪江坂東急REIホテルブッフェレストラン開業

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競争厳しい市場で勝ち残るヒントが満載　市場で “負ける” ホテルと、“負けない” ホテル、その差とは？

アパホテル日本最大級の客室数2311室「アパホテル＆リゾート〈横浜ベイタワー〉」を開業

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東急電鉄／東急ホテルズ　「ミクニ伊豆高原」10月5日誕生

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プリンスホテル／パナソニックホームズ「プリンススマートイン」京都初出店

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星野リゾートアグリツーリズモリゾート「星野リゾートリゾナーレ那須」11月1日開業

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日本ホテル「ＪＲ東日本ホテルメッツ東京ベイ新木場」開業

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イシン・ホテルズ・グループ「ザ・ビーお茶の水」11月中旬リニューアルオープン

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ホームデザイン投資用ホテル商品を2020年5月展開開始

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2020年夏、国内最高級のラグジュアリーホテルが京都に誕生（仮称）京都二条ホテルプロジェクトホテル　名称を『HOTEL THE MITSUI KYOTO』に決定

星野リゾート　星野リゾート西表島ホテルリブランドオープン

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三菱地所／ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ　「ザロイヤルパークキャンバス神戸三宮」2021年開業予定

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アゴーラ・ホスピタリティー・グループ新ブランド第1号「アゴーラ・金沢」茶邸開業

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サンユー　大阪にeスポーツ特化型ホテル開業

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リゾートトラスト「ホテルトラスティプレミア熊本」10月9日開業

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イシン・ホテルズ・グループ「ザ・ビー赤坂見附」11月中旬完成目指してリニューアル

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【週刊ホテルレストラン最新号】: 2019年10月18日号
本体1,630円（税込）; 最新号購入; 定期購読

目次
2019年10月18日号　週刊ホテルレストラン　目次

特集
｢客室清掃」で決まるホテルの品質

詳しくはこちら >

ギャラリー

建築は平屋造り、屋根瓦、炭色の杉材の外壁など、日本の伝統的な民家に着想を得たつくりとなっている
アマン初の温泉を有するリゾート「アマネム」、伊勢志摩国立公園内にて3月1日にオープン: 都市型アマンとして開業した「アマン東京」に続き、国内2軒目として伊勢志摩国立公園内にて、風光明媚な英虞湾の海岸線沿いに構える「アマネム」。 24室のスイートと4棟の2ベッドルームヴィラのそれぞれの客室に温泉風呂が完備され、約2000㎡の広大な面積を有したアマン・スパ、レストラン、ラウンジなどの施設も備える。 Data 所在地＝三重県志摩市浜島町迫子2165／ ☎0599-52-5...; 続きはこちら >

外観見上げ
「星のや東京」2016年7月20日開業: 星野リゾート（所在地＝長野県軽井沢町、代表＝星野佳路）は2016年7月20日、東京都千代田区大手町に日本旅館「星のや東京」（総支配人＝菊池昌枝）を開業した。「塔の日本旅館」の呼称にふさわしく、地下2階、地上17階の縦の空間（塔）に旅館を出現させた。東京・大手町という経済の中心地でもあるこの地に、施設の室礼はもちろん、お客さまをもてなすスタッフの所作や振る舞いすべてが日本文化を体現して...

ホテルマイステイズプレミア赤坂
『ホテルマイステイズプレミア赤坂』2016年7 月 30 日グランドオープン！: 　㈱マイステイズ・ホテル・マネジメントは、「ホテルマイステイズプレミア赤坂」を2016 年 7 月 30 日にグランドオープンした。　ホテルマイステイズのフラッグシップホテルとなる「ホテルマイステイズプレミア赤坂」は、インターナショナルな街・赤坂で 2014 年 8 月まで「ホテルマイステイズ赤坂」として営業していた土地に、地上 12 階建てのホテルを新たに建設し、リブラン...

THE 晩餐会～アントナン・カレームと森の夜会～
ホテル椿山荘東京 HRSと協力し国内初となる試みを実現 THE 晩餐会～アントナン・カレームと森の夜会～: 　2016年２月16日、ホテル椿山荘東京において一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会（HRS）の協力による、最高級のおもてなしを実現しようとする国内初のディナーイベント「THE 晩餐会～アントナン・カレームと森の夜会～が」開催された。　当日は、同ホテル総料理長の十代雅之氏が「国王のシェフ」、「料理の王」と称えられたフランスの宮廷料理人アントナン・カレームが晩餐会などで...

新設されたエグゼクティブラウンジ
ホテルブエナビスタ　目指すは“松本で一番”のホテルではなく、“一流”のホテル選ばれるホテルを目指し、客室フロアをリニューアル＆ラウンジ・メンズサロン新設: 2016年2月21日、長野県松本市のホテルブエナビスタの客室2フロアがリニューアル完了し、新たにエグゼクティブラウンジとメンズサロンが新設された。

代表作「三沢の野良犬」をテーマにした3F 廊下部。フロアに一歩踏み入れると、そこにはゲストを魅了し、非日常を演出する趣向がこらされている
森山大道氏とのコラボレーションプロジェクト生まれ変わったロックスターホテル大阪: 「ただの宿泊施設としてのホテルではなく、時代をリードし、カルチャーを発信する」をコンセプトに、2013 年12 月にオープンしたロックスターホテル大阪（大阪・阿波座）が、15 年12 月24 日リニューアルオープンを行なった。写真家で有名な森山大道氏とのコラボレーションプロジェクトにより生まれ変わった、同施設の新たなテーマは「知性と官能」。　ゲストを迎えるエントランス周りは、モチーフ...

THE STANDARD HIGH LINE
THE STANDARD HIGH LINE: ホテル王アンドレ・バラス率いる「スタンダード・ホテル」が、ようやくニューヨーク入り。これまで、既存の建物を才気あるリノベーションでスタイリッシュなホテルへと変身させてきたことで知られる同社。NY進出に時間を要したのは、これが初めて挑む新築物件となったからでしょう。スタンダードは、あえて言うなら、ちょっとへっぴり腰になった国連ビルに下駄を履かせたような建物。下駄の歯にあたる部分は、今や...