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最終更新日｜01月24日(金)
オリックス　ハイアットのホテル施設を核とする金沢駅西口複合開発が「クロスゲート金沢」に決定

森トラスト／ヒルトンヒルトン日本初のビーチリゾートホテル「ヒルトン沖縄瀬底リゾート」7月1日開業

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アスコットジャパン大阪・なんばにサービスレジデンス「シタディーンなんば大阪」1月18日開業

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三井不動産／三井不動産ホテルマネジメント「三井ガーデンホテル六本木プレミア」1月24日開業

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東急ホテルズ「三島」駅南口から徒歩 1 分「富士山三島東急ホテル」6月30日開業

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リビタ浅草にアートストレージ併設「KAIKA TOKYO－THE SHARE HOTELS－」3月開業

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いちご／博多ホテルズ　新ブランドホテル「The OneFive Villa Fukuoka」2月1日開業

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相鉄ホテルマネジメント　中京圏初出店「相鉄フレッサイン名古屋駅桜通口」2月1日開業

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ポケットキャッチ　東武東上線「森林公園」駅前に 97室の森林ホテルが2月14日開業

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Stay JAPAN　相撲部屋のコンバージョンホテル「Stay SAKURA Tokyo 浅草横綱 Hotel」12月27日開業

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龍名館　ホテル1899東京のカフェをリブランド「CHAYA 1899 TOKYO」2月21日開業

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ノバレーゼ米国企業を買収しハワイでリゾートウエディング事業に参入

フォーシーズンズホテル京都「きょうと地域力アップ貢献事業者」として京都市より表彰

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紀伊乃国屋千葉県鋸南町の復興事業として旅館「さざね」1月22日開業

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『La Cime』高田裕介シェフがプロデュース　「日本酒体験」長谷川栄雅六本木店。

コアグローバルマネジメント「クインテッサホテル」が東京と福岡に初進出 12月20日に同日開業

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エイチ・アイ・エス北陸地方初「変なホテル金沢香林坊」 12月24日開業

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共立メンテンナンス　富良野の山岳を一望する「ラビスタ富良野ヒルズ」12月14日開業

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アパホテル　西日本最大級となる「アパホテル＆リゾート〈御堂筋本町駅タワー〉」12月17日開業

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名古屋栄東急REIホテル　ブッフェスタイルにリノベーションレストランナゴヤデリシャスキッチン「サラエル」12月21日開業

エフ・ジェイホテルズ博多駅前に「ホテルフォルツァ博多駅筑紫口II」 1月24日開業

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ベッセルホテル開発　「ベッセルイン京成津田沼駅前」 2月1日開業予定

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2020年7月開業フェアフィールド・バイ・マリオット大阪難波！株式会社パシフィカ・キャピタル株式会社なんばホスピタリティ代表取締役社長セス・サルキン氏

2020年1月10･17日号　SPECIAL　INTERVIEW　一般社団法人日本ホテル協会　会長　小林節　氏

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2020年1月10・17日号　特別企画　アマン京都　総支配人　塩田明氏

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ホテル業界交流会 in 沖縄　※どなたでも参加いただけます

沖縄開催！ホテレスセミナー テクノロジー＆オペレーション、双方のバランスがポイント。 その具体的な手法を紹介します。

合宿型ホテルマネジメントセミナーin関西 強いホテルには、強いマネジメントがいます。 競争が厳しくなる市場の中、今後を左右するのはマネジメントの力！！

国際貢献にもつながるニッチなビジネスでホテル・レストランの人材不足問題を解決

住友不動産「羽田エアポートガーデン」プロジェクト 1717室のエアポートホテル「ヴィラフォンテーヌ」今春開業

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嘉新琉球COLLECTIVE 那覇・国際通りにフルスペック大型ホテル「ホテルコレクティブ」1月6日開業

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三井不動産再開発プロジェクト「豊洲ベイサイドクロス」に「三井ガーデンホテル」6月25日開業

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グラバーヒル／ヒルトン 2021年11月開業に向け「ヒルトン長崎」着工

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目次
週刊ホテルレストラン2020年01月24日号　目次

特集
特集　リーガロイヤルホテル創業85周年老舗ホテルの誕生とこれからの未来

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ギャラリー

建築は平屋造り、屋根瓦、炭色の杉材の外壁など、日本の伝統的な民家に着想を得たつくりとなっている
アマン初の温泉を有するリゾート「アマネム」、伊勢志摩国立公園内にて3月1日にオープン: 都市型アマンとして開業した「アマン東京」に続き、国内2軒目として伊勢志摩国立公園内にて、風光明媚な英虞湾の海岸線沿いに構える「アマネム」。 24室のスイートと4棟の2ベッドルームヴィラのそれぞれの客室に温泉風呂が完備され、約2000㎡の広大な面積を有したアマン・スパ、レストラン、ラウンジなどの施設も備える。 Data 所在地＝三重県志摩市浜島町迫子2165／ ☎0599-52-5...; 続きはこちら >

外観見上げ
「星のや東京」2016年7月20日開業: 星野リゾート（所在地＝長野県軽井沢町、代表＝星野佳路）は2016年7月20日、東京都千代田区大手町に日本旅館「星のや東京」（総支配人＝菊池昌枝）を開業した。「塔の日本旅館」の呼称にふさわしく、地下2階、地上17階の縦の空間（塔）に旅館を出現させた。東京・大手町という経済の中心地でもあるこの地に、施設の室礼はもちろん、お客さまをもてなすスタッフの所作や振る舞いすべてが日本文化を体現して...

ホテルマイステイズプレミア赤坂
『ホテルマイステイズプレミア赤坂』2016年7 月 30 日グランドオープン！: 　㈱マイステイズ・ホテル・マネジメントは、「ホテルマイステイズプレミア赤坂」を2016 年 7 月 30 日にグランドオープンした。　ホテルマイステイズのフラッグシップホテルとなる「ホテルマイステイズプレミア赤坂」は、インターナショナルな街・赤坂で 2014 年 8 月まで「ホテルマイステイズ赤坂」として営業していた土地に、地上 12 階建てのホテルを新たに建設し、リブラン...

THE 晩餐会～アントナン・カレームと森の夜会～
ホテル椿山荘東京 HRSと協力し国内初となる試みを実現 THE 晩餐会～アントナン・カレームと森の夜会～: 　2016年２月16日、ホテル椿山荘東京において一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会（HRS）の協力による、最高級のおもてなしを実現しようとする国内初のディナーイベント「THE 晩餐会～アントナン・カレームと森の夜会～が」開催された。　当日は、同ホテル総料理長の十代雅之氏が「国王のシェフ」、「料理の王」と称えられたフランスの宮廷料理人アントナン・カレームが晩餐会などで...

新設されたエグゼクティブラウンジ
ホテルブエナビスタ　目指すは“松本で一番”のホテルではなく、“一流”のホテル選ばれるホテルを目指し、客室フロアをリニューアル＆ラウンジ・メンズサロン新設: 2016年2月21日、長野県松本市のホテルブエナビスタの客室2フロアがリニューアル完了し、新たにエグゼクティブラウンジとメンズサロンが新設された。

代表作「三沢の野良犬」をテーマにした3F 廊下部。フロアに一歩踏み入れると、そこにはゲストを魅了し、非日常を演出する趣向がこらされている
森山大道氏とのコラボレーションプロジェクト生まれ変わったロックスターホテル大阪: 「ただの宿泊施設としてのホテルではなく、時代をリードし、カルチャーを発信する」をコンセプトに、2013 年12 月にオープンしたロックスターホテル大阪（大阪・阿波座）が、15 年12 月24 日リニューアルオープンを行なった。写真家で有名な森山大道氏とのコラボレーションプロジェクトにより生まれ変わった、同施設の新たなテーマは「知性と官能」。　ゲストを迎えるエントランス周りは、モチーフ...

THE STANDARD HIGH LINE
THE STANDARD HIGH LINE: ホテル王アンドレ・バラス率いる「スタンダード・ホテル」が、ようやくニューヨーク入り。これまで、既存の建物を才気あるリノベーションでスタイリッシュなホテルへと変身させてきたことで知られる同社。NY進出に時間を要したのは、これが初めて挑む新築物件となったからでしょう。スタンダードは、あえて言うなら、ちょっとへっぴり腰になった国連ビルに下駄を履かせたような建物。下駄の歯にあたる部分は、今や...