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第8回 中瀨 敏和  ホテルウェルネスプログラム

中瀨 敏和  ホテルウェルネスプログラム(第8回) ウェルネスプログラムの創出事例③ 施設コンバージョン

㈱サップス 代表取締役 中瀨 敏和 Toshikazu Nakase 〈プロフィール〉1968 年大阪市生まれ。88 年大阪YMCA 国際専門学校「社会体育学科」卒業後㈱ジェイエスエス入社、97 年㈱スポーツアシス…

2017年05月26日(金)
日立自動車交通 關田和弘氏 レ・クレドール ジャパンを支える賛助会員 連載4   コンシェルジュの二大業務の一翼、トラスポーテーションを支える
連載4 日立自動車交通 關田和弘氏 レ・クレドール ジャパンを支える賛助会員

日立自動車交通 關田和弘氏 レ・クレドール ジャパンを支える賛助会員 連載4   コンシェルジュの二大業務の一翼、トラスポーテーションを支える

45 の国と地域のコンシェルジュ約4000 名が加入するLes Clefs d’Or。その日本支部のレ・クレドールジャパンは現在、コンシェルジュ会員27 名、名誉会員2 名と、賛助会員(企業単位で参加会員)16 …

2017年05月26日(金)
湯浅 太 独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法 第1回  F&B部門再生こそが中小規模ホテルの復活
第1回 湯浅 太 独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法

湯浅 太 独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法 第1回  F&B部門再生こそが中小規模ホテルの復活

マストインターナショナル㈱ 代表取締役 湯浅 太氏 ホテル・旅館再生事業、事業評価、AM、CS調査、マネジメント研修、その他 ご意見・お問い合わせ:f.yuasa@mastinternational.co.jp   【…

中村勝宏プレゼンツ ~美味探求~  第1回 Part2  ホテルメトロポリタンエドモント 名誉総料理長 中村勝宏氏 × 料理研究家 辰巳芳子氏
第1回 Part2 中村勝宏プレゼンツ ~美味探求~ 

中村勝宏プレゼンツ ~美味探求~  第1回 Part2  ホテルメトロポリタンエドモント 名誉総料理長 中村勝宏氏 × 料理研究家 辰巳芳子氏

はじめに 以前、このホテルレストランの誌面で十六名の食のエキスパートの方々と対談させて頂いた。このことはかけがえのない財産となっている。そして改めて食の深さを知ることとなった。強、世…

2017年05月26日(金)
「料理人の教育論」  第四講  ロイヤルパークホテル 総料理長 飯村 功 氏
第四講 「料理人の教育論」  第四講  ロイヤルパークホテル 総料理長 飯村 功 氏

「料理人の教育論」  第四講  ロイヤルパークホテル 総料理長 飯村 功 氏

  さまざまな料理人がいる中で、一人一人が持つ苦悩と挑戦の数々の物語がある。ホテル・レストランの総料理長が食の業界や若手の料理人に向けて伝えたいことは何か。これまでの長い経験の中で、…

2017年05月26日(金)
服部幸應の2020 年東京大会対談  第2 回  服部学園 理事長 服部幸應氏  ×  内閣官房東京オリンピック・パラリンピック推進本部事務局長  平田竹男氏
第2 回 服部幸應の2020 年東京大会対談 第2 回 

服部幸應の2020 年東京大会対談 第2 回  服部学園 理事長 服部幸應氏  ×  内閣官房東京オリンピック・パラリンピック推進本部事務局長  平田竹男氏

   先月から毎月一回「服部幸應の2020 年東京大会対談」をお届けする企画です。2020 年東京オリンピック・パラリンピック競技大会までに関係各位に服部幸應氏がインタビュー。進行状況、解決し…

2017年05月26日(金)
北村剛史  新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考 第265 回『ホテル選択時に重視しているポイント』
第265 回 北村剛史  新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

北村剛史  新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考 第265 回『ホテル選択時に重視しているポイント』

北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 不動産鑑定士、MAI( 米国不動産鑑定士 ) MRICS(英国王室認定チャータードサーベイヤーズ…

濱田裕章  小さな会社のブランド構築 連載 16  新橋六丁目計画 開発準備
連載 16 濱田裕章  小さな会社のブランド構築 

濱田裕章  小さな会社のブランド構築 連載 16  新橋六丁目計画 開発準備

㈱龍名館 専務取締役 濱田裕章氏

伊藤 淳  いよいよ到来! ホテルウエディング復活のとき!  カスタマーニーズを先取りし、ホテルの強みをフルに活かしてお客様の心をつかむ! 第17 回
第17 回 伊藤 淳  いよいよ到来! ホテルウエディング復活のとき! 

伊藤 淳  いよいよ到来! ホテルウエディング復活のとき!  カスタマーニーズを先取りし、ホテルの強みをフルに活かしてお客様の心をつかむ! 第17 回

伊藤 淳氏 クラリス ウエディング ブランドエグゼクティブ/クラリス ウエディングプランナースクール校長/クラリス ウエディングプランナー研究所所長 〈プロフィール〉1997 年より㈱リクルー…

2017年05月26日(金)
第2回 小林 武嗣 

小林 武嗣  マーケティング・オートメーション時代がやってきた!  第2回  ホテル・マーケッターの苦悩

小林 武嗣( こばやし・たけし) C&RM ㈱ 代表取締役社長 1968 年生まれ。東海大学文学部日本史学科卒業後、NEC ソフトに入社。大型汎用機を主体としたシティホテル向けPMS に携わる。96 年、NEC…

廣瀬 好伸  「かしこい飲食店」のお金の話  第9回 数値目標をマネジメントする
第9回 廣瀬 好伸  「かしこい飲食店」のお金の話 

廣瀬 好伸  「かしこい飲食店」のお金の話  第9回 数値目標をマネジメントする

㈱ビーワンフード 代表取締役社長 公認会計士/税理士 廣瀬 好伸 氏 Yoshinobu Hirose 京都大学在学中に公認会計士試験に合格し、あずさ監査法人に入社。主に銀行の監査に従事し、銀行の融資…

2017年05月26日(金)
本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ  目標は日本一のツーリズムカンパニー
本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ 

本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ  目標は日本一のツーリズムカンパニー

  「日本にホテルはまだまだ少ない」と語るWBF ホールディングス株式会社代表取締役社長近藤康生氏。大阪で、石垣島でたて続けにホテルを出店しているが、最近開業した福岡での開業レセプション…

2017年05月26日(金)
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——  ターゲットは誰か?
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 

FROM THE PUBLISHER ——太田 進——  ターゲットは誰か?

   人々の価値観が多様化する中で、世界ではよりターゲットを明確にしたホテルが誕生している。日本でも今後そのような外資系ホテルが参入をしてくるであろうし、そのようなマーケットの変化を…

2017年05月26日(金)
岡村衡一郎  サービス・イノベーション48手  現場と本部が一体で進めるイノベーション  044  一品革新五つのステップ
044 岡村衡一郎  サービス・イノベーション48手  現場と本部が一体で進めるイノベーション 

岡村衡一郎  サービス・イノベーション48手  現場と本部が一体で進めるイノベーション  044  一品革新五つのステップ

岡村衡一郎 (おかむら・こういちろう) 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・コンサルト入社。120 社を超える企業変革を支える。「会社が変わるとは何か」…

Are you happy? キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論
第三十六回 キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

Are you happy? キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

 会社にビジョンとミッションがあるように個人にもそうした考えが必要と考えます。  ビジョン、ミッションはある意味自身の生き方でもあり、キャリアだけでなく人生の指針になります。    …

2017年05月24日(水)
小原康裕の「世界のリーディングホテル」VOL142 リッツ・ロンドン
VOL142 小原康裕の「世界のリーディングホテル」

小原康裕の「世界のリーディングホテル」VOL142 リッツ・ロンドン

ロンドンで別格の伝統と格式を誇る名門ホテルがリッツロンドン「The Ritz London」である。ホテル側面の外壁に1枚の歴史的プレートが掲げられている。“This hotel, inspired by Cesar Ritz, desig…

2017年05月21日(日)
宮北結僖 「ロボットにならない人材を育てる」  第7回 『早口対処法』
第7回 宮北結僖 「ロボットにならない人材を育てる」 

宮北結僖 「ロボットにならない人材を育てる」  第7回 『早口対処法』

  ■宮北結僖(みやきた ゆき)プロフィール 株式会社 心に響く話し方 代表取締役  http://www.genkyo.net 一般社団法人日本心に響く話し方協会 代表理事  http://www.genkyo.jp 【略…

2017年05月19日(金)
地方創生に一役! 全国のエリアウエディング団体談話 山形ウエディング協議会 会長 ㈱ジョインセレモニー 常務取締役 武田 靖子氏 × ㈱エムシイエス 代表取締役 遠山 詳胡子氏

地方創生に一役! 全国のエリアウエディング団体談話 山形ウエディング協議会 会長 ㈱ジョインセレモニー 常務取締役 武田 靖子氏 × ㈱エムシイエス 代表取締役 遠山 詳胡子氏

  『山形の人たちに そして未来の子どもたちに 結婚の素晴らしさを伝えたい』を目指し、2016 年6 月、山形ウエディング協議会が立ち上がった。官民一体となった体制を作り上げ、新聞社やテレビ局…

2017年05月19日(金)
Wプロフェッショナルズ  第76 回  ㈱スタメン 代表取締役社長 加藤 厚史 氏 ×  ㈱フェイス 代表取締役 福永 有利子 氏
第76 回 Wプロフェッショナルズ  第76 回  ㈱スタメン 代表取締役社長 加藤 厚史 氏 ×  ㈱フェイス 代表取締役 福永 有利子 氏

Wプロフェッショナルズ  第76 回  ㈱スタメン 代表取締役社長 加藤 厚史 氏 ×  ㈱フェイス 代表取締役 福永 有利子 氏

  ゴールデンウィークも終わり、新入社員たちが元気な顔で出社してくるのか、経営陣や現場責任者にとっての第一関門のときだ。サービス業においてはゴールデンウィークも何もないが、入社後1カ…

2017年05月19日(金)
第24回 公益社団法人国際観光施設協会編 観光施設メディアラボ

公益社団法人国際観光施設協会編 観光施設メディアラボ 第24回 ホテル浴室の「安心・安全」 バリアフリーを広める新しい提案

株式会社 LIXIL LIXIL WATER TECHNOLOGY JAPAN 浴室事業部 浴室SC 部 上野緑工場 設計課 課長 羽田 滋明 氏

2017年05月19日(金)

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2017年05月26日号
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【トップインタビュー】
金沢東急ホテル 執行役員総支配人 齋藤 克弥 氏

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