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オンリーワンの宿づくり 最終回「坐忘林」  英国人が表現した「陰翳礼賛」と「引き算の美学」
最終回 オンリーワンの宿づくり 

オンリーワンの宿づくり 最終回「坐忘林」  英国人が表現した「陰翳礼賛」と「引き算の美学」

倒産や廃業で軒数が減り続ける旅館業界。そんな厳しい環境にあっても、きらりと輝く個性を持ち、まっとうな経営を行なっている宿がある。本連載は、そんな素晴らしい旅館を旅館総合研究所の重松所…

2016年04月01日(金)
就活の先生 夏目 幸明の熱い! 新卒獲得術  第6 回  少子化時代の採用とは
第6回 就活の先生 夏目 幸明の熱い! 新卒獲得術 

就活の先生 夏目 幸明の熱い! 新卒獲得術  第6 回  少子化時代の採用とは

夏目 幸明 〈profile〉1972 年愛知県生まれ。早稲田大学第二文学部卒業後、広告代理店、アサツーディ・ケイを経て独立し編集プロダクション「解放区」を主宰。ビジネス系の記事を中心にジャーナ…

連 載【最終回】対談「女性のしあわせ」  富士屋ホテル㈱ 代表取締役社長/公益社団 法人 日本ブライダル文化振興協会 会長 勝俣 伸氏、同 営業本部 ブライダル事業部 課長 松平和美氏
最終回 連 載【最終回】対談「女性のしあわせ」

連 載【最終回】対談「女性のしあわせ」 富士屋ホテル㈱ 代表取締役社長/公益社団 法人 日本ブライダル文化振興協会 会長 勝俣 伸氏、同 営業本部 ブライダル事業部 課長 松平和美氏

濱野 私は、富士屋ホテルで約14 年お仕事をさせていただく中で、いつも松平さんはじめ女性スタッフの皆さまが生き生きと毎日の仕事に励んでいる姿がとてもさわやかで、私自身も心地よく仕事に邁…

2016年03月25日(金)
最終回 『すぐ婚navi』 最終回

『すぐ婚navi』 最終回 2016 年の媒体戦略 『すぐ婚naviサービスの理解促進』と『納得感のある正しい価格訴求』を重視した媒体戦力を構築

株式会社A.T.brides(すぐ婚navi) 代表取締役社長 大崎 恵理子氏 Eriko Osaki 〈profile〉東証一部上場企業の㈱エイチームに入社後、「すぐ婚navi」事業の立ち上げに携わる。2013年2 月、同…

2016年03月18日(金)
ウエディングパーク千葉伸子のここが知りたい! イマドキカップルの式場探し 第六回(最終回) いま、もっとも求められている「リアル情報」
第六回 ウエディングパーク千葉伸子のここが知りたい! イマドキカップルの式場探し 

ウエディングパーク千葉伸子のここが知りたい! イマドキカップルの式場探し 第六回(最終回) いま、もっとも求められている「リアル情報」

 この連載もこれで6 回目。最終回となりました。これまでの記事を通じていまどきカップルの動向や価値観、そして集客する側の立場としてどんなプロモーションを行っていくべきかをみなさんにご紹…

2016年02月19日(金)
古川エドワード英太郎のアジアのインバウンド・アウトバウンドビジネスの成功事例に学べ!!  第12 回 競争に勝利しマーケットを取り込むには
第12回 古川エドワード英太郎のアジアのインバウンド・アウトバウンドビジネスの成功事例に学べ!! 

古川エドワード英太郎のアジアのインバウンド・アウトバウンドビジネスの成功事例に学べ!!  第12 回 競争に勝利しマーケットを取り込むには

新興国マーケットにおける調査・分析を展開するストラテジック・デシジョン・イニシアティブ㈱が、「新興国マーケットからみた、訪日のポテンシャル」をテーマに、さまざまな事例を紹介します。大…

2016年01月29日(金)
関優子の世界中のVIPを魅了する『ハイクラス英語』
第1回 EXCELLENT CREATION

関優子の世界中のVIPを魅了する『ハイクラス英語』

皆さまはじめまして。 EXCELLENT CREATIONの関優子と申します。 今、日本には世界中から多くの外国からのお客さまがいらしゃっていますね。 皆さまの中には、 「これまでなんとなく単語…

2016年01月22日(金)
連載 節減できるクリーニングセミナー 最終回 衣裳の資産価値の維持と経費節減
最終回 連載 節減できるクリーニングセミナー

連載 節減できるクリーニングセミナー 最終回 衣裳の資産価値の維持と経費節減

  今回は、先日ドレスを保管するときに覆っているナイロンカバーのニオイのご相談がありましたのでご紹介をしたいと思います。こちらはカバーが紫外線を浴び、黄色く変色し、ニオイが発生してい…

2015年12月18日(金)
野菜ソムリエの『ベジフルガイド』  第9 回 「ねぎ」最終回
第9回 野菜ソムリエの『ベジフルガイド』 

野菜ソムリエの『ベジフルガイド』  第9 回 「ねぎ」最終回

ねぎ 分 類:ユリ科ネギ属 原産地:中国西南部 別 名:welsh onion(英名)ciboule(仏名) lauch(独名)   ねぎの主な収穫量および出荷量 収穫量(t) 出荷量(t) ランキング全 国…

2015年12月11日(金)
第6回 ベトナムで芽吹く日本のホスピタリティー精神 

ベトナムで芽吹く日本のホスピタリティー精神 第6 回(最終回) 宿泊以外でも楽しめる バラエティー豊かなハノイのホテル

ベトナムの観光事情に関する連載コラムも今回で終わり。最後は、ハノイの特色あるホテルをピックアップし、宿泊以外での魅力をご紹介。一度の旅で複数のホテルをはしごする盛りだくさんな楽しみ方…

2015年12月02日(水)
vol.5 Coffee Break Interview vol.5

Coffee Break Interview vol.5 Dodici Maggio(ドディチマッジョ) オーナーシェフ 今村 光志 氏

世界の料理がクロスオーバーしているのが、今の時代。 ボーダーレスな新しい発想が料理人に求められます。

2015年11月27日(金)
F&Bコントロール ~ホテル業の原価管理に於ける一つのビジネスモデル構築を目的として~ 第7 回『経営とのかかわり』(最終回)
第7回 F&Bコントロール ~ホテル業の原価管理に於ける一つのビジネスモデル構築を目的として~ 

F&Bコントロール ~ホテル業の原価管理に於ける一つのビジネスモデル構築を目的として~ 第7 回『経営とのかかわり』(最終回)

2.予算の策定    来期の予算を策定するという場合、まずは売上予算、次に費用予算を立てるというのが通常の流れですが、売上予算についてはFB コントロールが直接的にかかわるわけではないので…

2015年11月26日(木)
第5 回 ミュープランニング 小吹 雄一郎社長 SELECT 対談 元気寿司 代表取締役社長 法師人尚史 氏
第5回 第5 回 ミュープランニング 小吹 雄一郎社長 SELECT 対談 

第5 回 ミュープランニング 小吹 雄一郎社長 SELECT 対談 元気寿司 代表取締役社長 法師人尚史 氏

アジアでは自由度の高いFC   小吹 まず御社の海外事業の経緯から教えてください。   法師人 海外1 号店は1993 年のハワイです。その後、米国・カリフォルニアやワシントンなどに現地の子会…

2015年09月10日(木)
「おもてなしの精神」とは何か ~歴史に学ぶ接遇の極意~ 第26 回(最終回) あらゆる人々のために
第26回(最終回) 「おもてなしの精神」とは何か ~歴史に学ぶ接遇の極意~ 

「おもてなしの精神」とは何か ~歴史に学ぶ接遇の極意~ 第26 回(最終回) あらゆる人々のために

ホテルは社会の変化に伴って、その機能を拡大させ、発展させてきたが、いよいよ多様化の時代を迎えた。となれば、ホテルに求められるものも多様性だ。あらゆる人々を温かく、優しくおもてなしする…

2015年08月27日(木)
超実践的InboundTourism 「おもてなし」と多様化する市場への備え 第20 回「まとめ2」
第20回 超実践的InboundTourism 「おもてなし」と多様化する市場への備え

超実践的InboundTourism 「おもてなし」と多様化する市場への備え 第20 回「まとめ2」

前回の原稿ではハラールを巡る国の動きをご紹介させていただき、同時にハラールへの取り組みは決して「信仰」を持たれた方たちだけの問題ではないというところで結びとさせていただきました。本稿…

2015年08月20日(木)
財団法人 宿泊施設活性化機構 業務改善へ 〜業界のナレッジ集結〜【第20 回】善財 義之 氏
第20回 財団法人 宿泊施設活性化機構 業務改善へ 〜業界のナレッジ集結〜

財団法人 宿泊施設活性化機構 業務改善へ 〜業界のナレッジ集結〜【第20 回】善財 義之 氏

現在の宿泊施設において必要なナレッジを対談形式で語っていく連載。 連載第20 回目は、ソラーレホテルズにおいて広報集客マーケティング担当としてご活躍されていた善財義之氏に、宿泊施設に対…

2015年08月12日(水)
ホテル・旅館のスパビジネスを成功へ導くキーワード 第10回 アンダーズ 東京/AO(アオ)スパ & クラブ(ANDAZ TOKYO/AO SPA & CLUB)
第10回 ホテル・旅館のスパビジネスを成功へ導くキーワード

ホテル・旅館のスパビジネスを成功へ導くキーワード 第10回 アンダーズ 東京/AO(アオ)スパ & クラブ(ANDAZ TOKYO/AO SPA & CLUB)

ホテル・旅館のスパ経営における明暗の差が顕著になる中、長年スパの企画・運営に携わってきたザ・デイ・スパの河﨑多恵社長とともにスパ成功の秘訣を探る短期集中連載。シリーズ第10 回は昨年6 …

2015年08月12日(水)
困った時にはやってみよう ~業績改善への観点~ 第6 回
第2回 困った時にはやってみよう ~業績改善への観点~

困った時にはやってみよう ~業績改善への観点~ 第6 回

ある特定のターゲットに訴求するために、どういった媒体に露出させ、アプローチを行うかについては、宿泊施設においてあまり深く追及されているとは言えません。今回は、先般公表されたデータを読…

2015年07月29日(水)
“下積みより今のやりがい”を求めている若者たち 「あきらめさせない人材戦略」 最終回
第16回 “下積みより今のやりがい”を求めている若者たち 「あきらめさせない人材戦略」 

“下積みより今のやりがい”を求めている若者たち 「あきらめさせない人材戦略」 最終回

「人のマネジメントとは、人の強みを発揮させることである。人は最大の資産である」とは、ドラッカーの言葉です。   「人材が育たない」と悩みを抱える企業では、これらの原因を社員の能力のせ…

2015年07月29日(水)
森弥生のキャリアドリフトウエディング 第62回 最終回
第8回 森弥生のキャリアドリフトウエディング 

森弥生のキャリアドリフトウエディング 第62回 最終回

 2014 年5 月、弥生は新会社「クレッシェンドプロデュース」の副社長に就任し新たなスタートを切った。新たなスタートと共に弥生は今までとは別のステージにさしかかっていることを感じていた。…

2015年07月14日(火)

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2017年08月18日号
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【特集】世界を視野にホテルと顧客価値を高めるギフト改革 特別企画Ⅰ…
【トップインタビュー】
ホテルローズガーデン新宿 取締役社長兼総支配人 小野 正彦 氏

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