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老舗の本髄 第2回 河内國一之宮 枚岡神社 宮司 中東 弘氏  ×  Venus Rose Association  代表 田中みどり氏
第2 回 老舗の本髄 第2回 河内國一之宮 枚岡神社 宮司 中東 弘氏 ×  Venus Rose Association 代表 田中みどり氏

老舗の本髄 第2回 河内國一之宮 枚岡神社 宮司 中東 弘氏 ×  Venus Rose Association 代表 田中みどり氏

年の初め、“ 今年も健康でありますように”“ 今年こそ出世しますように” など、それぞれの内に秘めたる思いを込めて神社に参拝する初詣。本殿の前に立ち手を合わせ、願いを込めて柏手を打つ。まさ…

2017年09月15日(金)
「香り」をホテルの価値にする Season8 Part1 城山観光ホテル  ニオイ問題解決により、ホテルが追求する 安らぎの非日常空間づくりに貢献
Season8 Part1 「香り」をホテルの価値にする Season8 Part1 城山観光ホテル 

「香り」をホテルの価値にする Season8 Part1 城山観光ホテル  ニオイ問題解決により、ホテルが追求する 安らぎの非日常空間づくりに貢献

「ニオイ問題の解決」は、すべてのホテルが抱える永遠の課題の一つである。客室、エレベーターホール、廊下などお客さまを招き入れる空間に、タバコ、香水、香辛料などのニオイがこもってしまって…

2017年09月15日(金)
vol.8 安藤正樹のgensen wedding case 

安藤正樹のgensen wedding case  case vol.8 シンプルなお食事会をイメージされていたお客様へのプランニング事例

安藤正樹 2003 年京都大学法学部卒業。2001 年より創業メンバーとして参画している株式会社ドリコムで、営業担当取締役として、新規事業の立上げ、事業拡大、営業部門のマネジメント全般を担当し…

2017年09月15日(金)
加藤淳子  ウエディングプランナーの役割 第24 回  相手(お客さま)に対する思いを残すお辞儀、「残心」が大切
第24 回 加藤淳子  ウエディングプランナーの役割 

加藤淳子  ウエディングプランナーの役割 第24 回  相手(お客さま)に対する思いを残すお辞儀、「残心」が大切

㈱ティーライフ環境ラボ 代表取締役 ティーライフアカデミー校長 ANA クラウンプラザホテル京都 ブライダル担当顧問 トータルライフコンシェルジュ 加藤淳子氏

2017年09月15日(金)
石川夕起子  バーチャルからリアルに次世代を動かす「感動スイッチ」 第19回  大人たちも真剣に向き合い考えさせていく
第19回 石川夕起子  バーチャルからリアルに次世代を動かす「感動スイッチ」

石川夕起子  バーチャルからリアルに次世代を動かす「感動スイッチ」 第19回  大人たちも真剣に向き合い考えさせていく

関西国際大学 人間科学部経営学科 ブライダルコース 講師 石川夕起子   プロフィール 神戸市出身。ラジオDJ・CM ナレーションなど声の仕事をきっかけに、ブライダル業界に入る。披露宴司会…

2017年09月15日(金)
安東徳子  科学で伸ばす人事戦略 数値化できるホスピタリティ  第13回 ホスピタリティという信念を貫くための「純粋性」
第13回 安東徳子  科学で伸ばす人事戦略 数値化できるホスピタリティ 

安東徳子  科学で伸ばす人事戦略 数値化できるホスピタリティ  第13回 ホスピタリティという信念を貫くための「純粋性」

株式会社エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東徳子氏 〈プロフィール〉ウエディング業界、専門学校を中心としたコンサルテーション業を長年に渡り幅広く展開。コンサルテーションによる課題発…

2017年09月15日(金)
佐々木 正二  わが身を救う人づくり  第二十八話  一工夫振り向けば昔の形はない
第二十八話 佐々木 正二  わが身を救う人づくり 

佐々木 正二  わが身を救う人づくり  第二十八話  一工夫振り向けば昔の形はない

株式会社AKiBA ミックス ウエディング ソリューション 代表取締役 佐々木 正二

2017年09月15日(金)
夏目 哲宏  今さら知らないとは言えない 「ブライダルと法律」講座 第24回 ホテル・式場事業者に関係する最新情報
第24回 夏目 哲宏  今さら知らないとは言えない 「ブライダルと法律」講座 

夏目 哲宏  今さら知らないとは言えない 「ブライダルと法律」講座 第24回 ホテル・式場事業者に関係する最新情報

㈱ブライト 代表取締役 行政書士事務所ブライト 代表行政書士 夏目 哲宏(なつめ・てつひろ) 【経歴】 1979 年5 月2 日 愛知県生まれ 2002 年 北海道大学法学部卒業 2004 年 北海道大学…

2017年09月15日(金)
㈱バルニバービ  佐藤 裕久  『それでもなお一杯のカフェの力を信じますか?』 第四回 『われわれが東北で会社説明会を始めたこともその願いの延長線上にありました』
第四回 ㈱バルニバービ  佐藤 裕久  『それでもなお一杯のカフェの力を信じますか?』 

㈱バルニバービ  佐藤 裕久  『それでもなお一杯のカフェの力を信じますか?』 第四回 『われわれが東北で会社説明会を始めたこともその願いの延長線上にありました』

佐藤 裕久 Hirohisa Sato Profile 京都市上京区生まれ。神戸市外国語大学英米語学科中退、アパレル会社で出店計画事業などに従事後、1991年㈲バルニバービ総合研究所設立、代表取締役に就任。…

2017年09月15日(金)
萩本良秀  訪日観光客を深く知る、インバウンド・マーケティング  第12 回(最終回)  季節別にどの国から旅行者が来るのか、 外国人宿泊旅行統計から読み込む。
第12 回 萩本良秀  訪日観光客を深く知る、インバウンド・マーケティング 

萩本良秀  訪日観光客を深く知る、インバウンド・マーケティング  第12 回(最終回)  季節別にどの国から旅行者が来るのか、 外国人宿泊旅行統計から読み込む。

萩本良秀 ㈱ゼロイン DeepJapan.org エグゼクティブ・ディレクター 【プロフィール】1988 年㈱リクルート入社、「ISIZEじゃらん( 現じゃらんnet)」編集長、「じゃらんガイドブック」編集長。ぴ…

中村勝宏プレゼンツ ~美味探求~ 第3 回 Part1  日本料理 たかむら 店主 髙村 宏樹 氏 ×  ホテルメトロポリタンエドモント 統括名誉総料理長 中村 勝宏 氏
第3 回 Part1 中村勝宏プレゼンツ ~美味探求~

中村勝宏プレゼンツ ~美味探求~ 第3 回 Part1  日本料理 たかむら 店主 髙村 宏樹 氏 ×  ホテルメトロポリタンエドモント 統括名誉総料理長 中村 勝宏 氏

はじめに 以前、このホテルレストランの誌面で十六名の食のエキスパートの方々と対談させて頂いた。このことはかけがえのない財産となっている。そして改めて食の深さを知ることとなった。今日、…

2017年09月08日(金)
小原康裕の「世界のリーディングホテル」VOL149 ハートウェルハウス & スパ
VOL149 小原康裕の「世界のリーディングホテル」

小原康裕の「世界のリーディングホテル」VOL149 ハートウェルハウス & スパ

 オックスフォードの近く、テームズ川に近いアイルスベリー・バッキンガムシャーの丘陵地に、英国屈指の“貴族の館”ホテル「Hartwell House & Spa」がたおやかな姿で佇んでいる。かつてルイ18世が…

2017年09月01日(金)
乗松 文夫  従業員の心身の健康を考える  第12回(最終回)  飲食・宿泊業界へのウェルネス経営の導入
最終回 乗松 文夫  従業員の心身の健康を考える 

乗松 文夫  従業員の心身の健康を考える  第12回(最終回)  飲食・宿泊業界へのウェルネス経営の導入

FiNC 代表取締役副社長 CWO 兼CAO 乗松 文夫 1949年生まれ。慶応義塾大学経済学部卒。1973年日本興業銀行入行。執行役員個人営業推進部長を経て、みずほフィナンシャルグループの発足とともに…

第9 回 森田 司  離職防止 ――若手と女性のハイパフォーマーの育成・定着・採用による経営改善 

森田 司  離職防止 ――若手と女性のハイパフォーマーの育成・定着・採用による経営改善  第9 回  『ホテルレストラン業界がハイパフォーマーを活用するには人事制度の大きな改革が必要である』

森田 司 Morita Tsukasa 一般社団法人クオリティ・オブ・ライフ 創造支援研究所 理事長 〈Profile〉1968 年生まれ。企業の労務管理全般のコンサルタント、講師、カウンセラー、コーチ、メン…

観光施設メディアラボ 公益社団法人国際観光施設協会編 第27回 クリーンウッド法と国産材活用がつくる社会
第27回 観光施設メディアラボ 公益社団法人国際観光施設協会編

観光施設メディアラボ 公益社団法人国際観光施設協会編 第27回 クリーンウッド法と国産材活用がつくる社会

公益社団法人国際観光施設協会 事業委員会委員 インテリア部会幹事 ホテル都市分科会委員、㈱ワイス・ワイス 代表取締役 佐藤岳利

2017年07月28日(金)
服部幸應の2020 年東京大会対談 第4 回  服部学園 理事長 服部 幸應 氏 × 自由民主党 農林部会長/衆議院議員  小泉進次郎氏
第4 回 服部幸應の2020 年東京大会対談 第4 回 

服部幸應の2020 年東京大会対談 第4 回  服部学園 理事長 服部 幸應 氏 × 自由民主党 農林部会長/衆議院議員  小泉進次郎氏

毎月一回「服部幸應のオリ・パラ対談」をお届けする企画です。2020 年の東京オリンピック・パラリンピックまでに関係各位に服部幸應氏がインタビュー。進行状況、解決しなければならない課題など…

2017年07月28日(金)
第12回 中瀨敏和  ホテルウェルネスプログラム(第12回 最終回)

中瀨敏和  ホテルウェルネスプログラム(第12回 最終回) ~フィットネス事業者からのアプローチ~ 「日本のウェルネスリテラシーを高めるのは、ホテルの役割」 ~ウェルネスサービスを評価するのは価値変容する顧客~

㈱サップス 代表取締役 中瀨 敏和 Toshikazu Nakase 〈プロフィール〉1968 年大阪市生まれ。88 年大阪YMCA 国際専門学校「社会体育学科」卒業後㈱ジェイエスエス入社、97 年㈱スポーツアシス…

2017年07月28日(金)
廣瀬好伸  「かしこい飲食店」のお金の話  第12回 夢を叶える会社は、お金に強い会社である 〈最終回〉
第12回 廣瀬好伸  「かしこい飲食店」のお金の話 

廣瀬好伸  「かしこい飲食店」のお金の話  第12回 夢を叶える会社は、お金に強い会社である 〈最終回〉

㈱ビーワンフード 代表取締役社長 公認会計士/税理士 廣瀬好伸氏 Yoshinobu Hirose   京都大学在学中に公認会計士試験に合格し、あずさ監査法人に入社。主に銀行の監査に従事し、銀行の融…

2017年07月14日(金)
ヒント満載! フラワーアーティストKAORUKOの世界に乾杯 第十六回 〇〇風ではない本場の本物のアレンジを空気感とともに
第十六回 ヒント満載! フラワーアーティストKAORUKOの世界に乾杯

ヒント満載! フラワーアーティストKAORUKOの世界に乾杯 第十六回 〇〇風ではない本場の本物のアレンジを空気感とともに

KAORUKO プロフィール ブライダルフラワーの第一人者として時代をリード。2 万組のオリジナルウエディングの実績をもとに、花のみならずプロデュースとしてのホテル式場のコンサルやプランナー…

2017年06月16日(金)
第4 回 ブラジルワインで新たな食文化を(第4 回) 

ブラジルワインで新たな食文化を(第4 回)  TORO TOKYO エグゼクティブシェフ 小河 英雄 氏  ×  ㈱DRINK OF BRASIL 代表取締役 吉本 眞理 氏

食文化の変化から、日本の食卓にもワインが並べられるようになり久しい。かつてほどではないが11 月の「ボジョレーヌーボー」では新酒ワインを求め舌鼓を打っている人も多い。そんな中、日本では…

2017年05月19日(金)

■業界人必読ニュース

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2017年10月13日号
2017年10月13日号
本体1,600円(税込)
【特集】新規開業ホテル動向分析〈大阪編〉
【トップインタビュー 】
㈱Re・stay 代表取締役 宮原 眞 氏

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