ログイン
検索

連載

第12回 中瀨敏和  ホテルウェルネスプログラム(第12回 最終回)

中瀨敏和  ホテルウェルネスプログラム(第12回 最終回) ~フィットネス事業者からのアプローチ~ 「日本のウェルネスリテラシーを高めるのは、ホテルの役割」 ~ウェルネスサービスを評価するのは価値変容する顧客~

㈱サップス 代表取締役 中瀨 敏和 Toshikazu Nakase 〈プロフィール〉1968 年大阪市生まれ。88 年大阪YMCA 国際専門学校「社会体育学科」卒業後㈱ジェイエスエス入社、97 年㈱スポーツアシス…

2017年07月28日(金)
廣瀬好伸  「かしこい飲食店」のお金の話  第12回 夢を叶える会社は、お金に強い会社である 〈最終回〉
第12回 廣瀬好伸  「かしこい飲食店」のお金の話 

廣瀬好伸  「かしこい飲食店」のお金の話  第12回 夢を叶える会社は、お金に強い会社である 〈最終回〉

㈱ビーワンフード 代表取締役社長 公認会計士/税理士 廣瀬好伸氏 Yoshinobu Hirose   京都大学在学中に公認会計士試験に合格し、あずさ監査法人に入社。主に銀行の監査に従事し、銀行の融…

2017年07月14日(金)
ヒント満載! フラワーアーティストKAORUKOの世界に乾杯 第十六回 〇〇風ではない本場の本物のアレンジを空気感とともに
第十六回 ヒント満載! フラワーアーティストKAORUKOの世界に乾杯

ヒント満載! フラワーアーティストKAORUKOの世界に乾杯 第十六回 〇〇風ではない本場の本物のアレンジを空気感とともに

KAORUKO プロフィール ブライダルフラワーの第一人者として時代をリード。2 万組のオリジナルウエディングの実績をもとに、花のみならずプロデュースとしてのホテル式場のコンサルやプランナー…

2017年06月16日(金)
第22 回 本誌 松戸敏朗  健康がKeyword  レジャー・宿泊業界の新たな地平 

本誌 松戸敏朗  健康がKeyword  レジャー・宿泊業界の新たな地平  第22 回  インバウンドゲスト・在留外国人が安心して受けられる医療体制の構築を

インバウンドゲストの増加にばかりスポットが当たっている昨今だが、実は在留外国人数もここ数年で大幅に増加している。一方で、彼らが病気を患った際に受診する病院や診療所の受け入れ態勢の整備…

2017年04月28日(金)
NY発 吉田直子の「進化する米国のブティックホテル」 ホテル×レストランの関係-ポジティブなコラボレーション
第2回 NY発 吉田直子の「進化する米国のブティックホテル」

NY発 吉田直子の「進化する米国のブティックホテル」 ホテル×レストランの関係-ポジティブなコラボレーション

 ホテルブランドが多様化する中、ブティックホテルというカテゴリーが世界で確立されて久しい。日本でも2014年に開業をしたアンダーズ東京を皮切りにようやくそのトレンドが及びつつあるが、一…

2017年04月10日(月)
ホテルシステム ユーコム ホテル マネージャーシリーズ FRONT MANAGER for HOTEL  宇多津グランドホテル
ホテルシステム ユーコム ホテル マネージャーシリーズ

ホテルシステム ユーコム ホテル マネージャーシリーズ FRONT MANAGER for HOTEL  宇多津グランドホテル

  システム更新で大幅なパフォーマンスアップを実現 ~目指すは地域ナンバーワンホテル~   ユーコムは40 年以上前にグループ会社のシステム部門から独立し誕生した宿泊施設向けシステムサプ…

2017年03月24日(金)
2017年1月6・13日号新年号 特 集 Ⅱ 私が後継者に求める資質 Vol.7 ㈱横浜ロイヤルパークホテル 専務取締役総支配人 南 安 氏
Vol.7 2017年1月6・13日号新年号 特 集 Ⅱ 私が後継者に求める資質 Vol.7 ㈱横浜ロイヤルパークホテル 専務取締役総支配人 南 安 氏

2017年1月6・13日号新年号 特 集 Ⅱ 私が後継者に求める資質 Vol.7 ㈱横浜ロイヤルパークホテル 専務取締役総支配人 南 安 氏

 東京オリンピックの開催時1964 年から日本でのホテル産業が発展を続けてきた中、その取り巻く環境も大きく変貌しました。そしてゲストのホテルに対する価値観も大きく変わりましたが、「おもて…

2017年03月24日(金)
2017年新年号 特集Ⅰ「わが社の10年後」  Vol.33  ㈱セリュックスホールディングス 代表取締役 大塚 啓 氏
Vol.33 2017年新年号 特集Ⅰ「わが社の10年後」  Vol.33  ㈱セリュックスホールディングス 代表取締役 大塚 啓 氏

2017年新年号 特集Ⅰ「わが社の10年後」  Vol.33  ㈱セリュックスホールディングス 代表取締役 大塚 啓 氏

 10 年後のセリュックスホールディングスは、外食企業の、ひいては「食」にかかわる企業として、新しい概念やシステムを確立し、構造を整えること。この分野において№ 1 の企業になることを目指…

2017年02月27日(月)
新連載 新連載  地方創生に一役! 全国のエリアウエディング団体談話 

新連載  地方創生に一役! 全国のエリアウエディング団体談話 一般社団法人 軽井沢観光協会 理事/ 軽井沢ウエディング協会副代表 澤﨑 光洋氏 × ㈱エムシイエス代表取締役 遠山 詳胡子氏

新連載にあたり  2020 年東京五輪開催に向けて、日本が動き出してきた。これまでは首都圏だけのことというムードが強かったが、地方都市も国内外の観光客増加に期待をし始めている。地域の魅力…

2017年01月20日(金)
服部幸應 食のキーワード  連載50  東京五輪に向け、オーガニックのフードビジョンを
連載50 服部幸應 食のキーワード 

服部幸應 食のキーワード  連載50  東京五輪に向け、オーガニックのフードビジョンを

 2020 年に東京五輪が開催されますが、選手の方々にオーガニックの食材でつくられた料理を提供することを、今、日本が求められています。    過去、ロンドンでの開催の際、選手村に視察に行き…

2017年01月20日(金)
東出 江津子  Golden Keys 黄金の鍵 ~ Hospitality の世界から~ 最終回  Viva Les Clefs d'Or ! 掲載の終わりに
最終回 東出 江津子  Golden Keys 黄金の鍵 ~ Hospitality の世界から~

東出 江津子  Golden Keys 黄金の鍵 ~ Hospitality の世界から~ 最終回  Viva Les Clefs d'Or ! 掲載の終わりに

東出 江津子 (ひがしで・えつこ) Etsuko Higashide 〈プロフィール〉ザ・キャピトルホテル東急 エグゼクティブコンシェルジュ。レ・クレドール ジャパン 前会長。明治大学卒業後、センチュリ…

2016年12月23日(金)
「器」使いがきらりと光る店 Vol. 12  Bisteccheria INTORNO Steak & Bar Ginza Tokyo
Vol. 12 「器」使いがきらりと光る店

「器」使いがきらりと光る店 Vol. 12  Bisteccheria INTORNO Steak & Bar Ginza Tokyo

ここ数年で大きく街の風景が変わった東京銀座の数寄屋橋エリア。新たな顔として「東急プラザ銀座」がオープンし、長らく数寄屋橋のランドマークだった「ソニービル」の建て替え計画が発表された。…

2016年12月09日(金)
創刊50周年記念号 特集Ⅹ  私とホテレス~ホテレスとの想い出の数々~  Vol.111  週刊ホテルレストラン 編集長 岩本 大輝
Vol.111 創刊50周年記念号 特集Ⅹ  私とホテレス~ホテレスとの想い出の数々~  Vol.111  週刊ホテルレストラン 編集長 岩本 大輝

創刊50周年記念号 特集Ⅹ  私とホテレス~ホテレスとの想い出の数々~  Vol.111  週刊ホテルレストラン 編集長 岩本 大輝

 私がオータパブリケイションズに入社をしたのは2007 年12 月3 日。当時、横須賀という場末の街場のバーテンダーであった私は、ひょんなことからオータパブリケイションズに入社をすることとなり…

2016年12月09日(金)
第11回 74歳現役プランナー 田中清寛 

74歳現役プランナー 田中清寛  第11回  チームワークで取り組む

リーガロイヤルホテル ブライダル担当支配人 田中清寛氏 〈プロフィール〉昭和17 年5 月6 日生まれ。㈱ロイヤルホテル 昭和40 年3 月入社。ブライダル部門以外に総務、人事部、セールス、「ラ…

2016年12月09日(金)
Gourmmet Report――新商業施設のレストラン vol 10 Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)
vol 10 Gourmmet Report――新商業施設のレストラン vol 10

Gourmmet Report――新商業施設のレストラン vol 10 Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)

 おしゃれで高感度の店が集結した「アトレ恵比寿西館」2 階にオーガニックコスメのセレクトショップ「コスメキッチン」が出店。同時に国内1 号店のレストラン「Cosme Kitchen Adaptation」が誕生…

2016年10月21日(金)
平尾彰士 出会いの不思議な力  ~人生を変える出会いは誰にでもある~ 第12 回 最終回「ウェスティンホテルの歴史」
最終回 平尾彰士 出会いの不思議な力  ~人生を変える出会いは誰にでもある~

平尾彰士 出会いの不思議な力  ~人生を変える出会いは誰にでもある~ 第12 回 最終回「ウェスティンホテルの歴史」

平尾彰士(ひらお・あきお) 1940 年2 月6 日生まれ。67 年11 月、サンフランシスコ都ホテル副支配人就任。70 年6 月、東京にウェスティンホテルのセールス事務所設立。リージョナル・セールス・…

2016年10月07日(金)
VOL.1 地場に根ざすスペシャリスト『THE 宴会部』  Vol.1  ホテル イースト21 東京 オークラホテルズ&リゾーツ 料飲部 料飲課 支配人 齋藤健司氏

地場に根ざすスペシャリスト『THE 宴会部』  Vol.1  ホテル イースト21 東京 オークラホテルズ&リゾーツ 料飲部 料飲課 支配人 齋藤健司氏

ホテル イースト21 東京 オークラホテルズ&リゾーツ 料飲部 料飲課 支配人 齋藤健司氏

2016年09月30日(金)
グーグル  オンライン広告がマーケティングの常識を変える 【最終回】ディスプレイ広告の特性を知る②
最終回 グーグル  オンライン広告がマーケティングの常識を変える

グーグル  オンライン広告がマーケティングの常識を変える 【最終回】ディスプレイ広告の特性を知る②

グーグル 広告営業本部 鍋嶌知子 統括部長 〈profile〉大学卒業後、シェラトン都ホテル東京に勤務、コーポレートセールスなどの業務を担当。その後、OTA 大手Booking.com にて旅行業界でのデ…

2016年09月09日(金)
SHOKO  NEW YORK EYES 海外の拠点 ニューヨーク情報  Vol. 27  摩天楼NY に魅せられて 感性学研究とともに
Vol. 27 SHOKO NEW YORK EYES 海外の拠点 ニューヨーク情報 

SHOKO NEW YORK EYES 海外の拠点 ニューヨーク情報  Vol. 27  摩天楼NY に魅せられて 感性学研究とともに

SHOKO〈プロフィール〉 NY 在住 慶応義塾大学大学院法学修士(感性学研究者) 米国IFDA Chairman SHOKONEWYORK 代表 江戸川大学客員教授 日本での大学生時代、東宮御所内にて当時の侍従長令…

2016年08月12日(金)
最終回 古越 幸太  逆転のWeb集客論 writing by ninoya 

古越 幸太  逆転のWeb集客論 writing by ninoya  最終回  「なぜ、結婚式は式場探しからはじまるのか」

古越 幸太(ふるこし こうた) ㈱ninoya 代表取締役 Web マーケティングやPR コンサルティングサービスを提供。装飾された広告や、虚飾を交えたエピソードではなく、企業ごとの「らしさ」を表現…

2016年07月15日(金)

■業界人必読ニュース

週刊ホテルレストラン最新号
2017年12月15日号
2017年12月15日号
本体1,600円(税込)
【特集】本誌独自調査ホテルブライダルランキング107
【トップインタビュー】
㈱ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏

■アクセスランキング

  • 昨日
  • 1週間
  • 1ヶ月
CLOSE