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ホテル

2023年1月27日号 週刊ホテルレストラン 目次

2023年1月27日号 週刊ホテルレストラン 目次

3 On the Front Line/岩本 大輝 改めて、本質  10〈新春企画〉 年頭所感2023 9 I 観光業界団体編   24 II パートナー企業編   52 III 外食産業編  <TOPICS>  6 TOP INTERVI…

2023年1月20日号 週刊ホテルレストラン 目次

2023年1月20日号 週刊ホテルレストラン 目次

3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 宴会復活  10〈特集〉 ホテル業界 年頭所感 2023 <TOPICS>  6 TOP INTERVIEW ヴィソンホテルズ 総支配人 宮崎 大介氏  51 特別企画I  創業30年記…

2023年1月6-13日号 週刊ホテルレストラン 目次

2023年1月6-13日号 週刊ホテルレストラン 目次

19 FROM THEPUBLISHER/太田進 謹賀新年   〈特集I〉 42 観光復活【観光復活に向けてのキーワード】    44 観光キーワード総論 観光復活に向け、これまで以上にマネジメン…

伝統、技術、品質-世界的に有名なハンガリーグースダウン

伝統、技術、品質-世界的に有名なハンガリーグースダウン

ハンガリーでは、ガチョウの飼育において千年近くの伝統があり、過去の文献によると、11 世紀に確立されました。当時、全国に広まっていたガチョウの種類から現在のハンガリーガチョウのさまざま…

2022年12月30日(金)
2022年12月23日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年12月23日号 週刊ホテルレストラン 目次

3 On the Front Line/岩本 大輝 観光復活へ 33〈特集〉 2022年ホテル・レストラン業界の回顧録 <TOPICS>  6 TOP INTERVIEW ヒルトン広島 総支配人 サミュエル・ピーター氏 11 特…

「レミーマルタン バーテンダー タレント コンペティション ジャパン2022」総合優勝はザ・リッツ・カールトン京都 竹下 健一氏

「レミーマルタン バーテンダー タレント コンペティション ジャパン2022」総合優勝はザ・リッツ・カールトン京都 竹下 健一氏

レミー コアントロー ジャパン株式会社が展開する「レミーマルタン」が開催するRÉMY MARTIN BARTENDER TALENT COMPETITION JAPAN 2022の日本大会ファイナルが、12月14日(水)アンダーズ東京 ルー…

2022年12月16日(金)
2022年12月16日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年12月16日号 週刊ホテルレストラン 目次

3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 人を大切にする  17 〈特集〉 「働く未来」ホテルがもっと魅力的な“はたらく場所”になるために <トピックス>  6 TOP INTERVIEW インターコンチネ…

【シェラトングランドホテル広島】1月に北海道・北の食材フェアを開催

広島駅直結徒歩1分、駅改札から雨に濡れることなく移動できる便利な立地に位置するシェラトングランドホテル広島(広島県広島市東区若草町12-1)。同レストラン内にある、月替わりのテーマ…

2022年12月09日(金)
全国旅行支援終了後のホテルマーケットはいかに、「全国ホテルマネジメントセミナー in 東京」12月14日開催決定!

全国旅行支援終了後のホテルマーケットはいかに、「全国ホテルマネジメントセミナー in 東京」12月14日開催決定!

 週刊ホテルレストランが主催するホテル関係者を対象とした「全国ホテルマネジメントセミナー」、その東京開催が22年12月14日に日本青年館ホテルにて開催いたします。    水際対策の緩和をき…

2022年12月09日(金)
年末年始休暇のお問合わせ・雑誌書籍の商品発送について

年末年始休暇のお問合わせ・雑誌書籍の商品発送について

平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。 誠に勝手ながら下記の期間を年末年始休暇とさせていただきます。 皆様にはご不便をおかけしますが、何卒ご了承いただきますようお願いいた…

週刊ホテルレストラン最新号
2023年01月27日号
2023年01月27日号
本体1,650円(税込)
【特集】年頭所感2023
【トップインタビュー】
ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋 執行役員 総支配…

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2023年1月6-13日号 スペシャルインタビュー 森トラスト(株) 代表取締役社長/森トラスト・ホテルズ&リゾーツ(株) 代表取締役社長 伊達 美和子氏
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2022年12月23日号 トップインタビュー ヒルトン広島総支配人サミュエル・ピーター氏
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2022年11月25日号 トップインタビュー  オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフ 三國清三 氏
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2023年1月20日号 トップインタビュー ヴィソンホテルマネジメント(株) ヴィソン ホテルズ 総支配人 宮崎 大介 氏
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2022年12月16日号 トップインタビュー インターコンチネンタルホテル大阪 総支配人 アレックスポーティアス氏
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