（学）誠心学園（理事長・校長 廣瀬 道氏）は、2025年10月19日「東京誠心調理師専門学校」（東京都大田区蒲田3-21-4）、11月3日「国際フード製菓専門学校」（神奈川県横浜市西区北幸2-9-6）にて、…
2025年10月30日、ウェスティンホテル横浜23階レストラン〈アイアン・ベイ〉にて、アイルランド政府食糧庁（Board Bia）協賛のプレスプレビューが開催された。コーク州のクラフト蒸留所・クロ…
一般社団法人全日本ホテル連盟（本部・東京都千代田区）は11月10日、会員ホテルの2025年10月客室利用率の調査結果を発表した。回答ホテル数は235軒の協力ホテルのうち111軒、調査結果は速報値…
UCCコーヒープロフェッショナル株式会社は、2025年10月、ANAインターコンチネンタルホテル東京にて、UCC業務用レギュラーコーヒーのラグジュアリーブランド 「Largo」のユーザー向けの特別イ…
9月から小誌「月刊ホテレス」が主催し、ホテル業界の動向や課題解決を模索する「HOTERESウェビナー」を開催しています。 第2回目は「調理人人材不足とソリューション ～ シェフ特化型人材…
50ベストを発表する団体は10月30日、イギリス・ロンドンにて「世界のベストホテル50」の第3回授与式を開催した。 同アワードにおいて、昨年に引き続きブルガリ ホテル 東京（東京都）とア…
小誌・月刊ホテレス独自調査「全国ホテル客室稼働率」の2025年9月結果がこのほどまとまった。今回、全国88ホテルの平均客室稼働率は82.2％（前年同月80.3％）、ADRは15,153円（同14,070円、7.…
観光庁は10月31日、「宿泊旅行統計調査」の2025年9月分第1次速報を発表した。これによると同月の延べ宿泊者数全体は5499万人泊（前年同月比0.2ポイント減）となった。 このうち、日本人…
株式会社朝日新聞社（本社・東京都中央区）と株式会社朝日ビルディング（本社・大阪府大阪市）は、2027年春竣工予定の高層棟の名称を「KAMIHACHI X（カミハチクロス）」に決定した。 広島…
JWマリオット・ホテル東京、都心の新たな聖域として開業──“人を第一に”の理念を胸に世界136軒目の旗艦誕生
