山形県知事 吉村美栄子氏自らさくらんぼの被り物をまとい、豊富な食材に恵まれていることをアピールするほど、山形県は寒暖の差を生かした豊富な食材があふれている。その恵まれた環境の中で地域…
競争環境が激しくなると同時に人材不足も深刻化する中、スタッフから 自施設が選ばれる努力は今後のホテル業界にとって必須事項とも言える。 本企画では昨今話題になっている「働き方改革」に焦…
ホテル運営会社である（株）ホテルマネージメントジャパン（本社 東京都渋谷区 代表取締役 東 俊三 氏）は、新ブランドとなる「ホテル オリエンタルスイーツ 関西エアポート」をりんくうゲー…
福井県を表す言葉「越山若水」（えつざんじゃくすい）。その名のとおり越前の緑豊かな山々と若狭の清らかな水に囲まれ、室町時代の文献にも記載されている「越前がに」など、古くから美食の…
神話の里・高千穂峡 宮崎県高千穂町は、九州山地の中央部、当県の最北端に位置し、町中中心部を五ヶ瀬川が流れており、その途中に、名勝天然記念物「高千穂峡」が雄大で、神秘的な景観を…
㈱ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤誠英 〈PROFILE〉大学卒業後、さまざまな仕事を経て、28歳で株式会社ブライド・トゥー・ビーを設立。理念経営を掲げ、【企業文化で徹底的に勝負する…
10 年間ブライダル専門学校の講師を経験し、数多くのウエディングプランナーを養成してきたのが、トータルライフコンシェルジュとして活躍中の㈱ティーライフ環境ラボ 加藤淳子社長だ。指示待ち…
2018年11月における全国のホテルパフォーマンスについて集計がまとまった。 2018 年11月の全国の平均客室稼働率は85.7％で対前年月比0.4 ポイント増となり、定員稼働率は74.3％で対前年月…
（株）グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：須田 貞則 氏）は、同社のブランドステートメントである「地域の価値で、未来を変えていく。」を具現化するホ…
山形出身は「人がいい」とよく言われる。続けてくる言葉が「山形の食べ物はなんでもおいしい」と評判も聞く。特に庄内地方の食べ物は種類も豊富で「食の宝庫」とも言われている。 なぜか…
