2022年3月11日号　週刊ホテルレストラン　目次

■FROM THE PUBLISHER／太田 進　本格的観光再開に向け  〈特集〉本誌独自取材 2021新規開業ホテル動向分析（東日本編） 〈TOPICS〉  ■TOP INTERVIEW フェアフィールド・バイ・マリオッ…

2022年3月4日号　週刊ホテルレストラン　目次

■FROM THE PUBLISHER／太田 進 人材は世界争奪戦  〈特集〉本誌独自取材 2022年 日本のホテルチェーングループ一覧 〈TOPICS〉  ■TOP INTERVIEW アマン日本・韓国地区常務取締役 兼 ア…

2022年2月25日号　週刊ホテルレストラン　目次

■On the Front Line／岩本 大輝　コロナがもたらした変化  〈特集〉 コロナ禍の新潮流、ペットフレンドリーホテル 〈TOPICS〉  ■TOP INTERVIEW グランドハイアット 東京 総支配人 ロス…

ホテルアソシア新横浜×崎陽軒

　ホテルアソシア新横浜(横浜市港北区、総支配人：大川雅之）は、㈱崎陽軒(横浜市西区、代表取締役社長：野並直文)と実施している「崎陽軒 駅弁 ルーム/ひょうちゃんルーム」が好評だ。 販売設定…

日本酒に時間価値を。熟成酒による日本酒付加価値化を目指す刻SAKE協会より熟成基準と新提案発表

一般社団法人 刻SAKE協会 （以下刻SAKE協会）は、独立行政法人 酒類総合研究所と 連携し、熟成酒の定義や知見を体系化、また同協会顧問の輿水氏によるウイスキー樽後熟限定企画酒を発表した…

ファーストキャビンHD、直営化「ファーストキャビン 市ヶ谷」

　ファーストキャビン HD（本社：東京都港区、米良浩幸代表取締役社長）は、コロナ禍の影響で昨秋より休業していた「ファーストキャビン TKP 市ヶ谷」を直営化し、2022 年 2 月 17 日より「ファー…

2022年2月18日号　週刊ホテルレストラン　目次

■FROM THE PUBLISHER／太田 進 “選ばれる”ための進化  〈特集〉 プラスチック資源循環促進法施行で客室備品はどう変わる 〈TOPICS〉  ■TOP INTERVIEW （株）関門海 代表取締役社長　山…

2022年2月11日号　週刊ホテルレストラン　目次

■FROM THE PUBLISHER／太田 進 リベンジトラベルへの準備 〈特集〉 ラグジュアリーホテルの開発案件から、これからの国内ホテル市場を探索する ■特別対談 イヌマル・ホスピタリティ・パ…

【ホテル業界 合同会社説明会 IN 東京】開催レポート

2月6日（日）、㈱オータパブリケイションズ主催イベント「ホテル業界 合同会社説明会 東京」が、グランドプリンスホテル高輪にて行われました。 会場を設け参加者、そして参加企業が一堂に会する…

＜求人募集中＞ sankara hotel&spa 屋久島、sankara hotel&spa 箱根（2024年開業予定／箱根）