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2022年3月4日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年3月4日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 人材は世界争奪戦  〈特集〉本誌独自取材 2022年 日本のホテルチェーングループ一覧 〈TOPICS〉  ■TOP INTERVIEW アマン日本・韓国地区常務取締役 兼 ア…

2022年2月25日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年2月25日号 週刊ホテルレストラン 目次

■On the Front Line/岩本 大輝 コロナがもたらした変化  〈特集〉 コロナ禍の新潮流、ペットフレンドリーホテル 〈TOPICS〉  ■TOP INTERVIEW グランドハイアット 東京 総支配人 ロス…

ホテルアソシア新横浜×崎陽軒

ホテルアソシア新横浜×崎陽軒

 ホテルアソシア新横浜(横浜市港北区、総支配人:大川雅之)は、㈱崎陽軒(横浜市西区、代表取締役社長:野並直文)と実施している「崎陽軒 駅弁 ルーム/ひょうちゃんルーム」が好評だ。 販売設定…

2022年02月18日(金)

日本酒に時間価値を。熟成酒による日本酒付加価値化を目指す刻SAKE協会より熟成基準と新提案発表

一般社団法人 刻SAKE協会 (以下刻SAKE協会)は、独立行政法人 酒類総合研究所と 連携し、熟成酒の定義や知見を体系化、また同協会顧問の輿水氏によるウイスキー樽後熟限定企画酒を発表した…

2022年02月18日(金)
ファーストキャビンHD、直営化「ファーストキャビン 市ヶ谷」

ファーストキャビンHD、直営化「ファーストキャビン 市ヶ谷」

 ファーストキャビン HD(本社:東京都港区、米良浩幸代表取締役社長)は、コロナ禍の影響で昨秋より休業していた「ファーストキャビン TKP 市ヶ谷」を直営化し、2022 年 2 月 17 日より「ファー…

2022年02月18日(金)
2022年2月18日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年2月18日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 “選ばれる”ための進化  〈特集〉 プラスチック資源循環促進法施行で客室備品はどう変わる 〈TOPICS〉  ■TOP INTERVIEW (株)関門海 代表取締役社長 山…

2022年2月11日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年2月11日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 リベンジトラベルへの準備 〈特集〉 ラグジュアリーホテルの開発案件から、これからの国内ホテル市場を探索する ■特別対談 イヌマル・ホスピタリティ・パ…

【ホテル業界 合同会社説明会 IN 東京】開催レポート

【ホテル業界 合同会社説明会 IN 東京】開催レポート

2月6日(日)、㈱オータパブリケイションズ主催イベント「ホテル業界 合同会社説明会 東京」が、グランドプリンスホテル高輪にて行われました。 会場を設け参加者、そして参加企業が一堂に会する…

2022年02月09日(水)
<求人募集中> sankara hotel&spa 屋久島、sankara hotel&spa 箱根(2024年開業予定/箱根)
2022年2月4日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年2月4日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 あなたのトレーニング法は?  〈特集〉 HCJ2022 誌上ガイド 「第50回国際ホテル・レストラン・ショー(HOTERES JAPAN)」 「第43回フード・ケータリングショ…

週刊ホテルレストラン最新号
2022年09月23日号
2022年09月23日号
本体1,650円(税込)
【特集】ホテルの人材(リテンション編)
【トップインタビュー】
(株)水星(旧・ L&G GLOBAL BUSINESS, Inc.)代表取締役 龍…

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