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レポート 第17回東急ホテルズ「料理コンテスト」  調理アソシエイツの調理技術とモチベーション向上を目指して

レポート 第17回東急ホテルズ「料理コンテスト」  調理アソシエイツの調理技術とモチベーション向上を目指して

   若手料理人の育成を目的として、毎年開催している「東急ホテルズ料理コンテスト」の決勝戦が10 月23 日、横浜ベイホテル東急で行なわれた。第17 回となる今年のテーマは「真鯛(養殖)と穀…

2018年12月28日(金)
「香り」をホテルの価値にする Season 9 Part 1 フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ  高温多湿な沖縄で快適な客室環境を維持する最強ツール

「香り」をホテルの価値にする Season 9 Part 1 フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ  高温多湿な沖縄で快適な客室環境を維持する最強ツール

「ニオイ問題の解決」はすべてのホテルが抱える永遠の課題の一つだ。客室はもとより、エレベーターホール、廊下などお客さまが利用されるすべての空間でタバコ、香水、カビによるニオイがこもって…

2018年12月28日(金)
ゲンスラー・アンド・アソシエイツ・インターナショナル・リミテッド × 龍名館 ゲンスラーがブランディングを再定義し、空間デザインを手がけた「ホテル1899東京」が開業

ゲンスラー・アンド・アソシエイツ・インターナショナル・リミテッド × 龍名館 ゲンスラーがブランディングを再定義し、空間デザインを手がけた「ホテル1899東京」が開業

   建築、インテリア、マスタープランニングおよび戦略的コンサルティング業務においてグローバルに展開している世界最大の総合デザイン会社、ゲンスラー・アンド・アソシエイツ・インターナ…

2018年12月28日(金)
価値開発(株)  「シュアステイプラスホテル by ベストウェスタン新大阪」12月20日よりリブランドオープン。RISE高反発マットレスを全室導入

価値開発(株)  「シュアステイプラスホテル by ベストウェスタン新大阪」12月20日よりリブランドオープン。RISE高反発マットレスを全室導入

   価値開発(株)は20日、同社の連結子会社である(株)フィーノホテルズが2018年8月1日より運営を開始していた『新大阪ホテル』を、『シュアステイプラスホテル by ベストウェスタン新大阪…

2018年12月28日(金)
シリーズ連載 日本ピーマック  第3 回 ヒルトン小田原リゾート&スパ  二管式システムを個別冷暖フリーに。革新的空調機器“PAFMAC” の実力 客室の快適性向上のための切り札

シリーズ連載 日本ピーマック  第3 回 ヒルトン小田原リゾート&スパ  二管式システムを個別冷暖フリーに。革新的空調機器“PAFMAC” の実力 客室の快適性向上のための切り札

ホテルの客室の居心地のよさの基本となる快適な室温をつくり出す空調システム。しかし、多くのホテルで採用されている全館単位で冷暖房を切り替える二管式冷暖房システムでは、春、秋の端境期に空…

2018年12月28日(金)
㈱サイエンス 取締役会長 青山 恭明 氏 × ㈱フェリーチェ 代表取締役 大森 真 氏  『泊まって試せる、購入できる』 ミラブルスオラの全館導入がホテルの宿泊を変える

㈱サイエンス 取締役会長 青山 恭明 氏 × ㈱フェリーチェ 代表取締役 大森 真 氏  『泊まって試せる、購入できる』 ミラブルスオラの全館導入がホテルの宿泊を変える

昨秋、東京に開業した「リリーフプレミアム羽田」や「リリーフプレミアム羽田空港」で、ユニークなウェルネスコンテンツを導入し、ホテル業界に新たな価値を提案してきた㈱フェリーチェ。マッシュ…

2018年12月28日(金)
STR 2018年10月 世界4地区と地域別ホテル客室指標

STR 2018年10月 世界4地区と地域別ホテル客室指標

ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR(本社・ロンドン)は、世界4 地区(対象約5 万8000 ホテル・790 万室)における2018 年10 月のホテル客室3 指標を発表した。なお、日…

ホテレスオンライン  セミナー・シンポジウム情報
(株)オータパブリケイションズ 週刊ホテルレストラン 主催 2月26日八芳園にて開催! 「観光促進につながるMICEビジネス」 「週刊ホテルレストラン新年号 特集メガロポリス東京」および「日本版IR vol.4」刊行記念シンポジウム

(株)オータパブリケイションズ 週刊ホテルレストラン 主催 2月26日八芳園にて開催! 「観光促進につながるMICEビジネス」 「週刊ホテルレストラン新年号 特集メガロポリス東京」および「日本版IR vol.4」刊行記念シンポジウム

 (株)オータパブリケイションズ「週刊ホテルレストラン」は2019年2月26日、八芳園にて「週刊ホテルレストランメガロポリス東京」および「日本版IR vol.4」刊行記念シンポジウム「観光促進につな…

【ウェルネス意識の高まりがホテル業界を変える!】 2019年1月28日開催  業界必見!ウェルネス戦略セミナー!in東京

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2018年12月27日(木)
週刊ホテルレストラン最新号
2019年01月18日号
2019年01月18日号
本体1,600円(税込)
【特集】デスティネーション福井 よみがえる恐竜大国福井のブランド力
【トップインタビュー】
(株)ニューバリューフロンティア 代表取締役 髙宮 孝一郎 氏…

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