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【PR】【料飲関係者限定】山梨のテロワールを、インバウンド戦略の核心へ。山梨県内6蔵による「日本酒 試飲会・立食パーティー」開催のご案内

【PR】【料飲関係者限定】山梨のテロワールを、インバウンド戦略の核心へ。山梨県内6蔵による「日本酒 試飲会・立食パーティー」開催のご案内

 世界的な日本食ブームを背景に、日本酒は今やインバウンド富裕層にとって、日本のストーリーを体験するための欠かせない「キーコンテンツ」となっています。特に富士山を擁し、豊かな水源に恵ま…

2026年03月04日(水)
ひらまつ「中期経営計画2030」2026〜28年度の数値目標を上方修正

ひらまつ「中期経営計画2030」2026〜28年度の数値目標を上方修正

 ㈱ひらまつ(代表取締役社長CEO 三須和泰氏)は、2025年1月14日に公表した「中期経営計画2030」において、初年度の業績が想定を上回ったことから、2年目以降の3カ年計画(2026年度〜28年度)…

観光庁、2026年1月分「宿泊旅行統計調査」第1次速報を発表

観光庁、2026年1月分「宿泊旅行統計調査」第1次速報を発表

 観光庁は2月27日、「宿泊旅行統計調査」の2026年1月分第1次速報を発表した。これによると同月の延べ宿泊者数全体は4628万人泊(前年同月比5.3ポイント減)となった。    このうち、日本人…

2026年03月02日(月)
客室売上の前年月比が50カ月ぶりに減少、月刊ホテレス・ホテル客室稼働率調査26年1月速報

客室売上の前年月比が50カ月ぶりに減少、月刊ホテレス・ホテル客室稼働率調査26年1月速報

 小誌・月刊ホテレス独自調査「全国ホテル客室稼働率」の2026年1月結果がこのほどまとまった。今回、全国86ホテルの平均客室稼働率は68.5%(前年同月71.3%)、ADRは13,555円(同13,624円、0.…

2026年03月02日(月)
【PR】ホテル業界特化型求人サイト「ホテルスタッフドットコム」正式リリース

【PR】ホテル業界特化型求人サイト「ホテルスタッフドットコム」正式リリース

株式会社サンキューマネジメントは、ホテル業界専門の求人サイト 「ホテルスタッフドットコム」を正式リリースいたしました。

2026年02月26日(木)
ホテルスタッフがママ・マスターとなる「スナック体験」を提供、アベストコーポレーション社が展開する4ホテルにて提供

ホテルスタッフがママ・マスターとなる「スナック体験」を提供、アベストコーポレーション社が展開する4ホテルにて提供

 株式会社アベストコーポレーション(本社・兵庫県神戸市)が展開する4ホテルにて現在、ホテルスタッフがママ・マスターとなり館内で気軽に「スナック体験」を楽しめる企画が進行中だ。  日…

2026年02月25日(水)
【10周年】ヒルトン料飲コンテスト「F&Bマスターズ 2026」日本・韓国・ミクロネシア地区決勝大会をヒルトン広島にて開催! 

【10周年】ヒルトン料飲コンテスト「F&Bマスターズ 2026」日本・韓国・ミクロネシア地区決勝大会をヒルトン広島にて開催! 

 ヒルトン 日本・韓国・ミクロネシア地区による料飲コンテスト「F&Bマスターズ 2026」日本・韓国・ミクロネシア地区決勝大会が、2026年2月3日(火)から5日(木)までの3日間、ヒルトン広島で…

2026年02月24日(火)
Aカードホテルシステム社が2026年版「ホテル利用実態」&「経費アンケート」公開

Aカードホテルシステム社が2026年版「ホテル利用実態」&「経費アンケート」公開

 株式会社Aカードホテルシステム(本社・東京都千代田区)は2月17日、同社会員を対象に実施した「ホテル利用実態」および加盟ホテル向け「経費アンケート」の結果を発表した。  両アンケート…

2026年02月20日(金)
企業の出張規定見直し進み実費精算62%で過去最高、「第28回Aカードトップ会」開催

企業の出張規定見直し進み実費精算62%で過去最高、「第28回Aカードトップ会」開催

 株式会社Aカードホテルシステム(本社・東京都千代田区)は2月17日、大手町サンケイプラザ(東京都千代田区)にて同社サービスの加盟ホテルを対象とするイベント「第28回Aカードトップ会」を…

2026年02月20日(金)
全日本ホテル連盟が「ホテル経営者セミナー2026」開催、これからの組織づくりのあり方を追求

全日本ホテル連盟が「ホテル経営者セミナー2026」開催、これからの組織づくりのあり方を追求

 一般社団法人全日本ホテル連盟(本部・東京都千代田区)は2月16日、日本青年館ホテル(東京都新宿区)宴会場・イエローにて、「ホテル経営者セミナー2026」を開催した。  同セミナーは会員…

2026年02月19日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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