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「旅行の在り方の変化と変化するホテルの選ばれ方」をテーマに、スペシャルウェビナー7月21日開催!

「旅行の在り方の変化と変化するホテルの選ばれ方」をテーマに、スペシャルウェビナー7月21日開催!

   22年6月30日発行の「ホテルデータブック2022」と連動し、総勢30名を超えるトッププレイヤー・識者が登壇する全12回のスペシャルウェビナーを開催。※各ウェビナーは22年10月末まで見逃し配信…

2022年07月15日(金)
2022年7月15日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年7月15日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 尽きることのない情熱  〈特集〉 2021 ホテリエの賃金実態 〈TOPICS〉 ■TOP INTERVIEW (株)白浜エンタープライズ インフィニートホテル&スパ南紀白浜…

2022年7月8日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年7月8日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 インバウンド3.0  〈特集〉 ■フォーカス・ターゲットしたホテルづくり 〈TOPICS〉 ■TOP INTERVIEW オリックス・ホテルマネジメント(株) 取締役社長 似…

新刊紹介「ホテルデータブック2022」6月30日発売

新刊紹介「ホテルデータブック2022」6月30日発売

 ホテル業界の動向が一目で分かり、市場調査や事業計画策定等に活用できるホテルデータブック。今年度版「ホテルデータブック2022」が22年6月30日に刊行いたしました。※    今回、「with/a…

2022年7月1日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年7月1日号 週刊ホテルレストラン 目次

3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 堂々と、高く売ろう  〈特集〉 ホテルリネンの方向性を探る 〈TOPICS〉  6 TOP INTERVIEW (株)ホテルオークラ東京 The Okura Tokyo 代表取締役専務 …

 7/20(水)開催『関西ホテルシンポジウム ホテル経済復活の要!』 参加申し込み受付中

7/20(水)開催『関西ホテルシンポジウム ホテル経済復活の要!』 参加申し込み受付中

この度、週刊ホテルレストラン2022年4月8日号にて発刊いたしました「デスティネーション大阪特集」を受け、2025年「大阪・関西万博」開催に向けたシンポジウムを開催いたします。 今、…

2022年6月24日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年6月24日号 週刊ホテルレストラン 目次

■On the Front Line/岩本 大輝 オペレーターとしての本質的価値 〈特集〉 DXが実現する、宿泊・外食・婚礼の新しい未来 カラーカミナシ/コークッキング/TableCheck/tripla/HARTi/ア…

2022年6月17日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年6月17日号 週刊ホテルレストラン 目次

■FROM THE PUBLISHER/太田 進 再・観光立国に向けて    〈特集〉 「わたしたちの顧客は誰か?〜選ばれるホテルの条件〜」 ポストコロナのホテル新戦略 後編    ■鼎談 「わ…

フロント業務における非接触・非対面を 実現する「ノータッチステイサービス」

フロント業務における非接触・非対面を 実現する「ノータッチステイサービス」

夜勤による不規則な勤務形態などから離職率が高く、長期的な人材確保が課題となっているホテル業界。そうした状況を見据え、ホテル従業員の業務チェックイン/アウトのフロント業務の軽減に一役買…

2022年06月10日(金)
赤坂の中国料理の名店Wakiyaと純米大吟醸酒 獺祭、初のコラボレーションディナーを6月7日、8日に限定開催。異なる食文化の出会いを実現した至極のフルコース。

赤坂の中国料理の名店Wakiyaと純米大吟醸酒 獺祭、初のコラボレーションディナーを6月7日、8日に限定開催。異なる食文化の出会いを実現した至極のフルコース。

毎月一つのテーマのもと、オーナーシェフ脇屋友詞が腕を奮って開催している食材研究会。第193回の食材研究会として、脇屋流モダンチャイニーズのフルコースと、獺祭の5 種の酒を楽しめる、参加費4…

2022年06月08日(水)
週刊ホテルレストラン最新号
2022年11月25日号
2022年11月25日号
本体1,650円(税込)
【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト “300”ホテル【プ…
【トップインタビュー】
オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフ 三國 清三氏

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