22年6月30日発行の「ホテルデータブック2022」と連動し、総勢30名を超えるトッププレイヤー・識者が登壇する全12回のスペシャルウェビナーを開催。※各ウェビナーは22年10月末まで見逃し配信…
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 尽きることのない情熱 〈特集〉 2021 ホテリエの賃金実態 〈TOPICS〉 ■TOP INTERVIEW （株）白浜エンタープライズ インフィニートホテル＆スパ南紀白浜…
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 インバウンド3.0 〈特集〉 ■フォーカス・ターゲットしたホテルづくり 〈TOPICS〉 ■TOP INTERVIEW オリックス・ホテルマネジメント（株） 取締役社長 似…
3 FROM THE PUBLISHER／太田 進 堂々と、高く売ろう 〈特集〉 ホテルリネンの方向性を探る 〈TOPICS〉 6 TOP INTERVIEW （株）ホテルオークラ東京 The Okura Tokyo 代表取締役専務 …
■On the Front Line／岩本 大輝 オペレーターとしての本質的価値 〈特集〉 DXが実現する、宿泊・外食・婚礼の新しい未来 カラーカミナシ／コークッキング／TableCheck／tripla／HARTi／ア…
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 再・観光立国に向けて 〈特集〉 「わたしたちの顧客は誰か？〜選ばれるホテルの条件〜」 ポストコロナのホテル新戦略 後編 ■鼎談 ｢わ…
夜勤による不規則な勤務形態などから離職率が高く、長期的な人材確保が課題となっているホテル業界。そうした状況を見据え、ホテル従業員の業務チェックイン/アウトのフロント業務の軽減に一役買…
毎月一つのテーマのもと、オーナーシェフ脇屋友詞が腕を奮って開催している食材研究会。第193回の食材研究会として、脇屋流モダンチャイニーズのフルコースと、獺祭の5 種の酒を楽しめる、参加費4…
