2021年11月25日 2021年11月26日号 トップインタビュー 花巻温泉（株） 代表取締役社長 安藤 昭 氏 2021年11月26日号 トップインタビュー 花巻温泉（株） 代表取締役社長 安藤 昭 氏 花巻温泉は創始者 金田一国士氏の “花巻に宝塚に匹敵するリゾー…
2021年05月24日 SQUEEZE SQUEEZE ベッドのないホテル「シアテル大阪えびす」がリニューアルオープン。期間限定5時間900円で提供。 SQUEEZEは、次世代型ミニマルシアタールームを完備した「シアテ…
2021年10月14日 2021年10月15日号 トップインタビュー KPG HOTEL＆RESORT 取締役社長 兼 COO 田中正男 氏 2021年10月15日号 トップインタビュー KPG HOTEL＆RESORT 取締役社長 兼 COO 田中正男 氏 沖縄・九州を中心にホテル・旅館を運営しているカトープレジャ…
2021年10月21日 2021年10月22日号 トップインタビュー （株）ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏 2021年10月22日号 トップインタビュー （株）ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏 本10月、ニューヨーク・ブルックリンで創業 130年の歴史を誇る…
2021年11月18日 2021年11月19日号 トップインタビュー ホテル竹園芦屋 代表取締役社長 福本吉宗 氏 2021年11月19日号 トップインタビュー ホテル竹園芦屋 代表取締役社長 福本吉宗 氏 JR芦屋駅前に建つ「ホテル竹園芦屋」。第二次世界大戦終戦の翌…
2021年11月04日 2021年11月5日号 トップインタビュー （株）名鉄ホテルホールディングス 代表取締役社長 岩瀬正明 氏 2021年11月5日号 トップインタビュー （株）名鉄ホテルホールディングス 代表取締役社長 岩瀬正明 氏 “いつも煌（きら）めき 温もり 安らぎを”の経営理念のもと名古…
2021年09月22日 2021年9月24日号 トップインタビュー Zentis Osaka 総支配人 安井 淳 氏 2021年9月24日号 トップインタビュー Zentis Osaka 総支配人 安井 淳 氏 「Encounters of a New Kind 感性が、深呼吸する場所」をコンセ…
2021年11月11日 2021年11月12日号 トップインタビュー スタンダード・インターナショナル CEO アマール・ラルヴァーニ氏 2021年11月12日号 トップインタビュー スタンダード・インターナショナル CEO アマール・ラルヴァーニ氏 アメリカ西海岸、ハリウッドに 1999年に生まれたスタンダード・…
2021年11月26日 毛利愼の外食エンターテインメントVol.31 西麻布にフィラデルフィア発祥のサンドイッチ、“チーズステーキサンド”専門店が登場！ 今、西麻布で在邦外国人の間で人気の店舗がある。チーズステー…
2021年11月25日 2021年11月26日号 特集 本誌独自調査 総売上高から見た 日本のベスト300ホテル【プロフィール編】 2021年11月26日号 特集 本誌独自調査 総売上高から見た 日本のベスト300ホテル【プロフィール編】 本誌では恒例の独自調査として、ホテルの総売上高、客室売上高…
2021年10月09日 ホテルマネジメントのちょっとしたヒントを提供しています ホテル・旅館はプラスチック製アメニティをどう減らしていけば良いのか？そのヒントとして 環境対策・サスティナビリティに対する取り組みの必要性が高ま…
2021年06月17日 2021年6月18日号 トップインタビュー カトープレジャーグループ 代表取締役 兼 CEO 加藤友康 氏 2021年6月18日号 トップインタビュー カトープレジャーグループ 代表取締役 兼 CEO 加藤友康 氏 ホテル、スモールラグジュアリーリゾート、旅館、レストランな…
2021年11月25日 2021年11月26日号 On the Front Line 岩本 大輝 2021年11月26日号 On the Front Line 岩本 大輝 コロナ禍でホテル、レストラン業界の構造が変わりつつありま…
2021年11月16日 第32回 HBAクラシック 創作カクテルコンペティション ＜速報＞ ホテルバーテンダー日本一はThe Okura Tokyoの中野賢二氏に （一社）日本ホテルバーメンズ協会（東京都千代田区、小森谷弘…
2021年06月09日 2021年6月11日号 トップインタビュー （株）ケイクール 代表取締役社長 リュミエールグループ オーナーシェフ 唐渡 泰 氏 2021年6月11日号 トップインタビュー （株）ケイクール 代表取締役社長 リュミエールグループ オーナーシェフ 唐渡 泰 氏 時短営業やアルコール提供の中止など、逆風にさらされ続ける飲…
2021年07月21日 2021年7月23日号 トップインタビュー NOT A HOTEL（株） 代表取締役 濱渦 伸次 氏 2021年7月23日号 トップインタビュー NOT A HOTEL（株） 代表取締役 濱渦 伸次 氏 別荘でもあり、ホテルでもある、そんな新基軸の「NOT A HOTEL」…
2021年11月11日 参加費無料/プレゼント付き！ホテレスサケエキスポ2021 「GI山梨」日本酒試飲セミナー 12月2日（木）開催！ ■日時：2021年12月2日（木）15時30分-17時00分（15時20…
2021年06月24日 2021年6月25日号 トップインタビュー （株）東急ホテルズ 代表取締役社長 村井 淳 氏 2021年6月25日号 トップインタビュー （株）東急ホテルズ 代表取締役社長 村井 淳 氏 コロナ禍で、観光業、飲食業、宿泊業は軒並み業績が落ち込んで…
2021年07月08日 2021年7月9日号 トップインタビュー （株）温故知新 代表取締役 松山 知樹 氏 2021年7月9日号 トップインタビュー （株）温故知新 代表取締役 松山 知樹 氏 ホテル旅館の運営受託、プロデュース、コンサルティングなどを…
2021年08月18日 2021年8月20日号 トップインタビュー マリオット・インターナショナル 日本・グアム担当エリアヴァイスプレジデント カール・ハドソン氏 2021年8月20日号 トップインタビュー マリオット・インターナショナル 日本・グアム担当エリアヴァイスプレジデント カール・ハドソン氏 世界最大規模のホテルチェーンとして日本でも急成長を続けるマ…
2021年05月24日 SQUEEZE SQUEEZE ベッドのないホテル「シアテル大阪えびす」がリニューアルオープン。期間限定5時間900円で提供。 SQUEEZEは、次世代型ミニマルシアタールームを完備した「シアテ…
2021年10月14日 2021年10月15日号 トップインタビュー KPG HOTEL＆RESORT 取締役社長 兼 COO 田中正男 氏 2021年10月15日号 トップインタビュー KPG HOTEL＆RESORT 取締役社長 兼 COO 田中正男 氏 沖縄・九州を中心にホテル・旅館を運営しているカトープレジャ…
2021年10月21日 2021年10月22日号 トップインタビュー （株）ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏 2021年10月22日号 トップインタビュー （株）ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏 本10月、ニューヨーク・ブルックリンで創業 130年の歴史を誇る…
2021年09月22日 2021年9月24日号 トップインタビュー Zentis Osaka 総支配人 安井 淳 氏 2021年9月24日号 トップインタビュー Zentis Osaka 総支配人 安井 淳 氏 「Encounters of a New Kind 感性が、深呼吸する場所」をコンセ…
2021年11月04日 2021年11月5日号 トップインタビュー （株）名鉄ホテルホールディングス 代表取締役社長 岩瀬正明 氏 2021年11月5日号 トップインタビュー （株）名鉄ホテルホールディングス 代表取締役社長 岩瀬正明 氏 “いつも煌（きら）めき 温もり 安らぎを”の経営理念のもと名古…
2021年11月18日 2021年11月19日号 トップインタビュー ホテル竹園芦屋 代表取締役社長 福本吉宗 氏 2021年11月19日号 トップインタビュー ホテル竹園芦屋 代表取締役社長 福本吉宗 氏 JR芦屋駅前に建つ「ホテル竹園芦屋」。第二次世界大戦終戦の翌…
2021年11月25日 2021年11月26日号 トップインタビュー 花巻温泉（株） 代表取締役社長 安藤 昭 氏 2021年11月26日号 トップインタビュー 花巻温泉（株） 代表取締役社長 安藤 昭 氏 花巻温泉は創始者 金田一国士氏の “花巻に宝塚に匹敵するリゾー…
2021年11月11日 2021年11月12日号 トップインタビュー スタンダード・インターナショナル CEO アマール・ラルヴァーニ氏 2021年11月12日号 トップインタビュー スタンダード・インターナショナル CEO アマール・ラルヴァーニ氏 アメリカ西海岸、ハリウッドに 1999年に生まれたスタンダード・…
2021年10月14日 2021年10月15日号 トップインタビュー （株）ホテルオークラ札幌 代表取締役社長兼総支配人 宮崎誠 氏 2021年10月15日号 トップインタビュー （株）ホテルオークラ札幌 代表取締役社長兼総支配人 宮崎誠 氏 ホテルオークラ（東京）は札幌市中央区のホテルオークラ札幌 (2…
2021年10月09日 ホテルマネジメントのちょっとしたヒントを提供しています ホテル・旅館はプラスチック製アメニティをどう減らしていけば良いのか？そのヒントとして 環境対策・サスティナビリティに対する取り組みの必要性が高ま…
2021年06月17日 2021年6月18日号 トップインタビュー カトープレジャーグループ 代表取締役 兼 CEO 加藤友康 氏 2021年6月18日号 トップインタビュー カトープレジャーグループ 代表取締役 兼 CEO 加藤友康 氏 ホテル、スモールラグジュアリーリゾート、旅館、レストランな…
2021年07月02日 1年ぶりの開催決定！2021年7月28日（水）29日（木） 〈参加費無料〉HOTERES EXPO2021（ホテル展示会＆シンポジウム） 1年ぶりの開催決定！2021年7月28日（水）29日（木） 〈参加費無料〉HOTERES EXPO2021（ホテル展示会＆シンポジウム） 1年ぶりの開催決定！2021年7月28日（水）29日（木） 〈参加費…
2021年11月16日 第32回 HBAクラシック 創作カクテルコンペティション ＜速報＞ ホテルバーテンダー日本一はThe Okura Tokyoの中野賢二氏に （一社）日本ホテルバーメンズ協会（東京都千代田区、小森谷弘…
2021年06月09日 2021年6月11日号 トップインタビュー （株）ケイクール 代表取締役社長 リュミエールグループ オーナーシェフ 唐渡 泰 氏 2021年6月11日号 トップインタビュー （株）ケイクール 代表取締役社長 リュミエールグループ オーナーシェフ 唐渡 泰 氏 時短営業やアルコール提供の中止など、逆風にさらされ続ける飲…
2021年06月02日 2021年6月4日号 トップインタビュー EastGateホスピタリティ－（株）代表取締役 沖 浩幸 氏／ノボテル沖縄那覇 総支配人 坂本 公敏 氏 ／ホテルスプリングス幕張 総支配人 金田 幸二 氏 2021年6月4日号 トップインタビュー EastGateホスピタリティ－（株）代表取締役 沖 浩幸 氏／ノボテル沖縄那覇 総支配人 坂本 公敏 氏 ／ホテルスプリングス幕張 総支配人 金田 幸二 氏 EGW アセットマネジメントの関連会社として2019 年12 月27 日に…
2021年11月24日 アコー イビススタイルズブランド、銀座と京都四条でリブランドオープン アコー イビススタイルズブランド、銀座と京都四条でリブランドオープン アコーは 10月 28日に東京都中央区にて全 224室の「イビス…
2021年09月03日 2021年8月27日号 特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！PART３：これからのムーブメント編 2021年8月27日号 特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！PART３：これからのムーブメント編 国連の持続可能な開発目標、SDGsのターゲットの一つとなる食品…
2021年07月08日 2021年7月9日号 トップインタビュー （株）温故知新 代表取締役 松山 知樹 氏 2021年7月9日号 トップインタビュー （株）温故知新 代表取締役 松山 知樹 氏 ホテル旅館の運営受託、プロデュース、コンサルティングなどを…
2021年07月15日 2021年7月16日号 トップインタビュー （株）ホテルマネージメントジャパン 代表取締役 荒木 潤一 氏 2021年7月16日号 トップインタビュー （株）ホテルマネージメントジャパン 代表取締役 荒木 潤一 氏 〜ホテルがその地域の文化や魅力を「掘り起こす」「活かす」「…
2021年05月24日 SQUEEZE SQUEEZE ベッドのないホテル「シアテル大阪えびす」がリニューアルオープン。期間限定5時間900円で提供。 SQUEEZEは、次世代型ミニマルシアタールームを完備した「シアテ…
2021年10月14日 2021年10月15日号 トップインタビュー KPG HOTEL＆RESORT 取締役社長 兼 COO 田中正男 氏 2021年10月15日号 トップインタビュー KPG HOTEL＆RESORT 取締役社長 兼 COO 田中正男 氏 沖縄・九州を中心にホテル・旅館を運営しているカトープレジャ…
2021年10月21日 2021年10月22日号 トップインタビュー （株）ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏 2021年10月22日号 トップインタビュー （株）ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏 本10月、ニューヨーク・ブルックリンで創業 130年の歴史を誇る…
2021年09月22日 2021年9月24日号 トップインタビュー Zentis Osaka 総支配人 安井 淳 氏 2021年9月24日号 トップインタビュー Zentis Osaka 総支配人 安井 淳 氏 「Encounters of a New Kind 感性が、深呼吸する場所」をコンセ…
2021年07月02日 1年ぶりの開催決定！2021年7月28日（水）29日（木） 〈参加費無料〉HOTERES EXPO2021（ホテル展示会＆シンポジウム） 1年ぶりの開催決定！2021年7月28日（水）29日（木） 〈参加費無料〉HOTERES EXPO2021（ホテル展示会＆シンポジウム） 1年ぶりの開催決定！2021年7月28日（水）29日（木） 〈参加費…
2021年09月03日 2021年8月27日号 特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！PART３：これからのムーブメント編 2021年8月27日号 特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！PART３：これからのムーブメント編 国連の持続可能な開発目標、SDGsのターゲットの一つとなる食品…
2021年10月09日 ホテルマネジメントのちょっとしたヒントを提供しています ホテル・旅館はプラスチック製アメニティをどう減らしていけば良いのか？そのヒントとして 環境対策・サスティナビリティに対する取り組みの必要性が高ま…
2021年10月14日 2021年10月15日号 トップインタビュー （株）ホテルオークラ札幌 代表取締役社長兼総支配人 宮崎誠 氏 2021年10月15日号 トップインタビュー （株）ホテルオークラ札幌 代表取締役社長兼総支配人 宮崎誠 氏 ホテルオークラ（東京）は札幌市中央区のホテルオークラ札幌 (2…
2021年09月08日 2021年9月10日号 トップインタビュー ヒルトン名古屋 総支配人 スニット・ラージャン 氏 2021年9月10日号 トップインタビュー ヒルトン名古屋 総支配人 スニット・ラージャン 氏 名古屋の中心に立地するヒルトン名古屋は、ビジネスにもショッ…
2021年10月07日 2021年10月8日号 トップインタビュー ヒルトン沖縄瀬底リゾート 総支配人 前川 博之 氏 2021年10月8日号 トップインタビュー ヒルトン沖縄瀬底リゾート 総支配人 前川 博之 氏 2020年７月に開業をしたヒルトン沖縄瀬底リゾート。同ホテルは…
2021年11月04日 2021年11月5日号 トップインタビュー （株）名鉄ホテルホールディングス 代表取締役社長 岩瀬正明 氏 2021年11月5日号 トップインタビュー （株）名鉄ホテルホールディングス 代表取締役社長 岩瀬正明 氏 “いつも煌（きら）めき 温もり 安らぎを”の経営理念のもと名古…
2021年06月17日 2021年6月18日号 トップインタビュー カトープレジャーグループ 代表取締役 兼 CEO 加藤友康 氏 2021年6月18日号 トップインタビュー カトープレジャーグループ 代表取締役 兼 CEO 加藤友康 氏 ホテル、スモールラグジュアリーリゾート、旅館、レストランな…
2021年09月30日 2021年10月1日号 トップインタビュー （株）スノーピーク 代表取締役社長 山井 梨沙 氏 2021年10月1日号 トップインタビュー （株）スノーピーク 代表取締役社長 山井 梨沙 氏 キャンプ用品を中心にハイエンドなアウトドア製品の開発・製造…
2021年06月09日 2021年6月11日号 トップインタビュー （株）ケイクール 代表取締役社長 リュミエールグループ オーナーシェフ 唐渡 泰 氏 2021年6月11日号 トップインタビュー （株）ケイクール 代表取締役社長 リュミエールグループ オーナーシェフ 唐渡 泰 氏 時短営業やアルコール提供の中止など、逆風にさらされ続ける飲…
2021年06月02日 2021年6月4日号 トップインタビュー EastGateホスピタリティ－（株）代表取締役 沖 浩幸 氏／ノボテル沖縄那覇 総支配人 坂本 公敏 氏 ／ホテルスプリングス幕張 総支配人 金田 幸二 氏 2021年6月4日号 トップインタビュー EastGateホスピタリティ－（株）代表取締役 沖 浩幸 氏／ノボテル沖縄那覇 総支配人 坂本 公敏 氏 ／ホテルスプリングス幕張 総支配人 金田 幸二 氏 EGW アセットマネジメントの関連会社として2019 年12 月27 日に…
2021年07月21日 2021年7月23日号 トップインタビュー NOT A HOTEL（株） 代表取締役 濱渦 伸次 氏 2021年7月23日号 トップインタビュー NOT A HOTEL（株） 代表取締役 濱渦 伸次 氏 別荘でもあり、ホテルでもある、そんな新基軸の「NOT A HOTEL」…
2021年07月08日 2021年7月9日号 トップインタビュー （株）温故知新 代表取締役 松山 知樹 氏 2021年7月9日号 トップインタビュー （株）温故知新 代表取締役 松山 知樹 氏 ホテル旅館の運営受託、プロデュース、コンサルティングなどを…
2021年06月24日 2021年6月25日号 トップインタビュー （株）東急ホテルズ 代表取締役社長 村井 淳 氏 2021年6月25日号 トップインタビュー （株）東急ホテルズ 代表取締役社長 村井 淳 氏 コロナ禍で、観光業、飲食業、宿泊業は軒並み業績が落ち込んで…
2021年07月15日 2021年7月16日号 トップインタビュー （株）ホテルマネージメントジャパン 代表取締役 荒木 潤一 氏 2021年7月16日号 トップインタビュー （株）ホテルマネージメントジャパン 代表取締役 荒木 潤一 氏 〜ホテルがその地域の文化や魅力を「掘り起こす」「活かす」「…
