2019年07月22日 レジデンストーキョー レジデンストーキョー 日本初のダイバーシティホテルとして「CEN DIVERSITY HOTEL & CAFÉ」 2019年7月20日（土）グランドオープン！ （株）レジデンストーキョー（所在地：東京都渋谷区、代表…
2019年06月26日 週刊ホテルレストラン 2019年8月5日開催！ 週刊ホテルレストラン 2019年8月5日開催！ 『HOTERES EXPO』〝勝てるホテルになる〟 ◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ HOTERES EXPO 2019 会期：8 月…
2019年07月22日 （株）Classic Railway Hotel （株）Classic Railway Hotel 旧国鉄駅長宿舎を古民家ホテルに JR九州 肥薩線 矢岳駅近くにオープン （株）クラシックレールウェイホテルは、2019年8月2日(金…
2019年07月23日 週刊ホテルレストラン主催 7/30開催！ 週刊ホテルレストラン主催 7/30開催！ 《参加費無料》全国ホテルマネジメントセミナー in 関西 ◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 週刊ホテルレストラン主催 …
2019年07月19日 大岩根 成悦 「日本型IR＆カジノ」の実現へ 大岩根 成悦 「日本型IR＆カジノ」の実現へ 第54回 IR誘致において民間投資に大きな期待が ㈱ブライト 代表取締役 日本カジノスクール 校長 大岩根成悦…
2019年07月19日 レジャー産業研究会グループ8 代表幹事 田口 泰一 氏 ×福永 有利子 氏 Wプロフェッショナルズ レジャー産業研究会グループ8 代表幹事 田口 泰一 氏 ×福永 有利子 氏 Wプロフェッショナルズ 第172 回 外資系ホテルを手本にしたスムーズな人事制度、昇格、昇給制度へのお取り組みを 金融機関への就職を熱望していた父の思いを断ち切り、学生時…
2019年07月19日 2019年7月19日号 トップインタビュー （株）ジェイアール東海ホテルズ 常務取締役 名古屋マリオットアソシアホテル 総支配人 松任 徹治氏 2019年7月19日号 トップインタビュー （株）ジェイアール東海ホテルズ 常務取締役 名古屋マリオットアソシアホテル 総支配人 松任 徹治氏 ２０周年を目前に手掛けた 名古屋のフロントリーダーの変革 （株）ジェイアール東海ホテルズ 常務取締役 名古屋マリオ…
2019年07月12日 北村剛史 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考 北村剛史 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考 第360回 『ラグジュアリーホテルの特徴と要件（2）』 Profile 北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱日本ホテルアプレイザ…
2019年07月19日 岡村衡一郎 サービス・イノベーション-Part2 現場と本部が一体で進めるイノベーション 岡村衡一郎 サービス・イノベーション-Part2 現場と本部が一体で進めるイノベーション 140 三つの合言葉が、よい社風のベクトルをつくる 魅力的な職場とは 人の行動力をサポートする力が多い組織であ…
2019年07月19日 鈴木 忠美 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成 鈴木 忠美 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成 第170回「経験は宝物」 おもてなしの達人 鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛…
2019年07月19日 SoZo あつみゆりか 経営者必読！ ブライダル自社集客への道 SoZo あつみゆりか 経営者必読！ ブライダル自社集客への道 第18回 集客と成約のリレーション SoZo ㈱ 代表 あつみゆりか 〈プロフィール〉マイナビウエデ…
2019年07月18日 進化するビバレッジ「酒のSP」特別編 酒のSP特別編 世界一愛されるスパークリングワイン「プロセッコ」をオンリストすべき七つの理由（前編） 2018年の総生産量は4億6400万本。フランスのシャンパンやスペ…
2018年10月05日 『とんがりホテル ～コンセプトが斬新な魅力宿』 『とんがりホテル ～コンセプトが斬新な魅力宿』 第一回「bar hotel 箱根香山」 バーのオーベルジュ 泊まれる「バー」が箱根に開業 我が国の宿泊産業の競争激化が進んでいる。競争が少なかった時…
2019年07月12日 今村 慎太郎 本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝！ 今村 慎太郎 本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝！ 第48回 2020年4月に本格的スタートの新表示 近年の食物アレルギーを含むアレルギー疾患の急増を受け、アレ…
2019年07月12日 桃井文子のオーナー社長のための辛口道場 桃井文子のオーナー社長のための辛口道場 連載100 社長！ あなたの会社は将来、何をしていますか？ 今回で連載100 回目となりました。2014 年から始め5 年もの間、…
2019年07月12日 福永 有利子 氏 × （株）ティーライフ環境ラボ 代表取締役社長 加藤 淳子 氏 福永 有利子 氏 × （株）ティーライフ環境ラボ 代表取締役社長 加藤 淳子 氏 Wプロフェッショナルズ 第171 回 すべてに理由はある！ なぜ？ を教えずに一方的に“こうしなさい”では理解されない 自称“学びオタク”というのが、本誌に月１回連載を執筆いただい…
2019年07月12日 マストインターナショナル（株） 湯浅 太氏 F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法 マストインターナショナル（株） 湯浅 太氏 F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法 第50 回 フォーキャストの目的、再生の流れ 全国の独立系中小規模ホテルを中心に、ホテルの規模や業態にマ…
2019年07月12日 “風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 “風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第80回 全方位から攻めてくる“ 霧雨” の浸透力 ～か弱く細く、短い糸でも団結すれば面に変わる～ 沖縄は全国でいち早く梅雨明けとなりました。沖縄の週間天…
2019年07月12日 岡村衡一郎 サービス・イノベーション-Part2 岡村衡一郎 サービス・イノベーション-Part2 139 相手の10年先20年先を考える会社だから人は集まり人が輝く 変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッド…
2019年06月26日 週刊ホテルレストラン 2019年8月5日開催！ 週刊ホテルレストラン 2019年8月5日開催！ 『HOTERES EXPO』〝勝てるホテルになる〟 ◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ HOTERES EXPO 2019 会期：8 月…
2018年10月05日 『とんがりホテル ～コンセプトが斬新な魅力宿』 『とんがりホテル ～コンセプトが斬新な魅力宿』 第一回「bar hotel 箱根香山」 バーのオーベルジュ 泊まれる「バー」が箱根に開業 我が国の宿泊産業の競争激化が進んでいる。競争が少なかった時…
2019年07月19日 大岩根 成悦 「日本型IR＆カジノ」の実現へ 大岩根 成悦 「日本型IR＆カジノ」の実現へ 第54回 IR誘致において民間投資に大きな期待が ㈱ブライト 代表取締役 日本カジノスクール 校長 大岩根成悦…
2019年07月12日 宿泊業界に特化した強みを生かし、導入施設の業務効率化、売上向上に貢献する 宿泊業界に特化した強みを生かし、導入施設の業務効率化、売上向上に貢献する AI チャットボットサービス「tripla（トリプラ）チャットボット」 AI やIoT などの技術の進歩は目覚ましいものがある。ホテ…
2019年07月18日 住友不動産（株） 住友不動産（株） 住友不動産のホテルシリーズ「ヴィラージュ伊豆高原」リニューアルオープン。ホテル業界初導入のサイバースタジアムなど登場！ 住友不動産ヴィラフォンテーヌ（株）（本社：東京都新宿区…
2019年07月12日 酒のSP 酒のSP 街場のオーナーがホテルのチーフ兼任。「RINGOKAN」篠原恒治氏が見つけた、これからのバーとカクテルの在り方 ブランド力の強弱を推し量るときの一つの物差しに、想起できる…
2019年07月12日 マリオット・インターナショナル マリオット・インターナショナル 積水ハウスとの契約を締結し、162室のザ・リッツ・カールトンホテルが福岡に誕生 マリオット・インターナショナル（本社：米国 メリーランド州…
2019年07月12日 北村剛史 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考 北村剛史 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考 第360回 『ラグジュアリーホテルの特徴と要件（2）』 Profile 北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱日本ホテルアプレイザ…
2019年07月19日 2019年7月19日号 トップインタビュー （株）ジェイアール東海ホテルズ 常務取締役 名古屋マリオットアソシアホテル 総支配人 松任 徹治氏 2019年7月19日号 トップインタビュー （株）ジェイアール東海ホテルズ 常務取締役 名古屋マリオットアソシアホテル 総支配人 松任 徹治氏 ２０周年を目前に手掛けた 名古屋のフロントリーダーの変革 （株）ジェイアール東海ホテルズ 常務取締役 名古屋マリオ…
2019年07月12日 福永 有利子 氏 × （株）ティーライフ環境ラボ 代表取締役社長 加藤 淳子 氏 福永 有利子 氏 × （株）ティーライフ環境ラボ 代表取締役社長 加藤 淳子 氏 Wプロフェッショナルズ 第171 回 すべてに理由はある！ なぜ？ を教えずに一方的に“こうしなさい”では理解されない 自称“学びオタク”というのが、本誌に月１回連載を執筆いただい…
2019年07月12日 小林 武嗣 供給過多時代を生き抜くためのレベニューマネジメント 小林 武嗣 供給過多時代を生き抜くためのレベニューマネジメント 第5回 いまこそRevPAR 至上主義の転換点。視野を広げて販売価格を決めよう 前回は供給過剰時代を生き抜くためのヒントとして低稼働、高単…
2019年07月12日 伊藤 淳 カスタマーを見よ、発想を変えよ、パラダイム転換こそが ホテルウエディング復活の近道 伊藤 淳 カスタマーを見よ、発想を変えよ、パラダイム転換こそが ホテルウエディング復活の近道 第62 回 「招待状」について発想の転換 伊藤 淳氏 クラリス ウエディング ブランドエグゼクティブ／ク…
2019年07月12日 “風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 “風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第80回 全方位から攻めてくる“ 霧雨” の浸透力 ～か弱く細く、短い糸でも団結すれば面に変わる～ 沖縄は全国でいち早く梅雨明けとなりました。沖縄の週間天…
2019年07月12日 島田律子氏 × 金紋秋田酒造（株） 佐々木 孝氏 島田律子氏 × 金紋秋田酒造（株） 佐々木 孝氏 伝統は“守る”のではなく“創る”もの 第四十三回 日本酒を海外進出させる戦法において 熟成酒は突破口を開く槍の先となり得る 日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に…
2019年07月12日 マストインターナショナル（株） 湯浅 太氏 F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法 マストインターナショナル（株） 湯浅 太氏 F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法 第50 回 フォーキャストの目的、再生の流れ 全国の独立系中小規模ホテルを中心に、ホテルの規模や業態にマ…
2019年07月12日 桃井文子のオーナー社長のための辛口道場 桃井文子のオーナー社長のための辛口道場 連載100 社長！ あなたの会社は将来、何をしていますか？ 今回で連載100 回目となりました。2014 年から始め5 年もの間、…
2019年07月12日 岡村衡一郎 サービス・イノベーション-Part2 岡村衡一郎 サービス・イノベーション-Part2 139 相手の10年先20年先を考える会社だから人は集まり人が輝く 変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッド…
2019年07月12日 インタビュー 池上 重輔 氏 Integrated Resort in Entertainment インタビュー 池上 重輔 氏 Integrated Resort in Entertainment IRは日本の未来を救う パラダイムシフトの突破口となる！ 池上 重輔 氏 IKEGAMI JYUSUKE 早稲田大学大学院商学研究科…
2019年07月12日 今村 慎太郎 本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝！ 今村 慎太郎 本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝！ 第48回 2020年4月に本格的スタートの新表示 近年の食物アレルギーを含むアレルギー疾患の急増を受け、アレ…
2019年06月26日 週刊ホテルレストラン 2019年8月5日開催！ 週刊ホテルレストラン 2019年8月5日開催！ 『HOTERES EXPO』〝勝てるホテルになる〟 ◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ HOTERES EXPO 2019 会期：8 月…
2019年07月12日 マリオット・インターナショナル マリオット・インターナショナル 積水ハウスとの契約を締結し、162室のザ・リッツ・カールトンホテルが福岡に誕生 マリオット・インターナショナル（本社：米国 メリーランド州…
2019年07月03日 相互物産（株） 相互物産（株） 日本初進出ハイアット プレイス™として「ハイアット プレイス 東京ベイ」を7月1日（月）に開業 左から、ハイアット プレイス 東京ベイ 総支配人 加藤正樹、コ…
2018年10月05日 『とんがりホテル ～コンセプトが斬新な魅力宿』 『とんがりホテル ～コンセプトが斬新な魅力宿』 第一回「bar hotel 箱根香山」 バーのオーベルジュ 泊まれる「バー」が箱根に開業 我が国の宿泊産業の競争激化が進んでいる。競争が少なかった時…
2019年06月28日 インタビュー 中本 幸一 氏 Integrated Resort in Entertainment インタビュー 中本 幸一 氏 Integrated Resort in Entertainment 日本への集客導線の作り方がIR始動をビックチャンスにする鍵になる 中本 幸一 氏 Kouichi Nakamoto NAKAMOTO KOUICHI RANGE CO …
2019年06月28日 北村剛史 新しい視点 「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考 北村剛史 新しい視点 「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考 第358回 『ブティックホテルの特徴と要件』 Profile 北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱日本ホテルアプレイザ…
2019年06月27日 厨房哲学 ONE ＠ Tokyo Executive chef 田中 宏治氏 厨房哲学 ONE ＠ Tokyo Executive chef 田中 宏治氏 第３回 絶対に怒らない！ 奉仕の精神で自分以外は皆、神様（お客さま）と思うこと バンド活動のために20 歳で渡米、生活費のために鉄板焼き屋のア…
2019年07月05日 HOTERES Style HOT バーテンダーズジャーニー HOTERES Style HOT バーテンダーズジャーニー Vol.64 パレスホテル東京 ラウンジバー プリヴェ 宮下 彰 氏 宮下 彰 Akira Miyashita 2005年㈱パレスホテル入社。ロイヤ…
2019年07月12日 酒のSP 酒のSP 街場のオーナーがホテルのチーフ兼任。「RINGOKAN」篠原恒治氏が見つけた、これからのバーとカクテルの在り方 ブランド力の強弱を推し量るときの一つの物差しに、想起できる…
2019年07月05日 新連載 オンリーワンの宿づくり ver.3 新連載 オンリーワンの宿づくり ver.3 愛する人と過ごす特別な一日 山陰 米子皆生温泉 皆生 游月 「地方創生」が言われる中、しっかりと地域に根をはり、ユニー…
2019年06月28日 Wプロフェッショナルズ 第169 回 Wプロフェッショナルズ 第169 回 （株）ホスピタリティリソーセスジャパン 川村 敦子 氏 × （株）フェイス 福永 有利子 氏 さまざまな個性や能力、技術を持つものが１粒１粒集り、キラキラかがやく雪の結晶に ホテルやサービス業界における人材育成は企業を存続させるため…
2019年06月28日 マストインターナショナル（株） 湯浅 太 氏 F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテルF&B部門再生手法 マストインターナショナル（株） 湯浅 太 氏 F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテルF&B部門再生手法 第49 回 フォーキャストの目的、アクションプラン 全国の独立系中小規模ホテルを中心に、ホテルの規模や業態にマ…
2019年06月28日 スマイル ブリュー カンパニー 島田律子氏 × 金紋秋田酒造（株） 代表取締役社長 佐々木 孝 氏 スマイル ブリュー カンパニー 島田律子氏 × 金紋秋田酒造（株） 代表取締役社長 佐々木 孝 氏 伝統は“守る”のではなく“創る”もの 第四十二回 うまい日本酒は「熟成」にあり 固定観念を打ち破り、多様化につなげる 日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に…
2019年07月08日 オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ 【ホテルオークラ】「オークラグループとして、ロシアに初進出」2022年のホテル開業に向けて運営受委託基本条件合意書を締結 （株）ホテルオークラ（本社：東京都港区、代表取締役社長…
2019年06月27日 C&RM （株） 小林 武嗣 供給過多時代を生き抜くためのレベニューマネジメント C&RM （株） 小林 武嗣 供給過多時代を生き抜くためのレベニューマネジメント 第４回 東京五輪後を見据えたホテル経営を レベニューマネージャーのみなさんは、宿泊需要が低くなると販…
2019年06月27日 （株）阪急阪神ホテルズ （株）阪急阪神ホテルズ 宝塚大劇場の西隣へ移転・新築 宝塚ホテル移転開業日が2020年5月14日に決定！ （株）阪急阪神ホテルズ（本社:大阪市北区 代表取締役社長:藤…
