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2019年7月5日号  週刊ホテルレストラン 目次

2019年7月5日号  週刊ホテルレストラン 目次

  Cover ㈱ミリアルリゾートホテルズ 代表取締役社長 チャールズ・ベスフォード 氏 Photo 林 正   ■FROM THE PUBLISHER/太田 進 トップの姿勢  〈特集〉 国際的なMICEがつづく…

スペシャルインタビュー エビアンジャパン  2020 年 日本進出35 周年「エビアン」がラグジュアリーホテル・レストランのこだわりをエンドユーザーに伝えていく

スペシャルインタビュー エビアンジャパン  2020 年 日本進出35 周年「エビアン」がラグジュアリーホテル・レストランのこだわりをエンドユーザーに伝えていく

世界的に認知されたナチュラルミネラルウオーターブランド「エビアン」。エビアンナチュラルミネラルウォーターは、山々や氷河に囲まれたフレンチアルプスの奥深くに何千年にも渡り存在している水…

2019年06月28日(金)
2019年6月28日号  特集  HACCP制度施行まであと1年、今やるべきこと

2019年6月28日号  特集  HACCP制度施行まであと1年、今やるべきこと

食品衛生法の改正によって、すべての食品事業者に導入が義務付けられることになっている食品衛生管理の国際基準「HACCP(ハサップ)」は、2020 年6 月までに制度が施行され、1 年間の猶予を持って…

2019年は第2弾として”SUSHIサラダスタイル”がテーマ!  第7回[カルローズ]料理コンテスト2019 応募受付中!

2019年は第2弾として”SUSHIサラダスタイル”がテーマ!  第7回[カルローズ]料理コンテスト2019 応募受付中!

USAライス連合会 日本代表事務所主催、アメリカ大使館農産物貿易事務所後援にて、第7回[カルローズ]料理コンテスト2019が開催されます。   昨年に引き続き、日本の伝統的な寿司とは異なる新し…

2019年06月27日(木)
2019年6月28日号  週刊ホテルレストラン 目次

2019年6月28日号  週刊ホテルレストラン 目次

  Cover ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8 総支配人 関 寛子 氏(写真左端)、ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜 総支配人 柴崎 和宏 氏(写真下)、ケネディクス㈱ 不動産開発部長 …

週刊ホテルレストラン 2019年8月5日開催!  『HOTERES EXPO』〝勝てるホテルになる〟

週刊ホテルレストラン 2019年8月5日開催!  『HOTERES EXPO』〝勝てるホテルになる〟

◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━   HOTERES EXPO 2019 会期:8 月5 日(月)10:00 ~ 17:00 会場:ヒルトン東京 宴会場「菊の間」 (東京都新宿区西新宿6-6-2) 来場者参加料:無料 ※事前登…

寄稿  IR/カジノの学術研究は産・官に何をもたらすのか? 開放政策の決定と同時に政府からカジノ 日本版IRのマネジメントに必要な人材育成

寄稿  IR/カジノの学術研究は産・官に何をもたらすのか? 開放政策の決定と同時に政府からカジノ 日本版IRのマネジメントに必要な人材育成

マカオがラスベガスのカジノ収益をしのぐ世界一のカジノ都市ということはよく知られているが、一方で医療費が無償で15 歳までの義務教育費も無償の高福祉社会ということはあまり知られていないか…

2019年6月21日号  週刊ホテルレストラン 目次

2019年6月21日号  週刊ホテルレストラン 目次

Cover ㈱ジャービス 代表取締役社長 安藤 健志 氏   ■ FROM THE PUBLISHER/太田 進 “ダメな人”から学べ ■〈特集〉 ホテリエの賃金実態 ■〈特別企画〉 「an/other TOKYO」開業 ■TOP I…

HOTERES×(株)マイナビグローバル  ホテル業界のための外国人 人材活用・採用セミナー

HOTERES×(株)マイナビグローバル  ホテル業界のための外国人 人材活用・採用セミナー

申し込み:http://ohtapub.co.jp/global201907/ ホテル業界における人材不足はますます深刻化しています。 今後、全国で300軒を越えるホテル計画がされる中、人材確保はホテル運営における…

2019年06月19日(水)
2019年6月14日号  週刊ホテルレストラン 目次

2019年6月14日号  週刊ホテルレストラン 目次

■ FROM THE PUBLISHER/太田 進 「採用=人事の仕事」の勘違い ■〈特集〉ホテル開発トレンド 2019 ジョーンズ ラング ラサール㈱ 執行役員 ホテルズ&ホスピタリティ事業部長 沢柳 知彦氏/シ…

週刊ホテルレストラン最新号
2020年01月24日号
2020年01月24日号
本体1,650円(税込)
【特集I】リーガロイヤルホテル創業85周年 ~老舗ホテルの誕生とこれか…

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インターコンチネンタルホテルズグループ(IHGR)/GHS 日本初展開「ホテルインディゴ箱根強羅」2020年1月24日開業 全室・天然温泉風呂を完備、和の伝統を融合した世界観で表現
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2019年12月27日号 トップインタビュー インターコンチネンタル横浜 Pier 8 執行役員/総支配人 鈴木 実 氏/ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 執行役員/統括総支配人 本城 明 氏
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