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「ホテレスサケエキスポ2019」10月29日(火)開催!
2019年09月26日(木)
NEWS
「ホテレスサケエキスポ2019」10月29日(火)開催!
日本のおもてなしは日本酒で。 今飲むべき、見直すべき日本酒 「ホテレスサケエキスポ2019」10月29日(火)開催!
日本のおもてなしは日本酒で。 今飲むべき、見直すべき日本酒 「ホテレスサケエキスポ2019」10月29日(火)開催! ※セミ…
2019年9月27日号 伝統は“守る”のではなく“創る”もの 第四十七回
2019年09月26日(木)
連載
2019年9月27日号 伝統は“守る”のではなく“創る”もの 第四十七回
伝統は“守る”のではなく“創る”もの 第四十七回 キャパシティー7000 石の酒蔵を拠点にアメリカ全体の食文化をひっくり返す
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2019年9月27日号 サービス・イノベーション-Part2
2019年09月26日(木)
連載
2019年9月27日号 サービス・イノベーション-Part2
149 アイデアを生み出し続ける場の仕掛け
変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生…
2019年9月27日号 レポート 第4回 都ホテルズ&リゾーツ 料理コンテスト
2019年09月25日(水)
レポート
2019年9月27日号 レポート 第4回 都ホテルズ&リゾーツ 料理コンテスト
「夏×日本料理×酒」で職人の意欲を掻き立てる 第4回 都ホテルズ&リゾーツ 料理コンテスト
 2019 年8 月1 日、シェラトン都ホテル大阪を舞台に4 回目となる都ホテルズ& リゾーツ料理コンテストが開催された。  料理…
レポート ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2019
2019年09月25日(水)
レポート
レポート ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2019
「トレ・ボン! 日本のテロワール」をテーマに全国700店以上のフランス料理店で特別メニューを提供
「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2019」はフランス料理をもっと気軽に楽しむことを目的として、9 月20日から10 …
週刊ホテルレストラン最新号
2019年11月15日号
2019年11月15日号
本体1,630円(税込)
【特集】本誌独自調査 ホテルブライダルランキング
【トップインタビュー】
Appaswamy Real Estates Ltd. Director . Residency Resorts M…

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ハイアット ホテルズ コーポレーション 京都・東山に「パーク ハイアット ホテル京都」 創業142年の料亭・京大和の敷地に10月30日開業
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IHG(R)/横浜グランドインターコンチネンタルホテル 「インターコンチネンタル横浜Pier8」10月31日開業 96室中最多が46m2、中長期滞在にも訴求
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小田急電鉄 小田原線・代々木上原~梅ヶ丘駅間を地下鉄化 下北沢エリアには温泉旅館を予定
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