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2022年8月26日号　特集　コロナ禍の起爆剤・ホテルのアフタヌーンティー
2022年08月25日(木)
レポート
2022年8月26日号　特集　コロナ禍の起爆剤・ホテルのアフタヌーンティー
2022年8月26日号　特集 コロナ禍の起爆剤・ホテルのアフタヌーンティー
　ここ数年、新型コロナウイルスの感染拡大の影響を受けて、厳しい売上状況に陥っているホテルの料飲施設。その状況下において…
2022年8月26日号　 日本フードサービス協会　2022年6月の外食産業市場動向
2022年08月25日(木)
レポート
2022年8月26日号　 日本フードサービス協会　2022年6月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2022年6月の外食産業市場動向
　6月は、昨年とは違い大都市圏でも「緊急事態宣言」や「まん延防止等重点措置」の適用がなく、外食産業の売上前年比は、前月同…
2022年8月26日号　週刊ホテルレストラン　目次
2022年08月25日(木)
ホテル
2022年8月26日号　週刊ホテルレストラン　目次
2022年8月26日号　週刊ホテルレストラン　目次
■On the Front Line／岩本 大輝　「いつか」は必ずやってくる   〈特集〉 コロナ禍の起爆剤・ホテルのアフタヌーン…
（株）ジェイアール西日本ホテル開発　ホテルグランヴィア京都 開業25周年記念「グランヴィアオールスター 美食と美酒の祭典」を開催
2022年08月24日(水)
NEWS
（株）ジェイアール西日本ホテル開発　ホテルグランヴィア京都 開業25周年記念「グランヴィアオールスター 美食と美酒の祭典」を開催
ホテルグランヴィア京都　開業25周年記念「グランヴィアオールスター 美食と美酒の祭典」を開催
　（株）ジェイアール西日本ホテル開発（本社・京都市下京区、伊勢正文社長）が運営するホテルグランヴィア京都は、2022年 9月1…
2022年8月19日号　特集　コロナ禍のバンケット活用術を考察する
2022年08月18日(木)
レポート
2022年8月19日号　特集　コロナ禍のバンケット活用術を考察する
特集　コロナ禍のバンケット活用術を考察する
コロナにより2020〜 21年のホテルバンケットは、会食需要が落ち込んだレストラン同様大きく売り上げを落としている。本特集では…
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    • 週刊ホテルレストラン最新号
    2022年09月23日号
    2022年09月23日号
    本体1,650円（税込）
    【特集】ホテルの人材（リテンション編）
    【トップインタビュー】
    （株）水星（旧・ L&G GLOBAL BUSINESS, Inc.）代表取締役　龍…

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    「ふるさとジャパン」10月1日(土)に佐賀県有田町、静岡県富士市など4自治体からスタート
    「ふるさとジャパン」10月1日(土)に佐賀県有田町、静岡県富士市など4自治体からスタート
    2022年9月23日号　トップインタビュー （株）水星 （旧・L&G GLOBAL BUSINESS, Inc.）代表取締役　龍崎 翔子 氏
    2022年9月23日号　トップインタビュー （株）水星 （旧・L&G GLOBAL BUSINESS, Inc.）代表取締役　龍崎 翔子 氏
    2022年9月16日号　トップインタビュー ウェスティンホテル横浜 総支配人　リチャード・スーター氏
    2022年9月16日号　トップインタビュー ウェスティンホテル横浜 総支配人　リチャード・スーター氏
    2022年8月26日号　トップインタビュー 琉球ホテル＆リゾート 名城ビーチ 総支配人　佐藤 健人 氏／総料理長　小松 知博 氏
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    2022年9月9日号　トップインタビュー 株式会社女将塾代表取締役三宅 大功 氏
    2022年9月9日号　トップインタビュー 株式会社女将塾代表取締役三宅 大功 氏
    2022年9月23日号　トップインタビュー （株）水星 （旧・L&G GLOBAL BUSINESS, Inc.）代表取締役　龍崎 翔子 氏
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    2022年9月16日号　トップインタビュー ウェスティンホテル横浜 総支配人　リチャード・スーター氏
    2022年9月16日号　トップインタビュー ウェスティンホテル横浜 総支配人　リチャード・スーター氏
    2022年8月26日号　トップインタビュー 琉球ホテル＆リゾート 名城ビーチ 総支配人　佐藤 健人 氏／総料理長　小松 知博 氏
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    2021年10月1日号　トップインタビュー （株）スノーピーク 代表取締役社長 山井 梨沙 氏
    2021年10月1日号　トップインタビュー （株）スノーピーク 代表取締役社長 山井 梨沙 氏
    2022年9月9日号　トップインタビュー 株式会社女将塾代表取締役三宅 大功 氏
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    2022年8月26日号　トップインタビュー 琉球ホテル＆リゾート 名城ビーチ 総支配人　佐藤 健人 氏／総料理長　小松 知博 氏
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    2022年9月2日号　トップインタビュー （株）東急ホテルズ 執行役員 ザ・キャピトルホテル 東急 総支配人　志村 恒治 氏
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    2022年8月5-12日号　トップインタビュー　ハレクラニ沖縄　総支配人　吉江 潤 氏
    2022年8月5-12日号　トップインタビュー　ハレクラニ沖縄　総支配人　吉江 潤 氏
    2022年8月19日号　トップインタビュー アパグループ社長 兼 最高経営責任者（CEO）元谷 一志 氏
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    2022年9月9日号　トップインタビュー 株式会社女将塾代表取締役三宅 大功 氏
    2022年9月9日号　トップインタビュー 株式会社女将塾代表取締役三宅 大功 氏
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