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今村 慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る　 ――意外にも不完全な現状に喝！　 第48回　 2020年4月に本格的スタートの新表示
2019年07月12日(金)
連載
今村 慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る　 ――意外にも不完全な現状に喝！　 第48回　 2020年4月に本格的スタートの新表示
第48回　 2020年4月に本格的スタートの新表示
近年の食物アレルギーを含むアレルギー疾患の急増を受け、アレルギー疾患対策への指針策定を国に義務づける「アレルギー疾患対…
島田律子氏　× 金紋秋田酒造（株）　佐々木 孝氏 伝統は“守る”のではなく“創る”もの　 第四十三回　 日本酒を海外進出させる戦法において 熟成酒は突破口を開く槍の先となり得る
2019年07月12日(金)
連載
島田律子氏　× 金紋秋田酒造（株）　佐々木 孝氏 伝統は“守る”のではなく“創る”もの　 第四十三回　 日本酒を海外進出させる戦法において 熟成酒は突破口を開く槍の先となり得る
伝統は“守る”のではなく“創る”もの　 第四十三回　 日本酒を海外進出させる戦法において 熟成酒は突破口を開く槍の先となり得る
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
福永 有利子 氏　× （株）ティーライフ環境ラボ　代表取締役社長　加藤 淳子 氏　 Wプロフェッショナルズ　 第171 回　 すべてに理由はある！ なぜ？　を教えずに一方的に“こうしなさい”では理解されない
2019年07月12日(金)
連載
福永 有利子 氏　× （株）ティーライフ環境ラボ　代表取締役社長　加藤 淳子 氏　 Wプロフェッショナルズ　 第171 回　 すべてに理由はある！ なぜ？　を教えずに一方的に“こうしなさい”では理解されない
Wプロフェッショナルズ　 第171 回　 すべてに理由はある！ なぜ？　を教えずに一方的に“こうしなさい”では理解されない
自称“学びオタク”というのが、本誌に月１回連載を執筆いただいている㈱ティーライフ環境ラボを指揮する加藤淳子社長だ。ファッ…
小林 武嗣　 供給過多時代を生き抜くためのレベニューマネジメント　 第5回　 いまこそRevPAR 至上主義の転換点。視野を広げて販売価格を決めよう
2019年07月12日(金)
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小林 武嗣　 供給過多時代を生き抜くためのレベニューマネジメント　 第5回　 いまこそRevPAR 至上主義の転換点。視野を広げて販売価格を決めよう
第5回　 いまこそRevPAR 至上主義の転換点。視野を広げて販売価格を決めよう
前回は供給過剰時代を生き抜くためのヒントとして低稼働、高単価実現のために有効な「稼働率の抑制」について説明しました。今…
浅井 剛一　 GONZOの日本酒SHOW 第32回　魅惑的な低精白の世界
2019年07月12日(金)
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浅井 剛一　 GONZOの日本酒SHOW 第32回　魅惑的な低精白の世界
第32回　魅惑的な低精白の世界
飲食店は数あれど、これほどマニアックでおいしい日本酒を数多く提供しているところはないと称される、白金高輪のダイニングバ…
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    • 週刊ホテルレストラン最新号
    2019年07月19日号
    2019年07月19日号
    本体1,600円（税込）
    【特集】“負けない”宿泊主体型ホテルは何が違うのか？
    【トップインタビュー】
    （株）ジェイアール東海ホテルズ 常務取締役 名古屋マリオッ…

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    （株）Classic Railway Hotel 旧国鉄駅長宿舎を古民家ホテルに JR九州 肥薩線 矢岳駅近くにオープン
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    週刊ホテルレストラン主催　7/30開催！　 《参加費無料》全国ホテルマネジメントセミナー in 関西
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    大岩根 成悦　 「日本型IR＆カジノ」の実現へ　 第54回　 IR誘致において民間投資に大きな期待が
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    『とんがりホテル ～コンセプトが斬新な魅力宿』　第一回「bar hotel 箱根香山」 バーのオーベルジュ 泊まれる「バー」が箱根に開業
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    相互物産（株）　 日本初進出ハイアット プレイス™として「ハイアット プレイス 東京ベイ」を7月1日（月）に開業
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