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/RESTAURANT/
2024年03月15日(金)
NEWS
ホテル
西鉄ホテルグループ直営の全レストランメニューが集結、55周年記念イベント「アニバーサリーブッフェ2024」4月28日開催
西鉄ホテルグループ直営の全レストランメニューが集結、55周年記念イベント「アニバーサリーブッフェ2024」4月28日開催
西鉄ホテルグループは4月28日、ソラリア西鉄ホテル福岡(福岡県福岡市)8階宴会場「彩雲」にて和洋中のメニューが饗宴する…
2024年03月15日(金)
NEWS
豪華食材150種類以上が食べ放題!「海鮮ビュッフェダイニング 銀座八芳」オープン
豪華食材150種類以上が食べ放題!「海鮮ビュッフェダイニング 銀座八芳」オープン
「銀座芳園」や「銀座夜市」など、銀座を中心に中華料理レストランを展開する㈱FANG DREAM COMPANYが新たな取り組みとして、都…
2024年03月14日(木)
NEWS
レポート
100%植物由来のアイス「eclipseco(エクリプスコ)」が日本上陸
ミシュランシェフを擁するカルフォルニアのスタートアップがプラントベースの代替乳製品の可能性を打ち出す
プラントベースの代替乳製品で⾷の可能性に挑むエクリプス・フーズ・ジャパン㈱(本社:東京都千代⽥区、代表取締役 御宮知…
2024年03月14日(木)
レポート
2024年3月号 特集 ホテルの未来 〜マネジメント人材の育て方〜
特集 ホテルの未来 〜マネジメント人材の育て方〜
2024 年1 月の観光庁発表によると、2023 年訪日外国人数は2019 年比で8 割まで回復、訪日外国人旅行消費額は5 兆2,923 億円と過…
2024年03月14日(木)
レポート
2024年3月号 東京商工リサーチ 令和5年12月の全国企業倒産状況
東京商工リサーチ 令和5年12月の全国企業倒産状況
東京商工リサーチは 2023年 12月の「倒産月報」を 2024年 1月 15日に発表した。全国の企業倒産件数は 810件(前年同月 33.66…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年04月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 2024年日本のホテルチェーングループ一覧〈前編〉
【TOP RUNNER】
リージェントホテル香港 マネージング・ダイレクター ミシェル…
■業界人必読ニュース
2024年4月号 TOP RUNNER 第3回 リージェント香港 マネージング・ダイレクター ミシェル・シェルトゥー氏
2024年3月号 TOP RUNNER 第2回 デュシット・インターナショナル 京都地区エリア総統括支配人(ASAI 京都四条、デュシタニ 京都統括) 山下 誠氏
2024年2月号 TOP RUNNER 第1回 Zentis Osaka総支配人秋山 幹雄氏
2023年12月15-22日号 トップインタビュー ザ・リッツ・カールトン福岡 総支配人ラドゥ・チェルニア 氏
2023年12月1-8日号 トップインタビュー マイステイズ・ホテル・マネジメントビジネスマネジメント 部長アートホテル大阪ベイタワー・空庭温泉OSAKA BAY TOWER 総支配人 守屋 浩二 氏
2023年11月24日号 トップインタビュー リゾートトラスト株式会社 サンクチュアリコート琵琶湖ベネチアンモダンリゾート 開業準備室 室長 相原 克彦氏
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アコーホテルズ プルマンブランド日本初出店、 プルマン東京田町 2018 年秋開業予定
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東急不動産(株) 新ブランド「RESERVE」が全国のホテル・旅館と東急ハーヴェストクラブを Win-Winで結び付ける
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17,000円が東京出張・宿泊規定の新水準か、東京ホテル会が2024年3月客室データ発表
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2024年4月号 TOP RUNNER 第3回 リージェント香港 マネージング・ダイレクター ミシェル・シェルトゥー氏
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IHG・ANA・ホテルズグループジャパン 札幌全日空ホテルがANAクラウンプラザホテル札幌として共同ブランド化。2017年12月オープン予定
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ソルト・コンソーシアム、コンテンポラリーカルチャー創出の未来発信地・「HVEN」をオープン!
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2024年3月号 TOP RUNNER 第2回 デュシット・インターナショナル 京都地区エリア総統括支配人(ASAI 京都四条、デュシタニ 京都統括) 山下 誠氏
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17,000円が東京出張・宿泊規定の新水準か、東京ホテル会が2024年3月客室データ発表
ホテルデータファイル 東京ホテル会
1/100単位で徹底検証したブレンド⽇本酒『響花』期間限定販売開始
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2024年2月号 TOP RUNNER 第1回 Zentis Osaka総支配人秋山 幹雄氏
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オペレーションをデジタルでかんたんに:食品の温度管理をIoTで自動化する「データウオッチ」で叶える一歩進んだリスク管理
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