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/RESTAURANT/
2023年09月13日(水)
NEWS
プリンススマートイン 京都三条 世界で最も権威のあるデザイン賞「iF DESIGN AWARD 2023」を受賞
プリンススマートイン 京都三条 世界で最も権威のあるデザイン賞「iF DESIGN AWARD 2023」を受賞
プリンススマートイン京都三条は、ドイツの iF International Forum Design GmbHが主催する世界で最も権威のあるデザイン賞の…
2023年09月08日(金)
NEWS
日本ホテル(株) ホテルメトロポリタン オールデイダイニング「クロスダイン」9月リニューアルオープン
ホテルメトロポリタン オールデイダイニング「クロスダイン」9月リニューアルオープン
ホテルメトロポリタン(東京都豊島区)はオールデイダイニング「クロスダイン」の店舗改装を行い、9月1日(金)リニューア…
2023年09月05日(火)
プロフェッショナル
温度で魅せるペアリング:秘蔵焼酎HITOYO×本格江戸前鮨"鮨さくら"
温度で魅せるペアリング:秘蔵焼酎HITOYO×本格江戸前鮨"鮨さくら"
本記事は、2023年9月1日〜9月30日までの期間限定で行われている秘蔵焼酎HITOYOと鮨さくらのペアリングメニューのレポートであ…
2023年08月29日(火)
NEWS
週刊ホテルレストラン 2023年9月と10月合併号および発行日変更等のお知らせ
週刊ホテルレストラン 2023年9月と10月合併号および発行日変更等のお知らせ
平素より『週刊ホテルレストラン』をご愛読いただきましてありがとうございます。 小誌は通常、毎月第1~第4金曜日の月四回発…
2023年08月28日(月)
プロフェッショナル
【レポート】世界中の生物多様性の約5%を占める環境での熟成:ロイヤル・センテナリオセミナーレポート
【レポート】世界中の生物多様性の約5%を占める環境での熟成:ロイヤル・センテナリオセミナーレポート
本記事は、2023年8月9日に西新宿のBAR FIVE Arrowsで開催されたロイヤル・センテナリオ(Ron Centenario)セミナーのレポートで…
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週刊ホテルレストラン最新号
2023年09月29日号
本体3,300円(税込)
【特集】アントレプレナーがつくる宿泊業界の未来
【トップインタビュー】
オキナワグランメールリゾート 総支配人 武田 章 氏
■業界人必読ニュース
2023年9月22・29日号 トップインタビュー オキナワ グランメールリゾート 総支配人 武田 章 氏
2023年9月8-15日号 トップインタビュー 金沢 彩の庭ホテル 代表 髙田 恒平氏
2023年8月25日号 トップインタビュー 株式会社帝国ホテル取締役 執行役員 東京総支配人八島 和彦 氏
2023年8月18日号 トップインタビュー BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel HOTEL GROOVE SHINJUKU,A PARKROYAL Hotel 総支配人 西川 克志 氏
2023年8月4-11日号 トップインタビュー カトープレジャーグループ代表取締役社長 兼 グループCEO加藤 宏明 氏
週刊ホテルレストラン 2023年8月合併号および発行日変更等のお知らせ
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2023年8月25日号 トップインタビュー 株式会社帝国ホテル取締役 執行役員 東京総支配人八島 和彦 氏
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【味わいの原風景を探して】ニッカウヰスキー 余市蒸溜所:夏
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タイのNaraiホスピタリティーグループが大阪・本町にラブディ大阪本町を開業
Naraiホスピタリティーグループ
2023年9月8-15日号 トップインタビュー 金沢 彩の庭ホテル 代表 髙田 恒平氏
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2023年7月28日号 トップインタビュー IHGホテルズ&リゾーツ マネージングディレクター日本&マイクロネシア IHG・ANA・ホテルズグループジャパン CEO アビジェイ・サンディリア氏
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