本記事は、3月30日（木）に六本木にあるGrand Hyatt Tokyoで行われた「シャンパーニュ・ラリエ テイスティングセミナー」のレポートである。セラーマスターであるドミニク・ドゥマルヴィル氏が来…
行動規制緩和、県民割、水際対策の緩和、全国旅行支援の実施などさまざまな追い風のもと 19年比では道半ばであるものの、対前年比では大きく回復基調となった 2022年。しかしながら、人手不足や…
武家屋敷と花の町角館 濃厚な樹木と重々しく歴史を感じさせる 400年を経た武家屋敷の構えが、江戸・藩政時代の面影を残すまち、角館。みちのくの小京都と呼ばれており、それにふさわしい風…
本サイトでも何度か記事で紹介している、ザ・リッツ・カールトン東京の『バーテンダー テイクオーバー』。昨年11月より定期的に国内外で活躍するトップバーテンダーをゲストバーテンダーとして招…
フランス東部の都市リヨンは美食の都として世界に知られている。周辺にはブルゴーニュやローヌのワインを生産し、近代フランス料理のルーツとも言えるシェフ、フェルナン・ポアン、ポール・…
CT Spirits Japan（シーティー スピリッツ ジャパン）株式会社（東京都渋谷区 代表取締役社長 阿部哲）は、3月23日（木）に東京・WITH HARAJUKU HALLにて、自社が取扱うブランドの世界観と、その…
「X -RATED」（エックスレイテッド） 「X -RATED」（エックスレイテッド）は、韓国、中国をはじめとするアジアのクラブ ・ラウンジを中心に、感度の高い若い女性から絶大な支持を得ており、急速…
2023年3月15日(水)に、イタリアを代表するリキュールブランド「カンパリ」のブランドアンバサダー小川尚人氏によるゲストバーテンディングイベント『CAMPARI COCKTAIL NIGHT』がミクソロジーバー…
2023年初頭、観光産業そしてホテル業界にとって 3年にも及んだコロナ禍もようやく出口の兆しが見えてきました。このパンデミックで失ったトキ・モノ・ヒトは計り知れませんが、振り返れば 2015…
