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レポート  THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島 ザ ひらまつ ホテルズ&リゾーツ 賢島

レポート  THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島 ザ ひらまつ ホテルズ&リゾーツ 賢島

「レストランひらまつ」ほかレストラン、カフェを運営する㈱ひらまつが、初のホテル開業地として選んだのは、古くから美うまし国として知られる伊勢志摩エリア。ヨーロッパの旅館をコンセプトにMA…

2017年04月21日(金)
データファイル 全国縦断マーケット調査 コミュニケーション科学研究所 岩手県

データファイル 全国縦断マーケット調査 コミュニケーション科学研究所 岩手県

  ラグビーWカップ2019  岩手県釜石市北部の鵜住居町は東日本大震災の津波で多大な被害と犠牲者を出した。当市は、復興計画の中で、かつて、「北の鉄人」とうたわれた「新日鉄釜石」の強豪チ…

2017年04月21日(金)
東京商工リサーチ  2月の全国企業倒産状況—負債総額1158億3400万円

東京商工リサーチ  2月の全国企業倒産状況—負債総額1158億3400万円

   東京商工リサーチによる2017 年2月の「倒産月報」が3 月8 日に発表。全国の企業倒産件数は688 件、負債総額が1158 億3400 万円となった。 倒産件数は前年同月比4.8%減(35件減)。2 カ月連…

2017年04月21日(金)
社団法人全日本シティホテル連盟  2月の客室利用率調査—全国平均は83.2%(前年同月比2.6ポイント増)

社団法人全日本シティホテル連盟  2月の客室利用率調査—全国平均は83.2%(前年同月比2.6ポイント増)

   全日本シティホテル連盟(205 ホテル・3.2 万室加盟)による17 年1 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は83.2%で前年同月比2.6 ポイント増となった。    地域別に…

2017年04月21日(金)
レストランオープン情報 四谷・荒木町 フランス料理 Chevalier du Vin Dominique Corby シュヴァリエ・デュ・ヴァン ドミニク・コルビ

レストランオープン情報 四谷・荒木町 フランス料理 Chevalier du Vin Dominique Corby シュヴァリエ・デュ・ヴァン ドミニク・コルビ

ドミニク・コルビ氏が総料理長の 名醸ワインと共に味わう現代フランス料理    ワインレストランのオーナーソムリエの南喜一朗氏は、ドミニク・コルビ氏を総料理長に迎え、「メゾン・ド・ミナ…

2017年04月14日(金)
レストランオープン情報  大手町 ブラッスリー  Le Poulet Brasserie Ukai ル・プーレ ブラッスリー うかい

レストランオープン情報  大手町 ブラッスリー  Le Poulet Brasserie Ukai ル・プーレ ブラッスリー うかい

「うかい」の新ブランドは フランス仕込みのロティサリーチキン    1964年の創業の(株)うかいは「100年続く店づくり」の店舗理念で、伝統を伝え、時代とともに進化する上質な店舗展開で知ら…

2017年04月14日(金)
レストランオープン情報 六本木  創作フレンチ Takumi タクミ

レストランオープン情報 六本木 創作フレンチ Takumi タクミ

料理の内容やシェフの意図を 知ってもらうためにカードを活用    物心ついたときからコックになりたかった大槻氏は、長じてフランス料理人に的をしぼり一直線に突き進んだ。神戸大学経営学部…

2017年04月14日(金)
レポート 2017年度ゴブラン会 講演会および賞味会を開催

レポート 2017年度ゴブラン会 講演会および賞味会を開催

ゴブラン会とは、フランスを中心にヨーロッパ各地での修行から帰国し、新しい気概に溢れるフランス料理のシェフたちによって1992年に東京で結成。その後、「和」「洋」「中」の一流のプロフェッシ…

2017年04月14日(金)
HOTERES EYE the ringo  西麻布に“食×アート×音”の3本の矢が 生み出すモダンスパニッシュ登場!

HOTERES EYE the ringo  西麻布に“食×アート×音”の3本の矢が 生み出すモダンスパニッシュ登場!

   最近また西麻布に活気が戻ってきた。その風を感じさせるのが“the ringo” の登場だ。一見ギャラリーかと見紛う前衛的なアートが飾られる店内ではチルアウトミュージックと共にスペイン料理が…

2017年04月14日(金)
Tourism and Bridal Market Data 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《日立市編》

Tourism and Bridal Market Data 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《日立市編》

  今回は多極構造である茨城県で、水戸市、つくば市に続く第3 の都市、日立市を取り上げる。かつては水戸市と並ぶ規模の都市であったが、近年は産業構造の変化から都市ポテンシャルが低下してい…

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