宿泊単価の上昇やインバウンド需要の回復、宴会市場の再編といった外部環境の変化は、ホテルのFB（フード＆ビバレッジ）に一律の追い風をもたらしているわけではない。旅の目的となり、街からも選…
12月は、年末の休みが長くなったことから、年末中心に家族客などの外食需要が好調となったほか、今や忘年会の主流となった小グループや個人の宴会が、月後半から年末の休みにかけて好調で、飲酒業…
東京商工リサーチは2025年12月の「倒産月報」を2025 年1 月13 日に発表した。全国の企業倒産件数は928件（前年同月比10.2％増）、負債総額が2981 億8200 万円（同53.6％増）となった。件数は、10…
今回は千葉県内房の中心都市である木更津市を取り上げる。東京湾アクアラインの千葉県側の玄関口であり、神奈川県や東京都との結びつきが強い。そのためさまざまな施設が開発されている。以下に木…
東急リゾーツ&ステイ株式会社（本社・東京都渋谷区）は2026年1月27日より、運営する「東急ステイ」ブランドにて新サービスとして「リセールプラン」を販売開始した。 同社ロイヤルティプロ…
東急ホテルズ＆リゾーツは、独立系ホテルブランドアライアンス「Global Hotel Alliance（以下、GHA）」に加盟（調印）したことを2026年3月4日発表した。日本企業によるホテルチェーンでは初の…
㈱ひらまつ（代表取締役社長CEO 三須和泰氏）は、2025年１月14日に公表した「中期経営計画2030」において、初年度の業績が想定を上回ったことから、２年目以降の３カ年計画（2026年度〜28年度）…
2026年2月10日、三井不動産ホテルマネジメントは都内シアターGロッソで、「第17回全力応対コンテスト」を開催した。当日は国内外40ホテルの出場者に加え、出場者の応援や社内外の関係者を含め…
HRSと東京B.M.C.が共催する「令和八年 新春の集い」が2月9日、東京アメリカンクラブで開かれた。人材不足や高齢化が進むなか、現場の経験と次世代の意志をつなぎ、業界の共通課題を前に進めるた…
ヒルトン 日本・韓国・ミクロネシア地区による料飲コンテスト「F&Bマスターズ 2026」日本・韓国・ミクロネシア地区決勝大会が、2026年2月3日（火）から5日（木）までの3日間、ヒルトン広島で…
