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外食産業の「声」を政策へ──食団連、食産業庁構想とデータ基盤整備で次の段階へ

外食産業の「声」を政策へ──食団連、食産業庁構想とデータ基盤整備で次の段階へ

 一般社団法人日本飲食団体連合会(以下、食団連)は2025年12月17日、東京都内で「第1回メディア懇談会」を東京都内で開催した。コロナ禍を契機に誕生した同団体は、外食産業全体を横断する政策…

2025年12月25日(木)
(株)東横イン/KCJ GROUP(株) 国内キッザニア初!  東横イン出展「ホテル」パビリオンが3施設で3日連続オープン

(株)東横イン/KCJ GROUP(株) 国内キッザニア初!  東横イン出展「ホテル」パビリオンが3施設で3日連続オープン

 12月15日、(株)東横インとKCJ GROUP(株)は、KCJ GROUPが運営するこどもの職業・社会体験施設「キッザニア東京」に東横インがオフィシャルスポンサーとなる「ホテル」パビリオンをオープン…

2025年12月16日(火)
マスタークラス「日本酒の可能性とガストロノミーの未来」ー伝統と国際食文化の接点を探るー

マスタークラス「日本酒の可能性とガストロノミーの未来」ー伝統と国際食文化の接点を探るー

 2025年12月8日、服部栄養専門学校にて、山梨銘醸「七賢」とフランス料理界の巨匠アラン・デュカス氏によるマスタークラス「日本酒の可能性とガストロノミーの未来」が開催された。本企画は、…

2025年12月16日(火)
リブランドで「フォーポイント フレックス by シェラトン 東京渋谷ウエスト」を 2025 年 12 月 1 日に開業

リブランドで「フォーポイント フレックス by シェラトン 東京渋谷ウエスト」を 2025 年 12 月 1 日に開業

 ㈱K+ ホスピタリティ マネジメントおよび㈱K+ ホスピタリティ オペレーションズ TWO(両本社:東京都港区、代表取締役:田口 雅博)は、マリオット・インターナショナルが展開するミッドスケ…

月刊ホテレス2025年12月号 特集  本誌独自調査 全国ホテルオープン情報

月刊ホテレス2025年12月号 特集 本誌独自調査 全国ホテルオープン情報

521軒、6万4,461室のホテル計画を確認。前回比84軒増、1万310室増。 この約6カ月間(2025 年6 月16 日~ 12 月15 日)で開業したホテル124軒。 計画がなくなった(調整含む)ホテル6軒、新たに…

2025年12月12日(金)
2025年12月号 日本フードサービス協会 2025年9月の外食産業市場動向

2025年12月号 日本フードサービス協会 2025年9月の外食産業市場動向

9月は例年、夏休み明けに外食需要は一旦落ち着くが、今年は特に残暑と物価高騰が続き、外食控えと節約志向が高まり、前半を中心に客足が鈍った。一方、堅調なFF 業態やFR の低価格業態が外食全体…

2025年12月12日(金)
2025年12月号 東京商工リサーチ 令和7年9月の全国企業倒産状況

2025年12月号 東京商工リサーチ 令和7年9月の全国企業倒産状況

東京商工リサーチは2025 年9 月の「倒産月報」を2025 年10月8日に発表した。全国の企業倒産件数は873 件(前年同月比8.1%増)、負債総額が1124億7000 万円(同15.2%減)となった。件数は、4 カ…

2025年12月12日(金)
2025年12月号 全国縦断マーケット調査 鹿児島県

2025年12月号 全国縦断マーケット調査 鹿児島県

屋久島 屋久島は鹿児島県の大隈半島の南西約60kmの海上に位置する。面積は50㎢で周囲は約130kmある。円形に近い五角形をしており、兵庫県の淡路島よりやや小さい。豊かで、美しい自然が残され…

2025年12月号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《小山市編》

2025年12月号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《小山市編》

今回は栃木県第二の都市である小山市を取り上げる。渡良瀬遊水地や思川などの田園環境を有し、県の南端に位置して都心との時間距離も近いため、同市では田園環境と都市環境のバランスをとった「田…

2025年12月12日(金)
国際観光施設協会主催の忘年交歓会に全日本ホテル連盟が初共催、基調講演では沢柳 知彦氏が登壇し業界課題を提言

国際観光施設協会主催の忘年交歓会に全日本ホテル連盟が初共催、基調講演では沢柳 知彦氏が登壇し業界課題を提言

 公益社団法人国際観光施設協会(本部・東京都千代田区)と一般社団法人全日本ホテル連盟(本部・東京都千代田区)は12月4日、ホテルメトロポリタンエドモント(東京都千代田区)2階宴会場・万…

2025年12月10日(水)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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