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レポート

日本政府観光局(JNTO)  2019年1月の訪日外国人は前年同月比7.5%増の268万9400人。 旧正月が2月上旬となり1月末の訪日需要の高まりも

日本政府観光局(JNTO)  2019年1月の訪日外国人は前年同月比7.5%増の268万9400人。 旧正月が2月上旬となり1月末の訪日需要の高まりも

   日本政府観光局(JNTO)が2月20日に発表した2019年1月の訪日外国人客数は、前年同月比7.5%増の268万9400人となった。 2018年1月の250万1,409人を約18万人ほど上回り、1月として過去最高を…

2019年2月15日号  特 集  サンサンかがやく職場づくり

2019年2月15日号  特 集  サンサンかがやく職場づくり

  時短はアルバイトではない! 仕事の対する思いに対して 真剣に向き合うべき   安倍晋三首相は日本の将来を危惧し『一億総活躍社会』を掲げ、2016 年9月、内閣官房に「働き方改革推進室」を…

2019年02月15日(金)
データファイル  全国縦断マーケット調査 沖縄県

データファイル  全国縦断マーケット調査 沖縄県

  2018 年観光入込数好調984 万人    2018 年の沖縄県観光入込数は、全体で984 万人に達した。 増加傾向は長く続いており、6 年連続で過去最高を更新している。 増加要因としては、官民一体…

東京商工リサーチ  12月の全国企業倒産状況—負債総額817億9200万円 宿泊業5(前年比2件減)、飲食業65(前年比2件増)

東京商工リサーチ  12月の全国企業倒産状況—負債総額817億9200万円 宿泊業5(前年比2件減)、飲食業65(前年比2件増)

   東京商工リサーチによる2018 年12 月の「倒産月報」が1 月15 日に発表。全国の企業倒産件数は622 件、負債総額が817 億9200 万円となった。    倒産件数は前年同月比10.6%減(74件減)で…

2019年02月15日(金)
社団法人全日本シティホテル連盟  12月の客室利用率調査—全国平均は81.6%(前年同月比0ポイント増)

社団法人全日本シティホテル連盟  12月の客室利用率調査—全国平均は81.6%(前年同月比0ポイント増)

   全日本シティホテル連盟(221 ホテル・3.2万室加盟)による18 年12 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は81.6%で前年同月比0.6ポイント増となった(回答ホテル数132 …

2019年02月15日(金)
HOTERES EYE   ザ・ゲートホテル東京 by HULIC   都会の休日という都市型ホテルの新提案 「日曜日の別荘」が好評、追加販売

HOTERES EYE ザ・ゲートホテル東京 by HULIC 都会の休日という都市型ホテルの新提案 「日曜日の別荘」が好評、追加販売

 ヒューリックホテルマネジメント㈱が展開する「ザ・ゲートホテル東京 by HULIC」は、12月17 日に販売したプラン「日曜日の別荘」が好評の末、2 週間で完売。今年になって追加販売も始めたという…

2019年02月14日(木)
2019年2月8日号  特集  HCJ2019 誌上ガイド(会場マップ付き)

2019年2月8日号  特集  HCJ2019 誌上ガイド(会場マップ付き)

ホテル・旅館・観光・各種施設の商談専門展 第47回 国際ホテル・レストラン・ショー(HOTERES JAPAN)   給食・中食・弁当サービス業会に向けた商談専門展 第40回 フード・ケータリングショ…

レポート 東洋大学  「産学連携による観光産業の中核人材育成・強化事業」 ホスピタリティ産業における女性活躍と組織づくり講座

レポート 東洋大学  「産学連携による観光産業の中核人材育成・強化事業」 ホスピタリティ産業における女性活躍と組織づくり講座

第3ターム 学外研修① 開催:平成31年1月12日㈯ 会場:ホテル雅叙園東京 担当部署:東洋大学 研究推進部 産官学連携推進課

2019年02月08日(金)
レポート  近江の遺産 在来種伊吹そばを守り、伝え 今に生かす生産者たちの夢と挑戦

レポート  近江の遺産 在来種伊吹そばを守り、伝え 今に生かす生産者たちの夢と挑戦

  修験者などの食料確保から 献上そばになるまで    滋賀県と岐阜県の境にある伊吹山は山岳信仰の拠点、修験の霊場として知られているが、伊吹山のそば栽培の起源と関係深いのが、平安時代…

2019年02月08日(金)
レポート  見つけた! 心身ともに癒すことができる本物の楽園 「サンヒルズ ゴルフ&リゾート」

レポート  見つけた! 心身ともに癒すことができる本物の楽園 「サンヒルズ ゴルフ&リゾート」

JR 宇都宮駅から車で約30 分。 そこには単なるゴルフコースではないリゾートの世界が広がっていた。 整備されたゴルフ場はもちろんのこと、迎賓館を思わせる「ザ・ロイヤルハウス」、クラブハウ…

2019年02月08日(金)
週刊ホテルレストラン最新号
2019年02月22日号
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本体1,600円(税込)
【特集】労働生産性を上げる 食器洗浄業務の最新情報
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ホテルザフラッグ㈱ 代表取締役 信田 光晴 氏

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