2023年2月の全国の平均客室稼働率は71.3%。コロナ禍の昨年2月比でみると30.5ポイントの大幅増加となった。また前月（23年1月期／稼働率61.0％）よりも上がり、観光復活が数字に表れた結果となっ…
2023年4月1日(土)から4月30日(日)までの期間限定で渋谷にて開催された「APEROL POP UP BAR」。4月12日（水）にはユナイテッドアローズのBar「UA BAR」の大倉健太氏がゲストバーテンダー腕を振るう…
日本酒ブランド「SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）」は、2023年5月15日(月)より、氷温熟成13年 ヴィンテージ日本酒『礼比（らいひ）』を数量限定で発売する。発売に先駆け、試飲の機会を頂いたの…
ようやく動き出した日本の交流。他国と比較してどれほど遅れをとったのか計り知れない。この遅れを取り戻すためには従来通り、なぜかお互いに高い壁を立てている縦断型では何も進まない。もはや一…
全日本ホテル連盟（117/230ホテル協力）による令和 5年 2月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は 75.3％で対前年同月比 19.2ポイント増となった。 2月も引き続き、全…
東京商工リサーチは2023年 2月の「倒産月報」を 2023年 3月 8日に発表した。全国の企業倒産件数は 577件（前年同月比 25.70％増）、負債総額が 965億8000万円（同 36.04％増）となった。 …
歴史と文化が香る米沢 県の最南端で福島県と接しており、周囲は高い山地に囲まれた米沢盆地に位置する。鎌倉時代にまちが形成され、戦国時代は伊達氏、江戸以降は上杉氏が 272年間この地を本拠…
本号、ホテルづくりの現在地 Part2は、3月 24日号の続編です。前号「ホテルづくりの現在地 Part１〜ホテル開発の現在・過去・未来〜」では、ホテル業界を牽引する大手不動産デベロッパーのホテル…
前回に引き続き新たに全データを更新して全国の主要都市を分析していくにあたって、今回も指標となる全国のデータを見ていきたい。今回は都市ポテンシャルを把握するのに必要な商業環境のデータ（…
一般社団法人 刻（とき）SAKE協会 (以下、刻SAKE協会)は、1月27日に東京ステーションホテルにて、協会認定の熟成酒・古酒のお披露目会を開催した。 刻SAKE協会は.熟成酒・古酒に日本酒の…
