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レポート

データファイル  全国61都市ホテル稼働率・パフォーマンス速報  2017年7月 約半数のエリアにおいて稼働が低調に

データファイル  全国61都市ホテル稼働率・パフォーマンス速報  2017年7月 約半数のエリアにおいて稼働が低調に

   2017年7月における全国のホテルパフォーマンスについて集計がまとまった。    2017年7月の全国の平均客室稼働率は82.1%で、対前年同月比で横ばい。定員稼働率は73.8%で同じく対前年同月…

2017年08月25日(金)
特集Ⅱ  ホテルスパの課題と未来 ~日本の弱みと世界が見抜いた価値~

特集Ⅱ  ホテルスパの課題と未来 ~日本の弱みと世界が見抜いた価値~

伝統、優美、気品、洗練、贅沢…。数々の言葉で賞賛される唯一無二の存在感。卓越した建築美と実力で訪れるゲストを魅了してやまない世界の一流スパを紹介する。   日本のスパ業界従事者、スパマ…

2017年08月25日(金)
特集Ⅰ  デスティネーション兵庫 ~兵庫五国を巡る~

特集Ⅰ  デスティネーション兵庫 ~兵庫五国を巡る~

兵庫県は摂津・播磨・但馬・丹波・淡路の5 つの国からなり、日本海から瀬戸内海を経て太平洋を望み、今日でも変化に富んだ地形と気候、そしてそれぞれが独自のすばらしい地域文化を有している。商…

特別企画 アスコット丸の内東京  大手町の新機軸、首都の中心に浮かぶ都会のオアシス

特別企画 アスコット丸の内東京  大手町の新機軸、首都の中心に浮かぶ都会のオアシス

   東京・大手町エリアのホテル開発が活況を呈している。これまで、金融機関や大手企業の本社が集結した完全なるビジネス街であるこのエリアの「大手町」という住所だけでも、2015 年3 月にはア…

2017年08月25日(金)
HOTERES EYE Artisan de la Truffe Paris  パリの人気店、“Artisan de la Truffe Paris”が日本初上陸!

HOTERES EYE Artisan de la Truffe Paris  パリの人気店、“Artisan de la Truffe Paris”が日本初上陸!

   東京ミッドタウンにパリから新たなレストランが上陸した。南プロヴァンスでオリーブやブドウ、アプリコットを混植栽培している地から生まれた高品質なトリュフが使われていることで人気の、…

2017年08月25日(金)
データファイル  日本フードサービス協会 2017 年6 月の外食産業市場動向 雨天が少なく、引き続き売り上げは前年を上回る。

データファイル  日本フードサービス協会 2017 年6 月の外食産業市場動向 雨天が少なく、引き続き売り上げは前年を上回る。

   日本フードサービス協会(JF)による2017 年6 月の外食産業市場動向調査がまとまった。6 月は、梅雨時期ではあったものの、雨天日数が東京都では2 日間、大阪府では7 日間と、前年よりも少な…

2017年08月25日(金)
データファイル  STR 2017年6月  世界4地区と国・都市別ホテル客室指標

データファイル  STR 2017年6月  世界4地区と国・都市別ホテル客室指標

ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR(本社・ロンドン)は、7 月23 日、世界4 地区(対象約5 万5000 ホテル・732 万室)における2017 年6 月のホテル客室3 指標を発表した…

2017年08月25日(金)
 9/20開催 東京ホテル会 × 週刊ホテルレストラン × handy Japan  コラボレーションセミナー 「民泊」と「闘わない」ホテルになることで、  激化する競争の中、「負けないホテル」になる   着実にシェアを増し続ける「民泊」  ホテル事業者は、どう対峙していくべきか?

9/20開催 東京ホテル会 × 週刊ホテルレストラン × handy Japan コラボレーションセミナー 「民泊」と「闘わない」ホテルになることで、 激化する競争の中、「負けないホテル」になる 着実にシェアを増し続ける「民泊」 ホテル事業者は、どう対峙していくべきか?

  ◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━   【豪華パネリストが集結!! 】   「民泊」と「闘わない」ホテルになることで、  激化する競争の中、「負けないホテル」になる    着実にシェアを増し続ける…

2017年08月18日(金)
レポート  新部会長にホテル五龍館の中村 実彦氏が就任、 「平成29年度 全旅連シルバースター部会総代会」開催

レポート  新部会長にホテル五龍館の中村 実彦氏が就任、 「平成29年度 全旅連シルバースター部会総代会」開催

 全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会(以下、全旅連)の主催する「平成29 年度 全旅連シルバースター部会総代会」が、6 月28 日、東京都千代田区の都道府県会館にて開催した。   “人に優し…

2017年08月18日(金)
特別企画II  東京五輪への備え、食の安全・安心を再考する

特別企画II  東京五輪への備え、食の安全・安心を再考する

プリンスホテルを代表するリゾートホテルの一つ「軽井沢プリンスホテル イースト」が2017 年7 月12 日にリニューアルオープンした。新たにミレニアル世代と言われる若年層や外国人もターゲットに…

2017年08月18日(金)

■業界人必読ニュース

週刊ホテルレストラン最新号
2017年09月22日号
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本体1,600円(税込)
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【トップインタビュー】
ホテルニューグランド 常務執行役員 総支配人 青木 宏一郎 氏

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