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レポート エレクター㈱  驚異の吸引力を誇る無煙調理ワゴン 「アイスフィンク」を体験できるランチ付き見学会を実施

レポート エレクター㈱  驚異の吸引力を誇る無煙調理ワゴン 「アイスフィンク」を体験できるランチ付き見学会を実施

「アイスフィンク」は、さまざまな調理シーンに合わせ変えられる調理ユニットが5 種類用意されている。写真はグリドルダブルを使用した焼き物の調理風景

2017年02月24日(金)
センチュリオン ホテルグループ  福井・テクノポートにリゾート&スパ開業 ――会議・研修を重視した未来志向の「Centurion Hotel Resort&SPA」

センチュリオン ホテルグループ  福井・テクノポートにリゾート&スパ開業 ――会議・研修を重視した未来志向の「Centurion Hotel Resort&SPA」

センチュリオン ホテルグループ(代表梁川俊雄氏)では次々とホテル展開を続けているが、このほど福井県に2ホテルを開業した。テクノポート福井(福井臨海工業用地等造成事業)の中に1店舗(セン…

2017年02月24日(金)
データファイル 日本フードサービス協会  2016 年12 月の外食産業市場動向  クリスマス・年末需要が堅調で、売り上げは前年を上回る

データファイル 日本フードサービス協会  2016 年12 月の外食産業市場動向  クリスマス・年末需要が堅調で、売り上げは前年を上回る

   12 月は、前年より休日数が1 日多い曜日まわりの中、引き続き好調なFFがクリスマスや年末の外食需要をけん引し、一部FR(ファミリーレストラン)の好転とあいまって、全体売り上げは103.3%…

2017年02月24日(金)
データファイル STR 2016年12月 世界4地区と国・都市別ホテル客室指標

データファイル STR 2016年12月 世界4地区と国・都市別ホテル客室指標

ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR(本社・ロンドン)は、1 月24 日、世界4 地区(対象約5 万ホテル・675 万室)における2016 年12 月のホテル客室3 指標を発表した。な…

2017年02月24日(金)
「香り」をホテルの価値にする Season 7 Part 1 川崎日航ホテル   「消して」+「香る」アイテムでニオイの不満、オゾン脱臭の手間を解決

「香り」をホテルの価値にする Season 7 Part 1 川崎日航ホテル   「消して」+「香る」アイテムでニオイの不満、オゾン脱臭の手間を解決

  ホテルが共通で抱える永遠の課題、「ニオイ問題の解決」。お客さまに素晴らしい滞在体験を提供するべきホテルの空間に、タバコ、香水などのニオイがこもってしまっていたら、その価値やブラン…

2017年02月23日(木)
レポート  受動喫煙防止策強化法案  多様性ある受動喫煙防止策で「分煙先進国日本」を目指そう!

レポート  受動喫煙防止策強化法案  多様性ある受動喫煙防止策で「分煙先進国日本」を目指そう!

2017 年1 月、塩崎厚生労働大臣は「受動喫煙防止策強化法案」を国会へ提出する意向を示した。昨年より公開ヒアリングなどで求められてきた飲食店および宿泊施設への緩和策については、いまだ検討…

2017年02月17日(金)
ハイアット リージェンシー 東京 中国料理「翡翠宮」  お客さまとスタッフの満足度を高めるリニューアル

ハイアット リージェンシー 東京 中国料理「翡翠宮」  お客さまとスタッフの満足度を高めるリニューアル

ハイアット リージェンシー 東京の中国料理「翡翠宮」は、中国宮廷料理の流れを汲む北京・上海料理から創意に満ちた逸品までを取り揃える。伝統と進化が織り成す革新的な中国料理を提供する同店は…

2017年02月17日(金)
データファイル コミュニケーション科学研究所  全国縦断マーケット調査  鹿児島県

データファイル コミュニケーション科学研究所 全国縦断マーケット調査 鹿児島県

来期大河ドラマ「西郷どん」  鹿児島県の観光入込数は、2015 年2227 万人で、前年比6%増と好調を維持している。増加要因としては、外国人観光客の増加、国民文化祭の成功、クルーズ船の入込客…

2017年02月17日(金)
データファイル  東京商工リサーチ  12月の全国企業倒産状況

データファイル  東京商工リサーチ  12月の全国企業倒産状況

   東京商工リサーチによる2016 年12 月の「倒産月報」が1 月13 日に発表。全国の企業倒産件数は710 件、負債総額が1716 億6600 万円となった。    倒産件数は前年同月比1.5%増(11件増)。…

2017年02月17日(金)
データファイル  社団法人全日本シティホテル連盟 12月の客室利用率調査—

データファイル  社団法人全日本シティホテル連盟 12月の客室利用率調査—

   全日本シティホテル連盟(205 ホテル・3.2 万室加盟)による16 年12 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は80.1%で前年同月比1.0 ポイント増となった。  地域別に見…

2017年02月17日(金)

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