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2021年10月15日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
2021年10月14日(木)
連載
2021年10月15日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
241 当たり前は、実は、武器になる
 2021年 9月 20日(月)・祝日。東京のあるホテルのランチもディナーもお客さまの行列があった。緊急事態宣言の中、酒類提供は…
2021年10月15日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
2021年10月14日(木)
連載
2021年10月15日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
第463回 観光客再来訪に対する地域の意識調査(2)
 前回、都道府県別に地域への観光客来訪に対して懸念を表明する人の割合を調査した結果をご紹介しました。調査の結果は、国内…
2021年10月15日号  社団法人全日本ホテル連盟 令和3年8月の客室利用率調査
2021年10月14日(木)
レポート
2021年10月15日号  社団法人全日本ホテル連盟 令和3年8月の客室利用率調査
社団法人全日本ホテル連盟 令和3年8月の客室利用率調査
 全日本ホテル連盟(130/236ホテル協力)による令和 3年 8月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は 49.7%…
2021年10月15日号 週刊ホテルレストラン 目次
2021年10月14日(木)
ホテル
2021年10月15日号 週刊ホテルレストラン 目次
2021年10月15日号 週刊ホテルレストラン 目次
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 さあ、腕の見せどころだ  〈特集〉 ■ニューノーマルのFB 第三弾“外食産業”  ■寄稿 「フ…
2021年10月15日号  東京商工リサーチ 令和3年8月の全国企業倒産状況
2021年10月14日(木)
レポート
2021年10月15日号  東京商工リサーチ 令和3年8月の全国企業倒産状況
東京商工リサーチ 令和3年8月の全国企業倒産状況
 東京商工リサーチは2021年 8月の「倒産月報」を 2021年 9月 8日に発表した。全国の企業倒産件数は 466件(前年同月比 30.13%…
週刊ホテルレストラン最新号
2021年10月22日号
2021年10月22日号
本体1,650円(税込)
【特集】ニューノーマルのFB 第四弾“教育機関とテクノロジー”
【トップインタビュー】
(株)ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄氏

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