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インタビュー

〈求人募集中〉2023年 名古屋 ラグジュアリーホテル TIAD 開業 ウェルネスマイスター募集中

〈求人募集中〉2023年 名古屋 ラグジュアリーホテル TIAD 開業 ウェルネスマイスター募集中

2023年、いよいよTIADが完成し、事業がスタートする。いわば、ホテルの誕⽣⽇。その唯⼀の特別感を持てることを誇りに、このホテルを⼤切に想い、⽣涯の友のように思って働いていこう。開業準備…

2022年05月10日(火)
2022年4月22日号 トップインタビュー (株)ティーケーピー 代表取締役社長 河野 貴輝 氏

2022年4月22日号 トップインタビュー (株)ティーケーピー 代表取締役社長 河野 貴輝 氏

企業向けの空間シェアリングビジネスの先駆けとして、2005年の創業以来、借り受けた遊休不動産を貸会議室や宴会場として展開することで、新たな空間活用ビジネス市場を創出してきた(株)ティーケ…

<人材募集>働きがいのある注目の職場 guntû(ガンツウ)

<人材募集>働きがいのある注目の職場 guntû(ガンツウ)

洋上のスモールラグジュアリーとの異名を放つクルーズ船「guntû(ガンツウ)」。2017年10月17日就航、今年5年目を迎える。わずか19室のホテルクルーとして活躍するguntû支配人の磯﨑 博氏、ルー…

2022年04月19日(火)
2022年4月15日号 トップインタビュー ホテルインディゴ軽井沢 総支配人 原めぐみ氏

2022年4月15日号 トップインタビュー ホテルインディゴ軽井沢 総支配人 原めぐみ氏

ホテルインディゴ軽井沢が 2022年2月17日に開業した。近年では、働き方の多様化によるデュアルライフや都心からの移住者も増えるなど、新たなライフスタイルを確立する軽井沢。約100年前、明治中…

2022年04月14日(木)
2022年4月8日号 トップインタビュー 大阪市長 松井一郎氏

2022年4月8日号 トップインタビュー 大阪市長 松井一郎氏

2025年 4月13日から10月13日まで、2025年日本国際博覧会「大阪・関西万博」の開催が目前に迫ってきた。実質は 3年先のことではあるものの、2020年から世界的なパンデミックとなったウイルスに今…

2022年4月1日号 トップインタビュー ホテルオークラ京都 岡崎別邸総支配人新川 達也 氏

2022年4月1日号 トップインタビュー ホテルオークラ京都 岡崎別邸総支配人新川 達也 氏

(株)ホテルオークラと三菱地所(株)が2021年5月28日に締結した運営管理契約に基づき、「ホテルオークラ京都岡崎別邸」が 2022年1月20日に開業した。静謐なひとときを感じられるスモールラグジ…

2022年03月31日(木)
2022年3月25日号 トップインタビュー 駐日英国大使 ジュリア・ロングボトム氏 & 日本未上陸の注目“マグニフィセント”7ブランド

2022年3月25日号 トップインタビュー 駐日英国大使 ジュリア・ロングボトム氏 & 日本未上陸の注目“マグニフィセント”7ブランド

史上稀な分断を余儀なくされている現状。海外の情報がなかなか入りにくい昨今ではあるが、イギリスへの注目は世界でも高まるばかりと聞く。特にイギリスの食文化、とりわけスパークリングワインと…

2022年03月23日(水)
混雑情報提供サービスによりホテルのDXを推進 ホテルの体験価値向上と人材リソースの最適化に寄与

混雑情報提供サービスによりホテルのDXを推進 ホテルの体験価値向上と人材リソースの最適化に寄与

長引くコロナ禍で大ダメージを受ける宿泊業界。そうした状況下でも未来を見据え、新たな仕組みを導入してアフターコロナに向けた さまざまな施策を練るホテルも増えている。そのカギとなるのがDX…

2022年3月18日号 トップインタビュー フォションホテル京都総支配人大石 博史 氏

2022年3月18日号 トップインタビュー フォションホテル京都総支配人大石 博史 氏

日本初、世界 2軒目となる「フォションホテル京都」が開業 1年を迎えた。2021年 3月 16日のグランドオープン直後に新型コロナウイルスの第 4波が押し寄せる厳しい船出となったものの、「FAUCHON M…

紙の帳票は組織拡大の阻害要因。国内最大級のホテルチェーンがカミナシの導入を決めた理由とは?

紙の帳票は組織拡大の阻害要因。国内最大級のホテルチェーンがカミナシの導入を決めた理由とは?

国内最大級のホテルチェーンを運営するルートイングループの中核企業「ルートインジャパン㈱」は、組織拡大の阻害要因となっていた紙の帳票を削減し、グループ全体における生産性向上を実現するた…

2022年03月14日(月)
週刊ホテルレストラン最新号
2022年11月25日号
2022年11月25日号
本体1,650円(税込)
【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト “300”ホテル【プ…
【トップインタビュー】
オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフ 三國 清三氏

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