ログイン
検索
  • TOP  > 
  • インタビュー一覧

インタビュー

トップインタビュー  日本ホテル株式会社 常務取締役 ホテルメトロポリタン丸の内 総支配人 山田 幸秀 氏

トップインタビュー  日本ホテル株式会社 常務取締役 ホテルメトロポリタン丸の内 総支配人 山田 幸秀 氏

2007 年5月24 日、東京駅・日本橋口ターミナルという好立地に誕生したホテルメトロポリタン丸の内が今年、開業10 周年を迎えた。周辺にある数多くの企業を顧客とするコーポレートビジネスを主軸に…

2017年06月09日(金)
「料理人の教育論」 第五講 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 執行役員 総料理長 岸 義明氏

「料理人の教育論」 第五講 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 執行役員 総料理長 岸 義明氏

   さまざまな料理人がいる中で、一人一人が持つ苦悩と挑戦の数々の物語がある。ホテル・レストランの総料理長が食の業界や若手の料理人に向けて伝えたいことは何か。これまでの長い経験の中で…

【開業メンバー人材募集!】経営・運営がすべて学ぶことができ、若くても起業ノウハウが身につけられます! ニッチリッチ株式会社

【開業メンバー人材募集!】経営・運営がすべて学ぶことができ、若くても起業ノウハウが身につけられます! ニッチリッチ株式会社

外国人集客に特化し収益を上げるコンサルティングホステルプロデューサーとして、毎月6000人以上、累計50万人以上の外国人旅行者を受け入れてきたニッチリッチ株式会社。ホステル、ホテルを対象に…

2017年06月05日(月)
トップインタビュー  ㈱Colours International 取締役会長 中村 裕 氏 、代表取締役 松本 義弘 氏

トップインタビュー  ㈱Colours International 取締役会長 中村 裕 氏 、代表取締役 松本 義弘 氏

デュシット・インターナショナルとの 合弁会社設立を公表   ❐ まずは㈱Colours International について教えてください。   松本 ㈱Colours International は「明るく、楽しく、あたたかく」…

2017年06月02日(金)
観光革新の旗手たち 第四回  国際興業株式会社 代表取締役社長 兼 執行役員社長 南 正人氏	 ×  東洋大学 国際観光学部 准教授 徳江順一郎氏

観光革新の旗手たち 第四回 国際興業株式会社 代表取締役社長 兼 執行役員社長 南 正人氏 ×  東洋大学 国際観光学部 准教授 徳江順一郎氏

日本人のみならず、海外の人にも箱根(HAKONE)といえば富士屋(FUJIYA)といわれるほどに、箱根の「アイコン」となっているのが、近く創業140 周年を迎える富士屋ホテルである。その富士屋ホテル…

インタビュー  観光学発展への寄与に尽力する 関西観光教育コンソーシアムとその活動

国立大学法人 和歌山大学観光学部 教授 関西観光教育コンソーシアム事務局長 廣岡 裕一氏 Hirooka Yuichi 〈プロフィール〉1962 年生まれ。観光学者。関西観光教育コンソーシアム 事務局長。…

2017年06月02日(金)
【IR インタビュー】  ハードロック・インターナショナル  会長 ジェームス・F・アレン氏

【IR インタビュー】  ハードロック・インターナショナル  会長 ジェームス・F・アレン氏

昨年12 月にIR 推進法が成立し、日本でも統合型リゾート開発の道筋が具体性を帯び始めた。アメリカ セミノール・トライブ・オブ・フロリダ傘下のハードロック・インターナショナルは今年1 月、日…

2017年06月02日(金)
トップインタビュー   金沢東急ホテル  執行役員総支配人 齊藤克弥 氏

トップインタビュー   金沢東急ホテル  執行役員総支配人 齊藤克弥 氏

2015 年3 月14 日に北陸新幹線が開業したものの、2 年目(16 年3 月14 日~ 17 年3 月13 日)の乗客数は 前年同期比7%減(858 万4000 人)。半面、ローカル線の入客数は上昇していることから、新…

2017年05月26日(金)
特別企画 インタビュー  下田東急ホテル 総支配人 山本貴之 氏、 料飲支配人兼料理長 鈴木孝英 氏 

特別企画 インタビュー  下田東急ホテル 総支配人 山本貴之 氏、 料飲支配人兼料理長 鈴木孝英 氏 

  総額20 億円を投じて行なった「下田東急ホテル」のリノベーションが今春完了、4 月21 日に開業した。1962 年に開業した同ホテルは東京急行電鉄株式会社(以下、東急電鉄)グループの伊豆急行最…

2017年05月26日(金)
ILTM インタビュー Marco Polo Hotels(マルコ・ポーロ・ホテルズ )  香港の歴史的ビルディングが最高級ホテルとして復活 ブランド旗艦ホテル「ザ・マレー ニッコロホテル香港」

ILTM インタビュー Marco Polo Hotels(マルコ・ポーロ・ホテルズ )  香港の歴史的ビルディングが最高級ホテルとして復活 ブランド旗艦ホテル「ザ・マレー ニッコロホテル香港」

香港を代表する大手総合ディベロッパー、ワーフ・グループ傘下のマルコ・ポーロ・ホテルズは、香港屈指のラグジュアリー・ホテル「ザ・マレー ニッコロホテル香港」(ザ・マレー)を今年10 月に開…

2017年05月19日(金)

■業界人必読ニュース

週刊ホテルレストラン最新号
2017年08月18日号
2017年08月18日号
本体1,600円(税込)
【特集】世界を視野にホテルと顧客価値を高めるギフト改革 特別企画Ⅰ…
【トップインタビュー】
ホテルローズガーデン新宿 取締役社長兼総支配人 小野 正彦 氏

■アクセスランキング

  • 昨日
  • 1週間
  • 1ヶ月
CLOSE