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インタビュー

サービス業の職場環境を踏まえた スキルアップソリューションを提案。 モバイルツールが叶える人財育成システムとは

サービス業に特化した人財育成サービスのプラットフォームを提供する㈱ホスピタリティ&グローイング・ジャパン。スマートフォンなどモバイルを使った研修ツールや人事評価システムを提供し…

2021年10月8日号 トップインタビュー ヒルトン沖縄瀬底リゾート 総支配人 前川 博之 氏

2021年10月8日号 トップインタビュー ヒルトン沖縄瀬底リゾート 総支配人 前川 博之 氏

2020年7月に開業をしたヒルトン沖縄瀬底リゾート。同ホテルはまさにコロナ禍のまっただ中で開業し、全国のホテル同様に新型コロナウイルスの感染状況で振り回されながらも、未来を見据え、着々と…

2021年10月07日(木)
2021年10月1日号 トップインタビュー  (株)スノーピーク 代表取締役社長 山井 梨沙 氏

2021年10月1日号 トップインタビュー (株)スノーピーク 代表取締役社長 山井 梨沙 氏

キャンプ用品を中心にハイエンドなアウトドア製品の開発・製造・販売を展開する(株)スノーピーク。2019年 7月には、新たなグランピング施設「スノーピークフィールドスイート 白馬・北尾根高原…

2021年9月24日号 トップインタビュー Zentis Osaka 総支配人  安井 淳 氏

2021年9月24日号 トップインタビュー Zentis Osaka 総支配人 安井 淳 氏

「Encounters of a New Kind 感性が、深呼吸する場所」をコンセプトにパレスホテルが展開する新ブランドとして、2020年 7月 15日に開業した「Zentis Osaka」。タラ・バーナード氏が手掛ける瀟洒(…

2021年09月22日(水)
2021年9月17日号 トップインタビュー (株)三四郎 代表取締役社長 佐藤正満 氏 (株)三四郎 取締役副社長 前山 仁 氏 イル・アズーリ 総支配人 山下圭三 氏

2021年9月17日号 トップインタビュー (株)三四郎 代表取締役社長 佐藤正満 氏 (株)三四郎 取締役副社長 前山 仁 氏 イル・アズーリ 総支配人 山下圭三 氏

ホテル日航成田、星野リゾート青森屋、星野リゾート奥入瀬渓流ホテルを所有経営する宝産業グループのホテル事業会社、(株)三四郎は、静岡・西伊豆の「アクーユ三四郎」として運営されていた旅館…

2021年09月16日(木)
HOTERES エンターテインメント!  世界のエンタメをリードする日本人ダンサーたちのセンスとクオリティ

HOTERES エンターテインメント! 世界のエンタメをリードする日本人ダンサーたちのセンスとクオリティ

今夏開催された「東京2020 オリンピック」において圧倒的に光っていたのはスケボーやサーフィンといった新規種目の存在や選手たちだった。これまでともすれば“ 不良のイメージ” と抱き合わせで捉…

2021年09月14日(火)
2021年9月10日号 トップインタビュー ヒルトン名古屋 総支配人 スニット・ラージャン 氏

2021年9月10日号 トップインタビュー ヒルトン名古屋 総支配人 スニット・ラージャン 氏

名古屋の中心に立地するヒルトン名古屋は、ビジネスにもショッピングにも利便性を提供できる東海エリアのインターナショナルホテルとして 32年の歴史を刻んできた。グローバルなネットワークを広…

2021年09月08日(水)
2021年8月27日号 特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ!PART3:これからのムーブメント編

2021年8月27日号 特集 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ!PART3:これからのムーブメント編

国連の持続可能な開発目標、SDGsのターゲットの一つとなる食品ロス。日本では本来食べられるにもかかわらず廃棄されている食品ロスが年間約600万トンもあり、このうち外食産業からは約 120万トン…

2021年09月03日(金)
2021年9月3日号 トップインタビュー 神戸メリケンパークオリエンタルホテル 総支配人 松岡 正 氏

2021年9月3日号 トップインタビュー 神戸メリケンパークオリエンタルホテル 総支配人 松岡 正 氏

周囲 270度が海に囲まれた「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」。全室バルコニー付きで船旅のようなホテルライフを提供している。自然に流れる海風の中、客室のバルコニーで傾けるシャンパン…

2021年09月02日(木)
HOTERES エンターテインメント! “個の時代”の担い手が語るSNS・インフルエンサーマーケティングの今

HOTERES エンターテインメント! “個の時代”の担い手が語るSNS・インフルエンサーマーケティングの今

観光や外食業界にとって、昨今、より身近なメディアとなっているのがSNS だ。読者の中にもインフルエンサーを登用したSNSプロモーションを行なった事業者も少なくないだろう。その中で最近よく聞…

週刊ホテルレストラン最新号
2022年08月12日号
2022年08月12日号
本体3,300円(税込)
【特集】ウェルビーイングがホテルを変える!?
【トップインタビュー】
ハレクラニ沖縄 総支配人 吉江 潤氏

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2022年7月15日号 トップインタビュー (株)白浜エンタープライズ インフィニートホテル&スパ南紀白浜 取締役支配人 佐藤 智之 氏
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022年7月22日号 トップインタビュー バンヤンツリー・ホールディングス 会長 ホー・クウォンピン氏/上席副社長 クレア・チャン氏
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2022年7月8日号 トップインタビュー オリックス・ホテルマネジメント(株)取締役社長 似内 隆晃 氏
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2022年7月1日号 トップインタビュー (株)ホテルオークラ東京 The Okura Tokyo 代表取締役専務 総支配人 梅原 真次 氏
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2022年6月17日号 トップインタビュー (株)名鉄ホテルホールディングス 代表取締役社長 岩瀬 正明 氏/ホテルインディゴ犬山有楽苑 総支配人 柳島 司 氏
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022年7月22日号 トップインタビュー バンヤンツリー・ホールディングス 会長 ホー・クウォンピン氏/上席副社長 クレア・チャン氏
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022年7月22日号 トップインタビュー バンヤンツリー・ホールディングス 会長 ホー・クウォンピン氏/上席副社長 クレア・チャン氏
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