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インタビュー

インタビュー  スタッフの「やる気」を第一としたチームづくり ANAクラウンプラザホテル釧路の挑戦

インタビュー  スタッフの「やる気」を第一としたチームづくり ANAクラウンプラザホテル釧路の挑戦

昨今、厳しい状況が続いているホテルFB 部門。一方、そのような厳しい環境にありながら、FB部門で好調を維持しているホテルがある。ANA クラウンプラザホテル釧路では、高橋総支配人と楡金総料理…

2017年07月28日(金)
松嶋啓介氏スペシャルインタビュー  料理を通して自然を見せるということ。それが本質。

松嶋啓介氏スペシャルインタビュー  料理を通して自然を見せるということ。それが本質。

松嶋啓介 KEISUKE MATSUSHIMA 【プロフィール】20歳で渡仏、25歳のとき南仏に「Restaurant Kei's Passion」をオープン、開店3年目にミシュラン2006年版で外国人シェフとして最年少で一ツ星…

2017年07月21日(金)
トップインタビュー  ヒルトン ラグジュアリー& ライフスタイルブランド部門 グローバル・ヘッド ジョン・T.A. ヴァンダースライス 氏  コンラッド東京 総支配人 ニール・マッキネス 氏  コンラッド大阪 総支配人 カラン・シン 氏

トップインタビュー  ヒルトン ラグジュアリー& ライフスタイルブランド部門 グローバル・ヘッド ジョン・T.A. ヴァンダースライス 氏  コンラッド東京 総支配人 ニール・マッキネス 氏  コンラッド大阪 総支配人 カラン・シン 氏

 2017 年6 月9 日、日本では2 軒目、西日本では初となるヒルトンのラグジュアリーブランドホテルであるコンラッド大阪が開業をした。ヒルトンでは2009 年以降ラグジュアリー&ライフスタイルブラ…

2017年07月20日(木)
トップインタビュー  ㈱東急ホテルズ 取締役 執行役員 ザ・キャピトルホテル 東急 総支配人 末吉 孝弘 氏

トップインタビュー  ㈱東急ホテルズ 取締役 執行役員 ザ・キャピトルホテル 東急 総支配人 末吉 孝弘 氏

  2017年4月1日、ザ・キャピトルホテル 東急の総支配人に就任した末吉 孝弘氏は、就任後初のゼネラルスタッフミーティングにおいて開口一番「日本一のホテルになる」と語った。㈱東急ホテルズ…

2017年07月14日(金)
トップインタビュー  スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド  CEO  フィリップ・ボイエン 氏

トップインタビュー  スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド  CEO  フィリップ・ボイエン 氏

個性的な独立系小規模ホテルのコンソーシアムであるスモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド(SLH)。そのCEOとして2015 年6 月に就任をしたフィリップ・ボイエン氏は長くラグジ…

2017年07月07日(金)
【IR】 アジア最大規模の国際ゲーミング見本市「G2Eアジア」 主催者インタビュー リード・エグジビションズ  グレーター・チャイナ ヴァイス・プレジデント ジョセフィーヌ・リー氏

【IR】 アジア最大規模の国際ゲーミング見本市「G2Eアジア」 主催者インタビュー リード・エグジビションズ  グレーター・チャイナ ヴァイス・プレジデント ジョセフィーヌ・リー氏

リード・エグジビションズ  グレーター・チャイナ ヴァイス・プレジデント ジョセフィーヌ・リー氏   毎年5 月にマカオで開催される「G2E(グローバル・ゲーミング・エキスポ)アジア」。200…

2017年07月06日(木)
トップインタビュー  仙台ターミナルビル㈱  代表取締役社長 新妻 博敏 氏

トップインタビュー  仙台ターミナルビル㈱  代表取締役社長 新妻 博敏 氏

東北を代表するホテルの一つであるホテルメトロポリタン仙台。来年で30 年の節目を控える中、6 月1 日にはS-PAL 仙台 東館を増床し、6 月19 日には「メトロポリタン仙台イースト」の開業を迎えた…

2017年06月23日(金)

インタビュー  ANAクラウンプラザホテル千歳 新館グランドオープン 成長市場の多彩なニーズに応え北海道を代表するホテルを目指す

北海道の玄関口千歳の ポテンシャルを刺激   ❐まずはブランドの特徴をお聞かせください。   ハイリガーズ われわれは2006 年にANAと世界有数のホテルグループIHGのジョイントベンチャーとし…

2017年06月23日(金)
トップインタビュー  コンラッド大阪  総支配人  カラン・シン 氏

トップインタビュー  コンラッド大阪  総支配人  カラン・シン 氏

  6 月9 日、大阪・中之島にコンラッド大阪が開業した。中之島の新しいシンボルとも言える中之島フェスティバルタワー33階から40 階に位置する同ホテルは、ヒルトンとしては国内13 軒目の、そし…

2017年06月16日(金)
特別対談  ロイヤルパークホテル 常務取締役総支配人 笹井 高志 氏 ×  handy Japan 代表取締役社長 勝瀬 博則 氏 CMO 野本 歩 氏

特別対談  ロイヤルパークホテル 常務取締役総支配人 笹井 高志 氏 ×  handy Japan 代表取締役社長 勝瀬 博則 氏 CMO 野本 歩 氏

無料のインターネットや通話 日英中の多言語対応 顧客満足度向上やPBX不要 ...etc. ホテル、宿泊客双方に嬉しい アイテムを客室の水と同コストで実現 handy Japan 株式会社 http://www.ha…

2017年06月09日(金)

■業界人必読ニュース

週刊ホテルレストラン最新号
2017年08月18日号
2017年08月18日号
本体1,600円(税込)
【特集】世界を視野にホテルと顧客価値を高めるギフト改革 特別企画Ⅰ…
【トップインタビュー】
ホテルローズガーデン新宿 取締役社長兼総支配人 小野 正彦 氏

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ホテルを支えるプロ集団 FIVE CENTS ヴァレーサービスを中心としたエントランスのプロ集団がホテルに付加価値を生み出す
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Prince Resorts Hawaii, Inc. ハプナビーチプリンスホテル  新たに「ウェスティン」ブランドに加盟、新名称「ザ ウェスティン ハプナ ビーチ リゾート」として2018年2月より営業開始
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