株式会社ひらまつが毎年開催している京丹波町の豊かな食材の魅力を発信する「京丹波町フェア』。京丹波町は、四方を山に囲まれた自然豊かな里山で、気候風土に育まれた美食の町として知られて…
国内人口の減少に強い危機感を抱き、海外進出を加速する星野リゾート。しかも、日本の温泉旅館スタイルで勝負を挑んでいる。2019年6月に開業した台湾の「星のやグーグァン」もその一つ。現地で採…
第一建設ホテルアカデミーは、2025年9月、ホテル・旅館向けに調理人不要の本格的な和朝食「匠の和朝食パック」の提供を開始した。調理人が確保できず人手不足に悩む施設に対し、湯煎や電子レン…
2005年、ヒルトンが日本で初めて展開したラグジュアリーブランド「コンラッド東京」。洗練・体験・感性・先進性といった新たな価値観を打ち出し、東京のホテルシーンに鮮烈な登場を果たしてから、…
こころに響く“和”の再構築 ― ハイランドリゾート ホテル＆スパ 早川社長インタビュー「『こころぎ』再生の舞台裏」
ホテル不動産投資家による協会HOFTELは、さまざまなインターナショナルオペレーターなどが運営するホテルを所有する投資家の協会として2005年に設立された世界有数の組織だ。
ビジネス現場のコミュニケーションツール「LINE WORKS」をはじめ各種AI製品を提供するLINE WORKS株式会社。省力化や効率化が求められるホテル業界においても多彩なソリューションは注目されてい…
ラグジュアリーなホテル、リゾート、レジデンスを展開しているマンダリン オリエンタル ホテル グループは、アジアをルーツにグローバルブランドへと成長を続け、現在27カ国・地域において、オリ…
長年にわたり、ホテル業界のアメニティ事業を展開してきた大河実業株式会社が2025年6月より、ウイスキー、ブランデーと並び世界三大蒸留酒の一つとして知られる「白酒」の最高級ブランド「茅台酒…
人手不足や多店舗展開、デジタル対応など、宿泊業界はかつてない経営課題に直面している。こうした状況を打開する鍵が、ホテル運営の中枢を担うPMSの刷新だ。 2025年、ホテルウィングインター…
