株式会社R Hotels & Resorts Management（本社・東京都中央区）は4月1日、全48室の「OCICA OSHIAGE TOKYO by R HOTEL」を開業した。 東京都墨田区業平4-6-9、押上駅から徒歩3分の立地に位…
ニューヨーク発の人気イタリアンレストラン「セラフィーナニューヨーク（Serafina NEW YORK）」が、東京・赤坂に国内3店舗となる新店をオープンした。今回の出店にあたっては店舗限定メニューも登…
日本ホテル協会は、春季通常総会を2025年３月27日に開催した。 また、任期満了に伴い新役員を発表。新会長には、㈱ロイヤルホテル会長 䕃山秀一氏が就任。副会長は続投で、原 信造氏（㈱…
東急ホテルズ＆リゾーツ㈱（東京都渋谷区、取締役社長 村井 淳）は、第23回「東急ホテルズ料理コンテスト」の決勝大会を3月26日、横浜ベイホテル東急にて開催。事前に全国35ホテルを４ブロッ…
服部栄養専門学校（所在地：東京都渋谷区）では、全国の小学生を対象とした料理コンテスト『第30回ハットリキッズ食育クッキングコンテスト』を開催する。記念すべき第30回大会のテーマは「朝か…
旅行テックの国際カンファレンス「WiT Japan & North Asia」が、2025年も東京で開催される。今年のテーマは「NEXT GENERATION」。業界内外のリーダーが集結し、世代交代が進む中での旅行・観光…
第一ホテル両国（東京都墨田区）は、2025年5月1日（木）に開業から25周年を迎える。これを記念し、和洋スイーツのアフタヌーンティー「喜福（きふく）三段玉手箱」を部屋で楽しめる、1日1室限定…
1923年竣工の歴史的建造物（旧・ 第一国立銀行本店別館）を、スウェーデン・ストックホルムを拠点に活躍する建築ユニット：CLAESSON KOIVISTO RUNEが建築・空間デザインを監修しフルリノベー…
ホスピタリティ教育研究会（本部・神奈川県横浜市）は3月14日、ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留（東京都港区）25階宴会場にて「これからのホテル・旅館の人財問題について」を…
（株）帝国ホテルは、2025年4月1日付の人事異動で、現・プロジェクト推進部 京都開業準備室長 坂田玲子氏を帝国ホテル京都 総支配人に、現・大阪調理部 調理課長 今城浩二氏を帝国ホテル京都 料…
