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FROM THE PUBLISHER ——太田 進——

本物のホテリエ

【週刊ホテルレストラン2018年02月16日号】
2018年02月16日(金)
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 本誌2 月9 日号でも書いたように、今後の我が国最大の課題と言えば間違いなく教育であろう。幼児期における親の経済力の格差が、その後の学力格差を生じさせるという問題も、いま大きくクローズアップされている。
 
 今号で紹介しているが、私の幼い頃からの友人であり、尊敬するホテリエである犬丸徹郎氏が、スイス・ローザンヌホテル学校(EHL)から特別功労賞を受賞するというニュースが舞い込んできた。本誌の解説にもあるように、今回の同賞の受賞は、同校の卒業生の団体であるインターナショナルアドバイザリーボードでの諸々の活躍を評価されてのものである。
 

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