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2022年9月16日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 

 近年はテクノロジーの進化とともに DXといった言葉が大きな関心を集めるが、やはり本質はホテルは人であると思う。  先日、出張先で遅めのチェックインをして軽く食事でも食べようとフロントデスクにてそれが可能か聞いてみたら「本日は予約で満席でお席が用意でき…

2022年09月15日日(木)

2022年9月9日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進

 日本はまだコロナの影響が感情的な部分まで色濃く残っているが、世界のビジネスはそれをものともせずどんどんヒートアップしている。日本だけを見ている企業とそうでなく世界を見ている企業では、いざ動き出すぞというタイミングで大きな差が生まれるであろう。

2022年09月08日日(木)

2022年9月2日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 

 人々がコロナ禍を経験し、価値観や生活様式が大きく変わることとなったが、こうした変化は今後も大小起こるであろう。そこにスピーディーに、柔軟に対応できることは大切なことであり、人だからこそできることだと思う。  私は子供の頃からルールを守らずよく叱…

2022年09月01日日(木)

2022年8月19日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 

 コロナ禍を経てホテルの宴会やブライダルは変化を余儀なくされた。過去の経験を引きずらず、心機一転し、これから新たに事業を始めるくらいの気持ちで取り組んだほうが良いかもしれない。  コロナ禍においてバンケットビジネスは本当に大変な苦労をした。人が集…

2022年08月18日日(木)

2022年8月5-12日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 

 「Well Being」という言葉が日本でも認知され、ホテルやレストランにおいてビジネスとして活用され始めていることは良いことだと思う。一方で、 Well Beingという言葉がいかにさまざまな領域にまでおよび、大きなビジネスポテンシャルを持っているかというのを、皆さ…

2022年08月10日日(水)
週刊ホテルレストラン最新号
2022年09月23日号
2022年09月23日号
本体1,650円(税込)
【特集】ホテルの人材(リテンション編)
【トップインタビュー】
(株)水星(旧・ L&G GLOBAL BUSINESS, Inc.)代表取締役 龍…

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