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VOL153 小原康裕の「世界のリーディングホテル」

VOL153 ザ・グランド セントラル ホテル、グラスゴー

【週刊ホテルレストラン2017年10月20日号】
2017年10月20日(金)
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メインダイニング「Tempus Restaurant & Bar」は地元の食材を気楽に楽しめる。列車やグラスゴーの街並みを描いた大型のペインティングが面白い
メインダイニング「Tempus Restaurant & Bar」は地元の食材を気楽に楽しめる。列車やグラスゴーの街並みを描いた大型のペインティングが面白い

「Tempus Restaurant & Bar」のテーブルセッティング。
「Tempus Restaurant & Bar」のテーブルセッティング。

ザ・グランドセントラルは残念ながら、本格的なリノベーションの時期を失っており、建物の老朽化はかなり進んでいる。しかし逆の意味で、往時の姿をそのまま感じ取れる貴重なホテルかもしれない。また、TVドラマで話題となったニッカウヰスキー創業者、竹鶴政孝氏とグラスゴー大学で知り合ったリタ夫人が、このホテルで結婚式を挙げたという逸話も残っている。

「Tempus Restaurant & Bar」に隣接してバーカウンターがある。
「Tempus Restaurant & Bar」に隣接してバーカウンターがある。

シャンパンバー「Champagne Central」のエントランス。
シャンパンバー「Champagne Central」のエントランス。

シャンパンバー「Champagne Central」は駅構内に面しており、行き交う旅行者を見ながらの1杯も楽しい。
シャンパンバー「Champagne Central」は駅構内に面しており、行き交う旅行者を見ながらの1杯も楽しい。

シャンパンバー「Champagne Central」に付属した「Champagne Corner」のユニークなイスの配置。
シャンパンバー「Champagne Central」に付属した「Champagne Corner」のユニークなイスの配置。

「The Grand Central Hotel」前面の大通りの風景。
「The Grand Central Hotel」前面の大通りの風景。

小原 康裕
ホテルジャーナリスト


慶応義塾大学法学部法律学科卒。74年Munich Re 入社。85 年築地原健㈱代表取締役。2001 年投資顧問会社原健設立、代表取締役CEO。JHRCA、日本ホテルレストランコンサルタント協会理事。
www.jhrca.com/worldhotel
現在、筆者のホームページで「世界のリーディングホテル」を連載中。多くの美しい写真と興味深いコメントで、世界中のホテルとそれら関連都市を紹介。

おかげさまで拙著書「World's Leading Hotels」は好評を頂いておりますが、写真集第2弾「World's Prestige Hotels 世界の名門ホテル」をこの度、発刊しました。世界最高峰のホテルの華麗な写真と解説をぜひお読みください。

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