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レストラン
/RESTAURANT/
2020年11月25日(水)
連載
2020年11月27日号 グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第2幕 第16回
東京のホテルで働きながら日本酒の魅力を 世界に発信していく架け橋になりたい
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2020年11月25日(水)
連載
2020年11月27日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
200 挑戦する現場をつくる
サービス業の生命線、CS 向上のために、いろいろな施策を行なっていると思う。お客さまに不快な思いをさせないために接客の基…
2020年11月25日(水)
レポート
2020年11月27日号 日本フードサービス協会 2020年9月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会 2020年9月の外食産業市場動向
9 月は、コロナの新規感染が8 月上旬をピークに減少傾向を見せはじめたことで、特に月後半の4 連休(シルバーウイーク)には…
2020年11月24日(火)
NEWS
シェラトン都ホテル東京 鮨(すし)、鉄板焼、特別個室からなる ダイニングを12月21日オープン
シェラトン都ホテル東京 鮨すし(すし)、鉄板焼、特別個室からなる ダイニングを12月21日オープン
シェラトン都ホテル東京(東京都港区)は、地下1 階に趣の異なる三つのエリアからなる新ダイニングを12 月21日オープンする。…
2020年11月24日(火)
NEWS
トランジットジェネラルオフィス 旗艦レストラン「THE UPPER」 11月5日プレオープン
トランジットジェネラルオフィス 旗艦レストラン「THE UPPER」 11月5日プレオープン
(株)トランジットジェネラルオフィス(本社・東京都渋谷区)は11 月5 日、東京都千代田区の丸の内テラス9~10階にフラッグ…
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週刊ホテルレストラン最新号
2021年01月22日号
本体1,650円(税込)
【特集】2021年ホテル業界を牽引するトップ108人の展望
【トップインタビュー】
東急リゾーツ&ステイ株式会社 ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resor…
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ファーストキャビン「ファーストキャビン 柏の葉」9月2日開業、オールインクルーシブスタイルを初採用
H.I.S.ホテルホールディングス 「変なホテル東京 浅草田原町」開業 光のホログラムがフロント担当に
(株)プラザサンルート 2019年10月1日、サンルートプラザ東京は「東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート」へ
2019年8月23日号 特 集 オペレーション効率を高めるユニフォーム管理
ハイアット ホテルズ アンド リゾーツ 「パーク ハイアット ニセコ HANAZONO」開業日は2020年1月20日に決定!
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2019年8月30日号 特集 デスティネーション 小田原・箱根 観光振興の生命線は「リピート力」にあり
2019年8月30日号
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