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/RESTAURANT/
2025年03月13日(木)
レポート
月刊ホテレス2025年3月号 特集 改めて問うホテルにとってのFBの在り⽅
2025年3月号 特集 改めて問うホテルにとってのFBの在り⽅
ホテル業界は今、大きな転換期を迎えています。インバウンド需要の回復、急速なコスト高騰、人材確保の難しさ、そしてサステナ…
2025年03月13日(木)
レポート
月刊ホテレス 2025年3月号 特集 追悼 服部幸應氏
月刊ホテレス 2025年3月号 特集 追悼 服部幸應氏
2024年10月4日、日本の食文化、調理教育、そして「食育」の発展に多大な功績を残した服部幸應氏が78 歳でその生涯を閉じまし…
2025年03月13日(木)
レポート
2025年3月号 日本フードサービス協会 2024年12月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会 2024年12月の外食産業市場動向 外食全体の売り上げ前年比106.6%
12月は雨天少なく天候に恵まれたうえ、年末年始が例年より長い連休で、年末帰省などの国内移動や単月で過去最高となる訪日外…
2025年03月13日(木)
レポート
2025年3月号 東京商工リサーチ 令和6年12月の全国企業倒産状況
東京商工リサーチ 令和6年12月の全国企業倒産状況 負債総額1940億3000万円
東京商工リサーチは2024年12月の「倒産月報」を2025年1月14日に発表した。全国の企業倒産件数は842件(前年同月比3.95%増)…
2025年03月13日(木)
レポート
2025年3月号 全国縦断マーケット調査 香川県
全国縦断マーケット調査 香川県
高松市/栗林公園 JR 高松駅から車で7 分、Jr 栗林公園駅から徒歩15分のところにある。江戸時代初期に築庭された回遊式大…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…
■業界人必読ニュース
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
<参加費無料> 7.11開催 地方創生セミナー 飛騨高山 ~ 地域価値の最大化に向け「せとうちエリア」の取り組みと高山地区の可能性
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
2025年5月号 TOP RUNNER 第15回 ウォルドーフ・アストリア大阪 総支配人 アンドリュー・ムーア氏
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JR東海グループ/ヒルトン 「ヒルトン高山リゾート」を2026年秋にリブランド開業
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月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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2021年11月19日号 トップインタビュー ホテル竹園芦屋 代表取締役社長 福本吉宗 氏
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ソルト・グループ新ブランド・‟THE HUNDRED“が提案する、‟幸せに生きる“ライフスタイルのニュースタンダード
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