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VOL147 小原康裕の「世界のリーディングホテル」

VOL148 セント パンクラス・ルネッサンス ホテル

【週刊ホテルレストラン2017年08月11日号】
2017年08月27日(日)
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メインダイニングルーム「Booking Office」。かつて駅構内で旅人の発着のドラマが繰り広げられたであろう、大時計のある“出札ホール”はレストランとなり、その名も“Booking Office”としてよみがえった。
メインダイニングルーム「Booking Office」。かつて駅構内で旅人の発着のドラマが繰り広げられたであろう、大時計のある“出札ホール”はレストランとなり、その名も“Booking Office”としてよみがえった。

セント パンクラスの館内はムーア様式のアラビックな雰囲気が漂う。その不思議な空間の先に大階段「Grand Staircase」が位置する。ムック本“世界の美しい階段”「Beautiful Staircases around the World」の表紙を飾った印象的なステアケースで、ホテル館内に造られた階段としては世界屈指の美しさを誇る。ここは近代建築史と鉄道ファンにはたまらないホテルと言えよう。

「Booking Office」の天井は比類なき高さを持ち、かつての出札ホールの面影を色濃く残す。ガラス窓側は直ぐ列車ホームに面している。
「Booking Office」の天井は比類なき高さを持ち、かつての出札ホールの面影を色濃く残す。ガラス窓側は直ぐ列車ホームに面している。

朝のブレックファストの風景。
朝のブレックファストの風景。

多くのメニューが並ぶ。
多くのメニューが並ぶ。

最初の「The Gilbert Scott」のプライベートダイニング「Private Dining Room at The Gilbert Scott」。
最初の「The Gilbert Scott」のプライベートダイニング「Private Dining Room at The Gilbert Scott」。

ジョージ・ギルバート・スコット卿の名を冠したブラッセリー料理の「The Gilbert Scott」。
ジョージ・ギルバート・スコット卿の名を冠したブラッセリー料理の「The Gilbert Scott」。

 「The Gilbert Scott」に隣接したメインバー「The Bar at The Gilbert Scott」。
「The Gilbert Scott」に隣接したメインバー「The Bar at The Gilbert Scott」。

スパ施設「St. Pancras Spa」のエントランス。
スパ施設「St. Pancras Spa」のエントランス。

スパ施設「St. Pancras Spa」の様子。
スパ施設「St. Pancras Spa」の様子。

規模は小さいがスイミングプールやジムも充実している。
規模は小さいがスイミングプールやジムも充実している。

小原 康裕
ホテルジャーナリスト

慶応義塾大学法学部法律学科卒。74年Munich Re 入社。85 年築地原健㈱代表取締役。2001 年投資顧問会社原健設立、代表取締役CEO。JHRCA、日本ホテルレストランコンサルタント協会理事。
www.jhrca.com/worldhotel
現在、筆者のホームページで「世界のリーディングホテル」を連載中。多くの美しい写真と興味深いコメントで、世界中のホテルとそれら関連都市を紹介。

 おかげさまで拙著書「World's Leading Hotels」は好評を頂いておりますが、写真集第2弾「World's Prestige Hotels 世界の名門ホテル」をこの度、発刊しました。世界最高峰のホテルの華麗な写真と解説をぜひお読みください。

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