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第八講 「料理人の教育論」 第八講  株式会社パレスホテル  取締役総料理長  斉藤正敏氏

料理は芸術、料理人は芸術家。 人の心に感動の記憶を残す仕事をしよう。

【週刊ホテルレストラン2017年07月28日号】
2017年07月28日(金)
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