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本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ 

グリーンハウス70周年&グリーンハウスフーズ50周年

【週刊ホテルレストラン2017年07月14日号】
2017年07月14日(金)
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 2 代目田沼千秋社長はグローバルな視点で海外展開を進める。2001年に「さぼてん」を海外初進出となる韓国に出店。04 年には同じ「さぼてん」を台湾に出店。13 年には北京に出店。またホテル展開にも積極的。09 年に「サザンビーチホテル&リゾート沖縄」を開業、自社ブランドの「ホテルグランバッハ京都(セレクト)」を14 年に開業。16年には熱海に「ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド」を開業している
 
 先日グリーンハウス70 周年とグリーンハウスフーズ50 周年を記念とした「全社料理コンテスト」が東京お台場のグランドニッコー東京台場で開催された。北は北海道から南は沖縄まで、部門別に料理を展示。日ごろの実力を競い合った。出展数は50 人で36 品に上った。

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