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本誌 松沢良治 

ニュースな話&人物クローズアップ  大阪万博と外食産業

【週刊ホテルレストラン2018年12月28日号】
2018年12月21日(金)
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 大阪万博が決定した。ビッグニュースだ。2025 年5 月3 日から11 月3 日までの185 日間の開催予定。入場者は3000万人を目標にしており、経済産業省の試算によると1.9 兆円の経済効果が見込まれている。
 
 このニュースを目にしたときに一人の人物が脳裏に浮かんだ。ロイヤルの創業者の故江頭匡一(えがしら・きょういち)氏である。彼はファミリーレストランの草分け的存在である外食チェーン「ロイヤルホスト」などを展開するロイヤル株式会社(現ロイヤルホールディングス株式会社、本社福岡市)の創業者だ。

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