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北村剛史　 新しい視点　「ホテルの価値」向上理論　 第260 回『ホテルの客室料金と旅館の客室料金格差』
2017年04月14日(金)
ホテル 連載
北村剛史　 新しい視点　「ホテルの価値」向上理論　 第260 回『ホテルの客室料金と旅館の客室料金格差』
第260 回『ホテルの客室料金と旅館の客室料金格差』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所　代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル　取締役 不動産鑑定士、MAI( 米…
特集　 本誌独自調査 ホテリエの賃金実態
2017年04月13日(木)
NEWS ホテル
特集　 本誌独自調査 ホテリエの賃金実態
本誌独自調査 ホテリエの賃金実態
　例年行なっている「ホテリエの賃金実態」。今年は国内外合わせ2386人と数多くのホテリエから御協力をいただき、本特集を作成…
データファイル　 全国61都市ホテル稼働率・パフォーマンス速報　17年3月発表 客室稼働の対前年月比で減少傾向が続く
2017年04月12日(水)
NEWS レポート ホテル
データファイル　 全国61都市ホテル稼働率・パフォーマンス速報　17年3月発表 客室稼働の対前年月比で減少傾向が続く
17年3月発表 客室稼働の対前年月比で減少傾向が続く
　2017年3月における全国のホテルパフォーマンスについて集計がまとまった。   　2017年2月の全国の平均客室稼働率は81.9％で…
特集　魅惑の食材シリーズ第1弾　 魅惑のオリーブオイル　その魅力に迫る
2017年04月07日(金)
NEWS レポート パートナー
特集　魅惑の食材シリーズ第1弾　 魅惑のオリーブオイル　その魅力に迫る
魅惑のオリーブオイル　その魅力に迫る
　オリーブオイルの歴史は古く、紀元前から作られている世界最古の油と言われている。日本では1995 年のイタリア料理ブームでオ…
データファイル　コミュニケーション科学研究所　 全国縦断マーケット調査　青森県
2017年04月07日(金)
レポート ホテル
データファイル　コミュニケーション科学研究所　 全国縦断マーケット調査　青森県
全国縦断マーケット調査　青森県
青森・函館ディスティネーションキャンペーン 　北海道新幹線は2016 年3 月開通となり、東京－函館間は4 時間20 分で結ばれる…
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    • ■業界人必読ニュース

    週刊ホテルレストラン最新号
    2017年06月23日号
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    本体1,600円（税込）
    【特集】特集Ⅰ 官民一体となりスポーツと温泉 軸に鼓動する大分県の観…
    【トップインタビュー】
    仙台ターミナルビル㈱ 代表取締役社長 新妻 博敏 氏

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    トップインタビュー　 仙台ターミナルビル㈱　 代表取締役社長　新妻 博敏 氏
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    ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ㈱　 「ホテル・ザ・エム金沢 雨庵」2017年12月1日開業
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    ハイアット ホテルズ アンド リゾーツ　 2018年初頭開業予定「ハイアット セントリック 銀座 東京」ホテル総支配人に内山渡教氏が就任
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    本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 那須リゾート発展と接客サービス②
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