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インタビュー

2022年1月28日号 フランス共和国政府 農事功労賞  シュヴァリエ勲章受章記念インタビュー

2022年1月28日号 フランス共和国政府 農事功労賞  シュヴァリエ勲章受章記念インタビュー

“365日は700日”という強い意志を持ち、いち早く総料理長の座を目指したいと挑戦し続けてきたのが、2021年12月6日、フランス共和国政府農事功労賞 シュヴァリエ勲章受章した大和リゾート(株)顧問…

2022年01月27日(木)
2022年1月28日号 トップインタビュー ドーチェスター・コレクション  Chief Operating Officer  ホテル・プラザ・アテネ 総支配人  Francois Delahaye 氏

2022年1月28日号 トップインタビュー ドーチェスター・コレクション Chief Operating Officer ホテル・プラザ・アテネ 総支配人 Francois Delahaye 氏

ドーチェスター・コレクションは企業名ともなっているイギリス・ロンドンの「ザ・ドーチェスター」はじめ、フランス・パリの「ル・ムーリス」、「ホテル・プラザ・アテネ」など個性あるラグジュア…

2022年01月27日(木)
2022年1月21日号 トップインタビュー 国土交通省 国土交通大臣 斉藤 鉄夫氏

2022年1月21日号 トップインタビュー 国土交通省 国土交通大臣 斉藤 鉄夫氏

 令和 4年という新年を迎え、謹んで新春の御挨拶を申し上げます。 昨年 10月に発足した第 1次岸田内閣において国土交通大臣を拝命し、同年 11月に発足した第 2次岸田内閣においても、引き続き国…

2022年01月20日(木)
2022年1月7-14日号 特集 I アフターコロナの大予測 #1 「SDGs」市場

2022年1月7-14日号 特集 I アフターコロナの大予測 #1 「SDGs」市場

帝国ホテルでは、国際的ベストホテルを目指す企業として、国際社会に貢献することを経営理念に掲げSDGs に取り組んでいる。2020 年4 月にはSDGs への対応を積極的に推進するための組織、サスティ…

2022年01月13日(木)
2022年1月7-14日号 特集II 新時代を創る NEW GENERATIONS

2022年1月7-14日号 特集II 新時代を創る NEW GENERATIONS

 コロナ禍で観光業だけでなく、ホテル業界も激動の時代となった。この状況下でも、従来のホテル業界の垣根を越えて新しい宿泊施設の存在意義を再定義し、新しいアプローチで価値提供をスタートし…

2022年01月13日(木)
2021年12月24日号 トップインタビュー パークホテルグループ エグゼクティブディレクター シン・フイ・タン氏

2021年12月24日号 トップインタビュー パークホテルグループ エグゼクティブディレクター シン・フイ・タン氏

シンガポールに本社を構えるパークホテルグループ(以下、PHG)は、アジア太平洋地域の11 の主要都市およびリゾート地においてホテルを展開。現在、開発中の案件を含め 30軒近くのホテルポート…

2021年12月23日(木)
2021年12月17日号 トップインタビュー (株)グリーンズ 代表取締役社長 村木 雄哉 氏

2021年12月17日号 トップインタビュー (株)グリーンズ 代表取締役社長 村木 雄哉 氏

1957年創業で 60年以上の歴史を持ち、日本全国で 101店舗(2021年 9月時点)の宿泊主体型ホテルを中心に展開する(株)グリーンズ。「ホテルエコノ」「シティホテル」などのオリジナルブランドホ…

2021年12月15日(水)
2021年12月10日号 トップインタビュー フォーシーズンズホテル京都 総支配人 岸 琢也 氏

2021年12月10日号 トップインタビュー フォーシーズンズホテル京都 総支配人 岸 琢也 氏

2021年に開業 5周年を迎えたフォーシーズンズホテル京都。2020年 12月に 2代目の総支配人に就任した岸琢也氏は、新型コロナウイルスの影響を受けてインバウンドのお客さまが限りなくゼロに近くな…

2021年12月09日(木)
2021年12月3日号 トップインタビュー トヨタグループ 東和不動産(株) 事業開発部 東富士開発準備室 室長  伊奈 和久 氏/富士スピードウェイホテル  総支配人 吉川 源太 氏

2021年12月3日号 トップインタビュー トヨタグループ 東和不動産(株) 事業開発部 東富士開発準備室 室長 伊奈 和久 氏/富士スピードウェイホテル 総支配人 吉川 源太 氏

2022年秋、日本を代表する国際サーキットの一つである、静岡県小山町に位置する富士スピードウェイの隣接地に「富士スピードウェイホテル」が開業する。冠されたホテルブランドはハイアットの日本…

2021年12月02日(木)

特別寄稿 ホテル業界における自動化の必要性

 レベニューマネジメントシステムをグローバルで提供するIDeaSレベニューソリューションズは、ホテルのレベニューマネジメントに対して膨大なデータを収集、分析して正しい料金設定をするために…

2021年12月02日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年02月15日号
2024年02月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】F&Bの現在とこれから
【TOP RUNNER】
Zentis Osaka 総支配人 秋山幹雄氏

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2023年11月24日号 トップインタビュー リゾートトラスト株式会社 サンクチュアリコート琵琶湖ベネチアンモダンリゾート 開業準備室 室長 相原 克彦氏
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2023年12月1-8日号 トップインタビュー マイステイズ・ホテル・マネジメントビジネスマネジメント 部長アートホテル大阪ベイタワー・空庭温泉OSAKA BAY TOWER 総支配人 守屋 浩二 氏
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