流行は、いつもイギリスからやって来る!?

史上稀な分断を余儀なくされている現状。海外の情報がなかなか入りにくい昨今ではあるが、イギリスへの注目は世界でも高まるばかりと聞く。特にイギリスの食文化、とりわけスパークリングワインとジンの市場活況が耳に入ることが多くなった。そこで編集部では、英国大使館を通じてイングリッシュ・スパークリングワインと英国産ジンの新たなトレンドを取材した。まずは駐日英国大使ご夫妻に、イギリスにおけるお酒と食事の最新の楽しみ方をうかがった。また、大半が日本未上陸のスパークリングワインとジンを厳選してご紹介する。

 

駐日英国大使ジュリア・ロングボトム氏
ご夫君リチャード・シヴァ氏 

ジュリア・ロングボトム
1963年生まれ。ケンブリッジ大学でフランス語とドイツ語の修士号を取得し、86年英国外務省に入省。90年、日本へ赴任。以後 3年間、政治部二等書記官を務める。12年～ 16年は駐日英国公使を務める。その後、21年まで英国外務省で領事局長やコロナウイルス対策本部長を歴任。21年 3月、駐日英国大使に就任