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レポート

2023年1月6-13日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《愛媛県島しょ部編》

2023年1月6-13日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《愛媛県島しょ部編》

今回取り上げるのは愛媛県に属する島しょ部。愛媛県は瀬戸内海と太平洋の豊かな海に恵まれ、周辺にはさまざまな島々が点在していることが特徴である。瀬戸内海に位置する大三島などの島々は瀬戸内…

2023年01月12日(木)
2023年1月6-13日号 全国縦断マーケット調査 鹿児島県

2023年1月6-13日号 全国縦断マーケット調査 鹿児島県

自然と唄が調和する奄美群島 鹿児島県の 2019年の観光入込数は、県内外合わせて 2120万人である。地域別にみると島の地域は、種子島、屋久島、奄美大島の 3地区がある。その中で奄美大島地域…

2023年01月12日(木)
伝統、技術、品質-世界的に有名なハンガリーグースダウン

伝統、技術、品質-世界的に有名なハンガリーグースダウン

ハンガリーでは、ガチョウの飼育において千年近くの伝統があり、過去の文献によると、11 世紀に確立されました。当時、全国に広まっていたガチョウの種類から現在のハンガリーガチョウのさまざま…

2022年12月30日(金)
テラモーターズとJTBグループがGX実現に向けて、 サステナブルツーリズム基盤構築の業務提携を発表

テラモーターズとJTBグループがGX実現に向けて、 サステナブルツーリズム基盤構築の業務提携を発表

テラモーターズ(株)(本社・東京都港区/代表:徳重徹)とJTBコミュニケーションデザイン(本社・東京都港区/代表取締役 社長執行役員:古野浩樹)は、グリーントランスフォーメーション(GX)…

2022年12月26日(月)
【レポート】1夜限りのゲストバーテンディングイベントで酔いしれるカンパリの世界

【レポート】1夜限りのゲストバーテンディングイベントで酔いしれるカンパリの世界

2022年12月22日(木)ザ・リッツ・カールトン東京にて、CAMPARI ブランドアンバサダーを務める小川尚人氏を招いた1夜限りのゲストバーテンディングイベント『バーテンダー テイクオーバー 第二弾…

2022年12月23日(金)
2022年12月23日号 特集 2022年ホテル・レストラン業界の回顧録

2022年12月23日号 特集 2022年ホテル・レストラン業界の回顧録

 2022年は 9月ごろから観光業に明るい兆しが見え始めた。政府は訪日外国人旅行者の添乗員なしパッケージツアーの受け入れ再開やワクチン接種者に対する陰性証明書提出義務の廃止などを実施。ドル…

2022年12月23日号  JNTO 2022年 10月の訪日外客数・出国日本人数

2022年12月23日号  JNTO 2022年 10月の訪日外客数・出国日本人数

 日本政府観光局(JNTO)による訪日外客数・出国日本人数の 2022年 10月の推計値がまとまった。訪日外客数は 49万 8600人 COVID-19(新型コロナウイルス)の影響前の 2019年同月比80.0%減)とな…

2022年12月22日(木)
2022年12月23日号  日本フードサービス協会 2022年10月の外食産業市場動向

2022年12月23日号  日本フードサービス協会 2022年10月の外食産業市場動向

 10月は 11日より「全国旅行支援」や「水際対策の大幅緩和」が始まり、おおむね店舗数減少の中でも客数増となり、価格改定による客単価増とあいまって、全体売上は 114.8%となった。業態によっ…

2022年12月22日(木)
2022年12月23日号  全国53都市ホテル客室稼働率 2022年10月

2022年12月23日号  全国53都市ホテル客室稼働率 2022年10月

 2022年10月の全国の平均客室稼働率は71.3%で、前年同月比19.5ポイント増加した。前月に引き続き、すべての都市で大幅に昨年を上回る結果となった。昨年は緊急事態宣言下だったため人流が少なか…

2022年12月22日(木)
「レミーマルタン バーテンダー タレント コンペティション ジャパン2022」総合優勝はザ・リッツ・カールトン京都 竹下 健一氏

「レミーマルタン バーテンダー タレント コンペティション ジャパン2022」総合優勝はザ・リッツ・カールトン京都 竹下 健一氏

レミー コアントロー ジャパン株式会社が展開する「レミーマルタン」が開催するRÉMY MARTIN BARTENDER TALENT COMPETITION JAPAN 2022の日本大会ファイナルが、12月14日(水)アンダーズ東京 ルー…

2022年12月16日(金)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年11月15日号
2024年11月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
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