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【レポート】2022年度の「アジアのベストバー50」にランクインしたシンガポールのバー「リパブリック」の実力

【レポート】2022年度の「アジアのベストバー50」にランクインしたシンガポールのバー「リパブリック」の実力

2023年2月24日(金)ザ・リッツ・カールトン東京にて、ザ・リッツ・カールトン ミレニアシンガポールのバー「リパブリック(Republic)」より、パウロ・ナランジョ氏を招いた1夜限りのゲストバー…

2023年03月03日(金)
2023年3月3日号 特集 本誌独自調査 2023年日本のホテルチェーングループ一覧

2023年3月3日号 特集 本誌独自調査 2023年日本のホテルチェーングループ一覧

ホテル軒数の増加とともに、運営形態が複雑化するホテル業界。また、各社のセカンドブランドも増えており、どのブランドがどのホテルチェーン・グループのものなのか、すぐに判別するのが難しい状…

2023年03月02日(木)
Exploring Niseko and Gifu! Sustainable snow resorts and alluring traditional crafts

Exploring Niseko and Gifu! Sustainable snow resorts and alluring traditional crafts

Japan National Tourism Organization (JNTO), recently broadcasted a live stream focused on sustainable initiatives – celebrating the extraordinary natural surroundings in the town of …

2023年03月02日(木)
2023年3月3日号 全国縦断マーケット調査 岩手県

2023年3月3日号 全国縦断マーケット調査 岩手県

中尊寺と藤原まつり 中尊寺は当県西磐井郡平泉町にある天台宗の寺院。最寄駅は JR東北本線一関駅。自動車では、東北高速道路・平泉前沢 ICが近い。寺伝によれば、嘉祥 3年(850年)円仁(慈…

2023年2月24日号 特集 加速するペットフレンドリー化と観光

2023年2月24日号 特集 加速するペットフレンドリー化と観光

コロナ禍を機に、ホテルのペットフレンドリー化について前回特集(2022年2月25日号)を行なって 1年。インバウンド収益の代替手段の一つとして急加速したホテルのペットフレンドリー化は、旅の移…

2023年02月22日(水)
2023年2月24日号  JNTO 2022年 12月の訪日外客数・出国日本人数

2023年2月24日号  JNTO 2022年 12月の訪日外客数・出国日本人数

 日本政府観光局(JNTO)による訪日外客数・出国日本人数の 2022年 12月の推計値がまとまった。訪日外客数は 137万人で COVID-19(新型コロナウイルス)の影響前の 2019年同月比 45.8%減となっ…

2023年02月22日(水)
2023年2月24日号  日本フードサービス協会 2022年12月の外食産業市場動向

2023年2月24日号  日本フードサービス協会 2022年12月の外食産業市場動向

 12月は、コロナの新規感染者が増加傾向の中、年末にかけて個人客や家族客の外食需要が増加と価格改定の後押しもあり、外食の全体売上は 108.6%、19年比で 100.6%となった。しかし、夜間需要や…

2023年2月24日号  全国53都市ホテル客室稼働率 2022年12月

2023年2月24日号  全国53都市ホテル客室稼働率 2022年12月

 2022年12月の全国の平均客室稼働率は73.1%。コロナ禍だった21年同月比でみると12.7ポイント増加した。前月(22年11月期/稼働率76.9%)よりは少々下がったとはいえ、旅行支援や訪日観光客増を…

2023年02月22日(水)
Fukui Wellness Retreat - Reconnecting with Nature and Community

Fukui Wellness Retreat - Reconnecting with Nature and Community

How do we live without doing harm? This is a question I and many others have pondered. A few months ago at Fukui prefecture Wellness retreat, I found an experience that is not just f…

2023年02月16日(木)
2023年2月17日号 特集 変わるFB 〜冷凍食品&外食産業2023年最前線〜

2023年2月17日号 特集 変わるFB 〜冷凍食品&外食産業2023年最前線〜

ゴールデンウィーク明け 5月 8日予定で、新型コロナウィルスは季節性インフルエンザ同様「5類」移行することが決まった。長いトンネルから抜ける光は見え始めているが、その後も課題は山積みだ。…

2023年02月16日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年11月15日号
2024年11月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
【TOP RUNNER】
フォーシーズンズホテル大阪 総支配人 アレスター・マカルパイ…

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