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レポート

2023年7月28日号  日本フードサービス協会 2023年5月の外食産業市場動向

2023年7月28日号  日本フードサービス協会 2023年5月の外食産業市場動向

 5月は 8日に新型コロナの位置づけが感染症法 2類から5類へと移行され行動制限が廃止、月初から店内飲食の好調が続いた。帰省客、国内観光客、インバウンドともに消費が旺盛で、外食全体の売上は…

2023年7月28日号  全国53都市ホテル客室稼働率 2023年5月

2023年7月28日号  全国53都市ホテル客室稼働率 2023年5月

2023年5月の全国の平均客室稼働率73.3%(前年同月比13.1ポイント増)、平均定員稼働率は65.8%(同14.4ポイント増)と対前年月比で大幅増となった。前月に引き続き、エリア別において客室稼働は…

2023年07月27日(木)
「ホテル」ではなく「ハウス」 スワイヤー・ホテルズの展開する「ザ・ハウス・コレクティブ」の独自文化

「ホテル」ではなく「ハウス」 スワイヤー・ホテルズの展開する「ザ・ハウス・コレクティブ」の独自文化

 昨年7月27日、東急とL Catterton Real Estate、東急百貨店は「渋谷アッパー・ウエスト・プロジェクト」の一環として渋谷東急百貨店本店跡地に「ザ・ハウス・コレクティブ」の新ハウスを2027年度…

2023年07月26日(水)
2023年7月21日号 特集 ビバレッジ戦略2023 前編

2023年7月21日号 特集 ビバレッジ戦略2023 前編

 今年、シンクタンクが全国男女を対象にした外食の現状や消費者心理について調査をすると、外食に対する頻度は急速に回復傾向にあるという。また、所属企業・団体から宴会・飲み会についての制限…

2023年7月21日号  一般社団法人全日本ホテル連盟 令和5年5月の客室利用率調査

2023年7月21日号  一般社団法人全日本ホテル連盟 令和5年5月の客室利用率調査

 全日本ホテル連盟(115/225ホテル協力)による令和 5年 5月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は 77.6%で対前年同月比 6.4ポイント増となった。 今年の 5月は、新型コロナ…

2023年07月19日(水)
2023年7月21日号  東京商工リサーチ 令和5年5月の全国企業倒産状況

2023年7月21日号  東京商工リサーチ 令和5年5月の全国企業倒産状況

 東京商工リサーチは2023年 5月の「倒産月報」を 2023年 6月 8日に発表した。全国の企業倒産件数は 706件(前年同月34.7%増)、負債総額が2787億3400万円(同 218.9%増)となった。    件数…

2023年07月19日(水)
2023年7月21日号 全国縦断マーケット調査 千葉県

2023年7月21日号 全国縦断マーケット調査 千葉県

御宿(おんじゅく)  当県南東部に位置し、太平洋の海に面している。JR東日本の外房線の「御宿駅」が町の入り口。千葉駅から約 50kmで、快速で乗り継ぎ 55分かかる。神奈川方面からは東京湾…

2023年7月14日号 特集 サーキュラーエコノミー社会に向けた取り組み

2023年7月14日号 特集 サーキュラーエコノミー社会に向けた取り組み

これまでの社会は、資源の抽出→製造→消費→廃棄と一方通行な「リニアエコノミー(直線型社会)」であったが、近年、資源を循環利用し続けながら、新たな付加価値を生み出し続ける「循環経済(サー…

2023年07月13日(木)
2023年7月14日号  観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《全国編~景気動向編~》

2023年7月14日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《全国編~景気動向編~》

前回に引き続き新たに全データを更新して全国の主要都市を分析していくにあたって、国内の景気や消費のマクロ動向について整理しておきたい。ロシアのウクライナ侵攻以降、緊迫化している世界情勢…

2023年07月13日(木)
2023年7月7日号 特集 FB活用による高付加価値化

2023年7月7日号 特集 FB活用による高付加価値化

ホテルが持続的に経営を続けるには、安定した利益を生み出す施策が必要不可欠である。インバウンドを含む観光需要を背景とした ADRの高額化に頼るのではなく、ホテルのファンを増やし定期的に訪れ…

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2025年03月15日号
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