本サイトでも何度か記事で紹介している、ザ・リッツ・カールトン東京の『バーテンダー テイクオーバー』。昨年11月より定期的に国内外で活躍するトップバーテンダーをゲストバーテンダーとして招…
フランス東部の都市リヨンは美食の都として世界に知られている。周辺にはブルゴーニュやローヌのワインを生産し、近代フランス料理のルーツとも言えるシェフ、フェルナン・ポアン、ポール・…
CT Spirits Japan（シーティー スピリッツ ジャパン）株式会社（東京都渋谷区 代表取締役社長 阿部哲）は、3月23日（木）に東京・WITH HARAJUKU HALLにて、自社が取扱うブランドの世界観と、その…
「X -RATED」（エックスレイテッド） 「X -RATED」（エックスレイテッド）は、韓国、中国をはじめとするアジアのクラブ ・ラウンジを中心に、感度の高い若い女性から絶大な支持を得ており、急速…
2023年3月15日(水)に、イタリアを代表するリキュールブランド「カンパリ」のブランドアンバサダー小川尚人氏によるゲストバーテンディングイベント『CAMPARI COCKTAIL NIGHT』がミクソロジーバー…
2023年初頭、観光産業そしてホテル業界にとって 3年にも及んだコロナ禍もようやく出口の兆しが見えてきました。このパンデミックで失ったトキ・モノ・ヒトは計り知れませんが、振り返れば 2015…
今回は、これからの観光宿泊業界を取り巻く環境について、整理しつつ、日本の不動産鑑定業界との関係をご紹介したいと思います。 不動産鑑定業者とは、不動産の鑑定評価に関する法律にお…
日本政府観光局（JNTO）による訪日外客数・出国日本人数の 2023年 1月の推計値がまとまった。訪日外客数は149万 7300人 COVID-19（新型コロナウイルス）の影響前の 2019年同月比44.3％減となっ…
1月は昨年のような営業制限がなく、年始の需要も好調で、外食全体売上は115.3％となった。コロナ第 8波は上旬にピークを迎えたが、外食への影響は比較的少なく、19年比 104.2％とコロナ前を上回…
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【TAROウェビナーシリーズ 第10回】 ラグジュアリープレーヤーは現在どう動いている？ 「何故今世界のフーディーズたちに、日本の「食」が注目されてい…
