---- 8月12日号は特別企画「星のや東京 持続可能な強みを磨き、世界を目指す」にて、下記コンテンツを掲載しています。 ・トップインタビュー トップインタビュー 星野リゾート 代表 星野 佳路 …
限られた時間の中で大量調理が求められるホテルの宴会場。複数のスタッフが同じ品質で料理を作り、時間がたってもその品質が変わらないという理想形をいかに実現していくかがポイントとなる。料理…
日本有数の総合ディベロッパーである森トラスト㈱の新社長として6月23日に伊達美和子氏が就任した。グループ創業者・森泰吉郎を祖父に持ち、会長・森章氏の長女として「創業家DNA」を受け継いだ…
日本における初の「ラグジュアリーコレクション」ブランドとなった翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都。仙台における初の外資系ホテルとなった「ウェスティンホテル仙台」。誕生によっ…
マリオット・インターナショナルにおける中堅ブランドであり、森トラスト・ホテルズ＆リゾートでは東京と大阪という二大都市に展開する「コートヤード・バイ・マリオット」ブランド。 本項ではそ…
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ初の外資系リブランドホテルとして誕生した東京マリオットホテル。 同ホテルはグループのフラッグシップとしての役割だけでなく、今後次々と展開されるラフォ…
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（English & 中文 follows after Japanese） 2014 年10 月、伊豆に「ABBA RESORTS 坐漁荘」をリニューアルオープンさせたABBA RESORTS。同社は日本の持つ旅館の文化に新たなエッセンスを加え…
札幌や新千歳空港から直通バスで約90 分。留寿都村の美しい自然の中にひろがる「ルスツリゾート」の中核ホテルとして23 年間営業してきた旧「ルスツタワーホテル」が、このたびリブランドし、「ウ…
外部環境の変化が激しい中、事業戦略の再構築が求められている昨今ホスピタリティー産業の価値評価に欠かすことのできない資源＝人財について現在、人材開発の第一線で活躍されている女性リーダー…
