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ホテル

「器」使いがきらりと光る店 Vol. 12  Bisteccheria INTORNO Steak & Bar Ginza Tokyo

ここ数年で大きく街の風景が変わった東京銀座の数寄屋橋エリア。新たな顔として「東急プラザ銀座」がオープンし、長らく数寄屋橋のランドマークだった「ソニービル」の建て替え計画が発表された。…

2016年12月09日(金)

創刊50周年記念号 特集Ⅹ  私とホテレス~ホテレスとの想い出の数々~  Vol.110  元週刊ホテルレストラン編集長 シニアディレクター 毛利 愼 氏

 HOTERES との歩みを考えた時、今でも忘れられない瞬間があります。それは初めて太田土之助社主にお目にかかった際のことです。当時、まだオータパブリケイションズの社員ではなく、取引先で働い…

2016年12月09日(金)

観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《福島市編》

今回取り上げるのは福島県の県庁所在地である福島市。福島県は東北の南端に位置し、豊かな自然環境を抱えながらも首都圏からの距離が近い地理的特徴がある。北部と南部で都市の様相が異なり、福島…

岡村 衡一郎  サービス・イノベーション 48手  025 変化の力を引き出すチームの意思決定

Profile 岡村衡一郎 (おかむら・こういちろう) 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・コンサルト入社。120 社を超える企業変革を支える。「会社が変わる…

2016年12月09日(金)

FiNC 乗松文夫  従業員の心身の健康を考える  第4回  ウェルネス経営の具体的な施策について

FiNC 代表取締役副社長 CWO 兼CAO 乗松文夫 1949 年生まれ。慶応義塾大学経済学部卒。1973 年日本興業銀行入行。執行役員個人営業推進部長を経て、みずほフィナンシャルグループの発足ととも…

2016年12月09日(金)

74歳現役プランナー 田中清寛  第11回  チームワークで取り組む

リーガロイヤルホテル ブライダル担当支配人 田中清寛氏 〈プロフィール〉昭和17 年5 月6 日生まれ。㈱ロイヤルホテル 昭和40 年3 月入社。ブライダル部門以外に総務、人事部、セールス、「ラ…

2016年12月09日(金)

本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ  世界料理オリンピック ①

   第24 回「世界料理オリンピック」がドイツ・エアフルトで去る10 月21 日から26 日までの6 日間開催された。世界から約2000 名のシェフが集まり熱戦が繰り広げられた。ナショナルチームは32 …

2016年12月09日(金)

FROM THE PUBLISHER ——太田 進——  10%の改善よりも10倍の新商品

   マーケットが変化し続ける中で、今までと同じ縮小し続ける市場で戦い続けるのか、それとも思い切って伸びしろのある別のステージでの勝負に切り替えるのか。後発の怖いもの知らずなプレイヤ…

2016年12月09日(金)

伊藤 淳 日本のウエディングの常識 なぜ? なにかへん? 日本のウエディング 第6 回「なぜやらない!? なぜやりたくない!? 日本のウエディング」PART6

伊藤 淳氏 クラリス ウエディング ブランドエグゼクティブ/クラリス ウエディングプランナースクール校長/クラリス ウエディングプランナー研究所所長 〈プロフィール〉1997 年より㈱リクルー…

2016年12月07日(水)

桃井文子のオーナー社長のための辛口道場  連載68  社長!マンネリ経営に陥ってませんか?

〈プロフィール〉岡山市の老舗旅館、岡山石山花壇(現在のザ マグリット)の宴会営業スタッフとして入社。その後、婚礼部門を強化するプロジェクトを成功させ、年間2 組から339組までを達成したの…

2016年12月06日(火)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年04月15日号
2025年04月15日号
本体6,600円(税込)
【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
【特集】
2025年日本のホテルチェーングループ一覧 前編

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